安化茯砖茶品鉴-茶礼仪网

【安化茯砖茶品鉴】

茯砖茶早期称"湖茶",因在伏天加工，故又称"伏茶".因原料送到泾阳筑制，又称"泾阳砖".属黑茶紧压茶。

茯砖茶约在1860年前后问世。现在茯砖茶集中在湖南益阳和临湘两个茶厂加工压制，产品名称改为湖南益阳茯砖。

茯砖茶压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序。

获砖茶在泡饮时，要求汤红不浊，香清不粗，味厚不涩，口劲强，耐冲泡。

特别要求砖内金黄色霉菌（俗称"金花"）颗粒大，干嗅有黄花清香。

安化茯砖茶品鉴

茯砖茶品鉴：

1.外形：长方砖形；

2.色泽：黑褐；

3.汤色：红黄明亮；

4.香气：纯正；

5.滋味：醇和；

6.叶底：黑褐尚匀。

小文总结语：以上就是小文为大家所讲的安化茯砖茶品鉴！您学会了吗？

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大雅之道国内首部黑茶茶商军历史传奇《三十九铺》问世

近日，原创长篇历史小说《三十九铺》由湖南人民出版社隆重推出。这也是著名学者型作家、中国著名茶文化专家蔡镇楚教授的第三部长篇小说力作。

图一：三十九铺原创长篇历史小说隆重面世

作者蔡镇楚，现任湖南师范大学文学院教授，文艺学博士点“文化批评与文化产业研究方向”首席导师。讲有《中国文学史》《中国文学批评史》《中国诗话研究》、《唐宋诗词》等课程，1992年起享受国务院颁发的政府特殊津贴。他是享誉国内外的中国诗话研究专家、中国文学批评家、唐宋诗词研究专家、中国茶文化研究专家，被誉为“中国诗话第一人”、“东方诗话学的开创者”、“二十世纪中国文学批评九大家”之一、“中华茶祖神农文化的主要奠基人”。也是著名作家，湖南省作家协会会员，长篇小说有《出城》（钱钟书《围城》子弟篇），以及2012年9月推出的《三十九铺》。
《三十九铺》小说是深入了解安化黑茶高端品牌”三十九铺“发展历史背景，深入考察三十九铺厚重历史底蕴，以元末明初的历史风云为背景，以从安化到俄罗斯恰克图的万里茶路为纽带，以安化黑茶商队和安化茶商军为描写对象，全面生动地描写世界茶王与山西茶女、安化茶女与明朝北方边防军将士惊心动魄的爱情故事。他们的爱与恨，希望与理想，苦难历程与人格魅力，人事纠纷与命运遭际，都与北方边防军骑兵将士联系在一起，从而张扬了安化黑茶在朱明王朝实现国家统一、民族团结、社稷安危、中华民族大统一过程之中的重大作用，彰显了世界茶王的人格力量。其中的重要人物朱元璋、马皇后、大将李文忠、常遇春、诗人萨都剌、《三国演义》作者罗贯中、晋王府丞相谢诚等，都是真实的历史人物。

图二：朱元璋“大明九字符”及马皇后对九字符的解说，成为三十九铺安化黑茶定于一尊的王者

      《三十九铺》作为长篇历史传奇小说，与一般历史小说和安化黑茶小说比较而言，创造了八项中国第一：
      第一部以安化黑茶古老品牌三十九铺黑茶商队和安化茶商军为主要描写对象的长篇小说。
      茶商军，是一支特殊的地方军队，肩负着保护安化黑茶和地方治安的职责。本小说揭开了安化茶商军的神秘面纱。
      第一部以万里茶路为叙述对象的历史传奇。
      万里茶路，从安化到俄罗斯恰克图，是安化黑茶销售的草原之路。本小说描写了安化黑茶商队行走万里茶路的艰难曲折的历程。

图三：古老别致的永锡桥，是安化黑茶商队走万里茶路的真正起点

大雅之道国内首部黑茶茶商军历史传奇《三十九铺》问世

图四：俄罗斯边城恰克图茶叶市场

大雅之道国内首部黑茶茶商军历史传奇《三十九铺》问世

第一部将安化黑茶与大西北军民的命运以及国家民族的命运遭际紧密相连的历史小说。
本小说以惊心动魄的历史故事，展现了元末明初的历史风云，以安化黑茶商队全力帮助以常遇春、李文忠为统帅的明朝北方边防军的动人故事，既表现了安化黑茶商队的家国情怀，又充分揭示了安化黑茶神奇的医药功能和黑茶商队以诚信为本的人格魅力。

