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究竟喝白茶有什么好处

2015-11-16 21:17:03 茶礼仪网

喝白茶有什么好处?很多人喜欢喝白茶,确不知道白茶的功效。喝白茶有什么好处?白茶产于中国福建、云南两省,独特的地理环境造就了白茶特有的品质。那么,喝白茶有什么好处?白茶是中国十大名茶,是珍稀物种,白茶属于微发酵茶。下面小编就来为大家介绍喝白茶有什么好处。

究竟喝白茶有什么好处

茶在人们生活中,已有数千年的历史,日积月累,自然会发现许多特别用途,将这些用途综合起来,约有二十多种,介绍如下:

1、将用过的茶叶晒干,在夏季的黄昏,点燃起来,可以驱除蚊虫,而且绝对对人体无害,和蚊香有相同的效果。

2、患脚气的人,所穿的鞋子常有臭味,用卫生纸将茶叶包薄薄一层,当作鞋垫铺在鞋里,不但可以消除臭味,而且还有预防作用。

3、吃过大葱大蒜,立刻出门参加交际,那股蒜味便会使人烦恼,不妨含一撮茶叶在口中,过三五分钟,再把茶叶吐出来,蒜味便会消失得无影无踪。

4、新买木质家具,如桌椅橱柜之类,有刺鼻的油漆味,用茶水彻底清洗一遍,那些油漆味自然淡去,多洗几次便会消失,比非肥皂之类的清洁剂要好得多了。

5、将用过的茶叶,不要废弃,摊在木板上晒千,日积月累积存下来,可以用作枕头的芯。据说,茶叶枕可以清神醒脑,增进思维能力,按茶属凉,清神醒脑之说不是毫无道理的。

6、用喝剩下来的茶水,擦拭草席、榻榻米,可以消除汗味,清除灰尘,使它光滑如镜,尤其是溽暑的夏季,过一个时期,用茶水洗一次,必会使人神清意爽,躺在上面,必能悠然入梦。

7、用茶叶汁来洗涤疮口、溃烂、血脓,是古老的农村沿传已久的偏方,它可以代替酒精消毒杀菌,兼具硼酸水的柔和性。如果小孩子不慎跌倒,擦破了皮肤,或有红肿的现象,立刻用冷茶水洗干净后,再用泡开的茶叶碎末敷在伤处,可减低疼痛。

8、患有口臭病的人,对人谈话呵气,便会惹人厌恶,茶有强烈的收敛作用,时常将茶叶含在口里,便可消除口臭,常用浓茶漱口,也有同样的效果,如果不擅饮茶,可将茶叶泡过之后,再含在嘴里,可减少苦涩的滋味,却有同样的效果。

以上就是喝白茶的好处了,除了以上的功效,白茶还具有明目、保持血糖平衡、补充微量元素等的好处,当之无愧的养生茶饮。

白茶为什么叫白茶?

白茶为什么叫白茶?

 

 白茶为什么叫白茶?

 

  白茶是中国六大茶类之一。因制法独特,不炒不揉,成茶外表满披白毫呈白色故称“白茶”。

 

《解密白茶》第三讲:白茶产区——从花开并蒂到全面开花

《解密白茶》第三讲:白茶产区——从花开并蒂到全面开花

 

 

《解密白茶》第三讲:白茶产区——从花开并蒂到全面开花

 

解密白茶:从入门到精通

【第三讲】白茶产区:

白茶产区:从花开并蒂到全面开花

 

 

 

世界白茶在中国,中国白茶在福鼎。

 

这句话曾经是福鼎白茶的广告语,今天,这句话得改一改,中国白茶在福建。

 

 

说起白茶,很多人最先知道的就是福鼎。在整个白茶的体系当中,福鼎白茶的名气是最大的,市场影响力也是这样,实际上跟福鼎同样古老的白茶的产区,还有政和。在清代,福鼎的北路银针与政和的西路银针,就是名重天下的好茶。

 

《解密白茶》第三讲:白茶产区——从花开并蒂到全面开花

 

近年来,随着白茶市场的火爆,在福鼎和政和之外,越来越多原来绿茶红茶的产区开始加入到了白茶的阵营当中,这当中首屈一指的仍是福建。在闽北的南平市、闽东的宁德市,绝大部分产茶的县市区都开始生产白茶,具体来讲,南平市的政和、建阳、建瓯、松溪、浦城;宁德市的福鼎、周宁、福安、柘荣、寿宁、霞浦区;现在也都有白茶的加工。

 

福建之外,云南近年来也产白茶,叫做云南白茶,又叫大树白茶;其他一些产绿茶的省份,也有零星的白茶加工,但都还没有形成规模,所以我们仍然以福建产区为主,和大家分享一下白茶。

 

