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定军茗眉名字的由来及其历史文化发展

2019-09-05 访问量: 11 茶礼仪网

定军茗眉-定军茗眉是陕西汉中名茶之一,主产区为汉中以西的山区。以其“外形匀齐显毫,细秀如眉,色泽嫩绿,嫩香持久,滋味鲜醇,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿。

定军茗眉名字的由来及其历史文化发展

一、定军茗眉名字由来:定军茗眉生长在定军山,且形状似少女纤细的眉毛而得名。

二、定军茗眉的历史发展:

1、陕西茶叶产于陕南秦巴山区,是古代巴蜀茶产地的一部分。

2、早在巴蜀国时期,茶叶即已作为贡品。西周时,茶叶由四川引入汉中郡(今汉中、安康地区)。及至唐代,梁州(今汉中)、金州(今安康)已盛产茶叶,而且成为全国八大茶区之一,称作山南茶区。当时山南茶已进入长安市场。

3、宋代,茶叶生产遍及秦岭以南各地。陕南设有西县(今勉县)、城固二茶场。洋州(今洋县、西乡等地)、金州“人户以种茶为生,”饮茶已相当普遍。

4、明代,陕西成为汉(汉中)、川(四川)以茶叶易马的全国茶马贸易中心,并在褒城建立茶厂。褒城茶厂是中国历史上建立最早的茶厂之一。《明史》所载之《茶法》总计约4500字,其中大部分记载了汉中及四川茶的史实。据《明史·食货志》载:明太祖洪武四年(1371)“户部言‘陕西汉中、金州、石泉、汉阴、平利、西乡诸县,茶园四十五顷,茶八十六万株。……令每十株,官取其一。无主茶园,令军士薅采,十取其一,以易番马’”、“用陕西汉中茶三百万斤,可得马三万匹。”是时“以茶易马,惟汉中、保宁”,“以汉茶为主,湖茶代佐之。”陕南茶叶生产已有相当规模。

5、汉中茶产于汉中以东各县,主产地在离西乡县400里的巴山腹地。《西乡县志》也有“汉中之茶产于西乡”、“西乡茶地惟三里耳,三里去县有四百里”的记载。

6、明代中后期,茶税苛重,由“三十取一”,增加至“十取其一”。《西乡县志》载“然税重多扰,民不聊生,利不胜害也。”汉中地区曾有“拔茶植桑”之事。《宁羌州志》的《劝桑行》诗中有“拔茶只因桑无税,户外催课人不忧”的诗句,汉中地区茶叶生产渐趋衰落。

7、明武宗正德七年(1512)紫阳县正式建制,原集散于西乡、汉中的紫阳茶由此渐有名气。《西乡县志》载“至清代,陕南惟紫阳茶有名。”《紫阳县志》亦有外地商人在紫阳“买茶装篦,邑民利之”的记述。

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