图五：常遇春和李文忠领导下的北方边防军，与安化黑茶商队结下不解之缘

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第一部将《三国演义》作者罗贯中与安化黑茶商队紧密联结在一起的原创长篇历史小说。
明朝初年，罗贯中正在老家太原撰写通俗演义《三国志演义》，当安化黑茶商队在山西遭遇困境之际，罗贯中以其正义和智慧，全力帮助安化黑茶商队，使其败退进退维谷的处境。作者首次在长篇小说《三十九铺》之中再现了著名小说家罗贯中的声容笑貌，弥足珍贵。

图六：大作家罗贯中曾以智慧和文字，在其湖海精舍帮助安化黑茶商队摆脱困境

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     第一部塑造“世界茶王”历史形象的长篇小说。
     一般人把安化黑茶中的千两茶比喻为“世界茶王”，殊不知安化黑茶商队队长胡崇真正是世界茶王的化身，他从事的黑茶事业，屡经挫折，备受折磨，终于开拓大西北和俄罗斯国际市场，成就了世界茶王的弘大伟业。本小说如同印度的《阿育王》一样，描写世界茶王的命运遭际和悲欢离合，描写安化茶女与北方边防军的联姻，诉说安化黑茶王子与山西茶商之女美丽动人的爱情故事。
     中国第一部填补黑茶历史空白的历史小说。
     历史上的黑茶，都是历代朝廷掌控的“官茶”，新中国成立之后，被国家民委指定为定点产销的“边销茶”，以解大西北少数民族的饮食之渴。所以内地人根本看不到也喝不到安化黑茶。如今雄杰一时的安化黑茶，备受都市富贵人群的青睐。本小说以元末明初的历史风云和战争烽烟为时代背景，深刻显示安化黑茶在元末明初时代的官茶地位，再现了明朝初年安化黑茶商队在山西和蒙古大草原如何帮助北方边防军的历史传奇故事，朱元璋表彰安化黑茶商队的丰功伟绩，从而填补了从唐朝的“渠江薄片”到明朝万历年间近650年的历史空缺，纠正了日本茶人不晓万里茶路而把安化黑茶仅仅当做“中国古丝绸之路的神秘之茶”的片面说法。

图七：明朝北京东四大街三十九铺茶庄，留下许多历史的沉积

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第一部在叙事之中穿插元曲小调的历史传奇。
元曲是继唐诗宋词之后的曲辞体式，现代小说难以企及。即使历代古典小说戏剧虽有提及，但是没有像《三十九铺》那样，根据时代背景的需要，在人物对话和故事情节叙述之中穿插众多的元曲小调。这些通俗易懂的元曲曲辞，既是小说人物心灵的展示，又是故事情节的美化和戏剧化，如同浩瀚夜空的星光，提升了小说的文化品味和主人公的文化素养，给读者以文化性格的点拨和审美鉴赏，大雅大俗，融大俗于大雅，以大雅化解大俗，雅俗共赏，充分显示出作者深厚的文化功底和原创能力，是当代一般小说难以企及的。

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     这是一部图文并茂的长篇小说。
     长期以来，长篇小说的出版，受经济效应的影响，出版者大多不给予插图。本小说不仅印制了作者为之撰写的《三十九铺赋》书法体文稿，又根据故事情节发展的需要插入十七幅彩色或黑白插图，将安化黑茶商队开辟的万里茶路及其故事场景、人物形象、历史风貌，以插图形式展现在读者眼前，美观大方，生动形象，遐想联翩，给人以身临其境之感。
     《三十九铺》是一部展示安化黑茶商队和山西茶商命运遭际、爱情纠葛的黑茶小说，也是一部展现元末明初时代风云、战争烽烟的历史传奇。历史背景广大开阔，故事情节曲折复杂，人物形象生动活泼，语言艺术干净利落且富有个性化，文化底蕴深厚，是现代小说创作的经典之作。