绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶中国茶叶的加工已拥有几千年的历史，我国茶叶生产者在前人的基础上，挖掘、恢复、创造了众多的名茶，中国茶的造型更加丰富、完善，应有尽有。那么中国茶的造型有哪些呢?中国茶的造型繁多，组成一个庞大的家族，有扁形、卷曲形、针形、月牙形、雀嘴形、花朵形、片形、条形、钩形、凤爪形、环形、颗粒形、圆饼形、圆柱形、砖形、团块形等。
目前，我国茶叶生产者发明创造的众多干茶形状千姿百态、丰富多彩，有的扁平挺直似碗钉，有的纤嫩如雀舌，有的含苞象玉兰，有的细秀挺直赛松针，有的卷曲成螺形，有的浑圆似宝珠，有的紧压成饼砖，有的碎屑如梅片，真是千变万化，令人目不暇接、美不胜收。
1、扁平形 茶叶被压成扁平挺直呈椭圆形，其宽度在5mm左右，长度20～28mm。这一类茶是目前我国品名最多，产量最高的名茶种类之一，其中最有名、最具有代表性的是浙江省的龙井茶。
2、雀舌形 茶叶被压成扁平挺直呈椭圆形，因其鲜叶采摘嫩度比扁形茶高，一般为一芽一叶初展，加工成成品茶后其个体比扁形茶小，其宽度在4～5mm，长度15～20mm。茶叶冲泡后其叶底为一芽一叶，芽与叶稍稍分离呈雀嘴形。雀舌形的茶叶采摘细嫩，多为极品茶，产品有江苏省的金坛雀舌，浙江省的余杭雀舌，安徽省的白云春毫、霍山黄芽，四川省的蒙顶黄芽、巴山雀舌，福建省的天山雀舌等。
3、剑形 茶叶被压成略扁平挺直呈宝剑形，其宽度为3～4mm，长20～28mm。剑形茶多为新创名茶，如浙江省的绿剑茶，江苏省的茅山青锋、金山翠芽，湖北省的峡州碧峰，安徽省的天柱剑毫，贵州省的龙泉剑茗、梵净翠峰，江西省的灵岩剑峰茶等。
4、雀嘴形 茶条紧扁圆挺直，顶部似雀嘴微开。如安徽省的敬亭绿雪、黄山特级毛峰，浙江省的兰溪特级毛峰等。
5、松针形 采摘细嫩芽叶(多为一芽一叶)，经理条、搓条工序加工而成。茶条细圆挺直似松针，如湖南省的安化松针，湖北省的恩施玉露，四川省的永川秀芽，江西省的万龙松针等。
6、肥针形 采肥壮单芽加工而成，外形浑圆、挺直呈针形，产品有湖南省的君山银针、洞庭春芽，福建省的白毫银针等。
7、细针形 采幼小、细嫩单芽加工而成，外形浑圆、挺直呈针形，产品有浙江省的千岛银针、泉湖银针，湖北省的保康松针，江苏省的南京雨花茶等。
8、月牙形 采幼小、细嫩单芽加工而成，外形浑圆、稍稍弯曲。产品有江苏省的太湖翠竹，浙江省的仙龙香茗等。
为什么茶会发展为一种文化，是什么赋予它更多的内涵？
汉式文化|中国十大名茶鉴别及冲泡方法，绝对实用