《解密白茶》第三讲:白茶产区——从花开并蒂到全面开花

 

图中,南平市辖区内的政和、建阳、建瓯、浦城、松溪均产白茶,尤其是政和和建阳,白茶历史悠久,底蕴深厚;闽东宁德市辖区内的福鼎、柘荣、寿宁、福安、周宁、霞浦、蕉城区也已产白茶。

 

在诸多的白茶产区当中,福鼎白茶对于整个白茶类别的贡献是显而易见的,很多人了解、认识白茶大多都是从福鼎白茶开始的,而近年来兴起的白茶热,福鼎更是功不可没。这一轮的白茶在内销市场的火爆,兴于福鼎,这是不容质疑的,福鼎白茶兴起之后,政和白茶开始复兴,之所以说是复兴,是因为,自从近代白茶创始,福鼎和政和两地就已经将白茶远销东南亚、欧洲等地。

 

其后,其他原产绿茶、红茶、乌龙茶的产区也开始制作白茶,在这张最新的白茶产区地图上,除了福鼎、政和之外,其他的产区地区基本上是在近几年绿改白或红改白,工艺改变而来,并且大有产量逐年增加的趋势。

 

那么,做红茶绿茶的原料,能不能用来制白茶呢?每个不同品种的茶树,都因内含物的不同,会有不同的适制茶类,而决定一种茶树适制什么茶类的关键指标是酚氨比,也就是茶树芽叶中茶多酚和氨基酸的含量比例。

 

一般来讲酚氨比较大(在8以上)者,适制红茶;酚氨比较小者,适制绿茶。一般氨基酸含量较高的茶树品种,适制绿茶的都可以用来制成白茶。

 

不同的区域,会有不同的白茶加工方式,以福鼎和政和为例,两个区域大都沿循两种不同的工艺来加工白茶:福鼎以日晒为主,政和强调复式加工,具体到两种加工工艺的特点和区别,我们下一章再做分解,本章重点讲解白茶产区的情况。

 

先说福鼎,福鼎白茶是绝对的白茶领军品类,很多后起的白茶产区,也大都冒名福鼎白茶,足见其名气和影响力,从产区环境来看,福鼎靠海,多山多海,但大多数的山都不是很高,而是以丘陵地形为主,最高峰是西部青龙山,海拔1141.3米;南部太姥山主峰覆鼎峰海拔917.3米。

 

《解密白茶》第三讲:白茶产区——从花开并蒂到全面开花

 

 

福鼎地势西北高,东南低,除滨海一带有少数的低山、平地外,大多海拔在500-800米,乃至1000米以上,太姥山即分布于境内东北部。茶区土壤有红壤、黄壤、紫色土、冲积土等。现有茶园面积21万亩,福鼎境内17个乡镇村村种茶、乡乡做茶,名气和产量都比较大的有白琳、磻溪、管阳、点头、太姥山等乡镇

 

白琳镇,是闽红三大工夫红茶之一白琳工夫的主产区,曾经是清代中期著名的茶叶集散地,现在经大部分红改白了,改制白茶为主了。

 

磻溪,是福鼎市地域面积最大的乡镇,境内多高山,森林覆盖率高,大多数的茶园海拔在500米左右,其中湖林村、南广村、后坪村、仙蒲村、赤溪村、黄冈村又是磻溪茶中的翘楚。

 

管阳是福鼎高山区的主产区,管阳与点头毗邻,大部分茶园海拔以600米以上,管阳最高点海拔1113.6米。所以福鼎的高山白茶以管阳为最佳。

 

点头镇是福鼎市茶园面积最大的乡镇 ,也是福鼎大白和福鼎大毫的源产地,名气很大。

 

太姥山镇 ,因太姥山而得名,也因白茶而名扬天下,太姥山平均海拔600米左右,山上常年云雾缭绕,气温比山下低2-5度,太姥山也是福鼎白茶的圣山。

 

 

《解密白茶》第三讲:白茶产区——从花开并蒂到全面开花

 

在福鼎市周边,是白茶的集中产区:管阳向西,便是宁德市的柘荣县,柘荣属中山、低山类型区,平均海拔在600米左右,柘荣的茶园面积相对较小,仅5万亩左右。

 

磻溪向南就是霞浦县,霞浦地势由西北向东南呈三级阶梯状下降,西北峰峦耸峙,最高峰“目海尖”海拔1192.4米;中部丘陵连绵,低山、平原、盆谷交错;东南港湾众多。霞浦名茶古已有名,较为知名的有春波绿、元宵茶,近年来开始产制白茶。

 

笼统而言,福建各白茶产区的海拔分布和茶园面积情形是怎样的?请点击下图,识别二维码,马上付费收听吧!

 

 

 

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《解密白茶》第三讲:白茶产区——从花开并蒂到全面开花

 

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