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中国各地茶风茶俗之——天津人的传统饮茶文化

2019-09-05 访问量: 11 茶礼仪网

天津,简称津,为我国重要直辖市。天津自古因漕运而兴起,后随着时代的发展和某些历史文化的影响,在如今的天津,你可以见到中西合璧的文化特色。茶文化作为中国的传统文化,在天津这座古老的城市中也留下不少历史的痕迹。今天小编为大家介绍一下关于天津的茶文化,下面我们就来了解一下吧。

中国各地茶风茶俗之——天津人的传统饮茶文化

天津人的饮茶文化传统:

天津人饮茶最大的特点就是“口儿”和“酽茶”,意思就是喜欢烫茶和浓茶,他们认为这样饮茶是最过瘾和最提神的。

老天津卫人们最讲究的是一天三遍茶,正如一首民谣里说到的:早茶一早茶一盅,一天威风;午茶一盅,劳动轻松;晚茶一盅,提神去痛。老天津卫们岂止这三盅茶呀。

而在天津里饮茶,你还会发现这里有一种茶叫“萝卜就热茶”,这茶多数是在吃过晚饭后饮用,天刚黑,胡同里就会传来小贩卖青萝卜的吆喝声,这个时候,你家里的茶也泡透了,就着青萝卜送茶,对于天津人来说是一种生活上至高的享受。

天津人很好客,如果家里来了客人,肯定是要泡一壶好茶来招待,而且在取茶叶的时候,不能有用手去捏,要把茶叶倒在茶筒上的盖上再倒入茶壶。

对于用来喝茶的直桶壶,因为天津人喜欢一天几遍饮用浓茶,所以时间长了壶里就会长一层茶渍,天津人称为“茶山”,他们不会把这层茶渍洗去,而是要用来养,他们认为茶山越厚就越有年头,这样的壶就越有讲究。

天津人还有不少的饮茶传统文化,大家有机会可以亲自体验一番。

以上就是关于天津茶文化的内容介绍。从上面我们知道,天津的茶文化还是非常具有天津本地的地方特色。对于老天津卫来说,喝茶喜欢喝烫茶和热茶,而且在茶点的搭配以及泡茶的方式上是有很多讲究的,外行人看热闹,内行人看门道,懂得天津茶知识的人在看老天津人泡茶时往往能收获些什么。以上内容由第一农经网小编为您整理,希望对您有所帮助。

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