绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶探寻早茶足迹，对大多数人来说只有一个意义，就是“吃”。当我们在吃着美味的早茶点时，会不会好奇为什么有些茶点会成为当地早茶的标配？另外，作为汉族社交饮食习俗，广东和扬泰地区的当地人在喝早茶的时候有哪些讲究？
早茶有哪些意味？享受生活！
广东人尤其是广州人经常会说这样一句话：“得闲一齐饮早茶啦！”，意思是“有空一起喝早茶”。早茶对于人们来说，与其说是吃个早餐，更不如说是联系感情和沟通的载体。很多人更愿意在茶楼里面与亲友相聚消遣、与客户洽谈生意，除了吃能让味蕾满足外，茶楼热闹的聊天氛围也能让人的心情放松下来。所以，广州人用这样三个字形容喝早茶：叹早茶。“叹”在粤语里的意思是“享受”。无独有偶，扬泰地区的早茶更是丰盛，乍一看还以为是吃午餐。很多人点上几道菜就吃上一小时，这和广东的早茶氛围类似。尤其是扬州人，他们的两大享受为“早上皮包水，晚上水包皮”，意指喝早茶与泡澡。
不同地区的早茶都有哪些吃的？
在《喝顿早茶有这些作用 沟通为主养生为次》一文中，小编介绍了两地的茶水标配为：广式早茶以铁观音、普洱茶、菊花茶为主，而苏式早茶则偏好拼配的“福香茶”。 那么，两地早茶都吃什么呢？
广式早茶的早期形式为“一盅两件”，相信大多数“老广”不会对此感到陌生。所谓“一盅”是指装有粗茶的铁嘴茶壶与瓦茶盅的喝茶用具，“两件”则指粗制的以松糕、叉烧包等为主的糕点和包点。现在的早茶内容更加丰富了：点心有水晶虾饺、干蒸、叉烧包、奶黄包、糯米鸡、凤爪、蒸排骨、清蒸牛百叶、酥皮蛋挞等，粥粉有及第粥、艇仔粥、广式肠粉、干炒牛河等。
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