绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶说到喝茶抗癌，近几年有许多人疯狂推崇喝茶的防癌抗癌作用，随后又有更多人蜂拥而起，说喝茶抗癌是空穴来风，是假的。
说到喝茶抗癌，不能不提到一个叫李安琪的女孩子。据2010年11月9日的《香港明报》报道，香港一名高二女生，因为疼爱自己的祖母患癌去世，所以疯狂搞科研，希望找到抗癌的东西。
经过两年的研究，她发现茶可以延缓癌细胞周期，茶甚至令癌细胞出现了凋亡的情况。
后经专家论证，认为李安琪关于茶对癌细胞的影响的研究，很有实际应用价值。
李安琪凭借这个发现在一个比赛中夺得了她所在地区的“美国试管生物学学会特别奖”。
李安琪继续利用课余时间做科研，比较不同茶类的茶多酚含量，研究茶中的提取物要如何才能抑制癌细胞，并借此获得了香港青少年科技创新大赛特别大奖等多个奖项。
或许你会认为李安琪不过是一个小女孩，不是什么权威人士。那么我接下来说一下陈宗懋教授，中国工程院院士、中国茶叶学会名誉理事长，他对于茶。。。。
从1987年起，很多专家教授连续20多年的研究证明了茶叶具有双重功效：一方面它能通过多种机理杀死癌细胞，或是抑制癌细胞的发展和繁衍，另一方面它能通过提高机体的免疫力、抗氧化活性、DNA修复功能和解毒能力等，以此来提高机体对癌症的抵抗力。
再来说日本，日本在1998年根据8000多人的流行病学研究在全国宣布，喝茶可以防癌，而且还有一定的治疗作用，他们随即将喝茶纳入到全民抗癌计划当中。
茶叶的抗癌作用其实在医学界已经得到充分的认可，以黑茶为例，黑茶中含有丰富的茶多酚，茶多酚是一种具有多种生理活性的化学物质，比较显著的作用就是防癌、抗癌和抗肿瘤。许多研究表明，茶多酚不仅可以抑制多种物理和化学因素导致的突变，而且还能够抑制囊组织的增生，阻止癌细胞的转移，诱导癌细胞凋亡。
癌症防治实验也证实了茶多酚对皮肤癌、胃癌、肺癌、食道癌等癌症都有抑制作用。
另外，黑茶中还含有微量元素硒，研究表明黑茶是一种富硒茶，硒具有抗癌、防衰老和维持人体免疫功能的作用，是防癌抗癌的一个重要元素。
所以说，喝茶确实是有防癌抗癌的功效的，尤其是黑茶，经常饮用利大于弊。
安化黑茶的功效有哪些？
今天和大家普及一下安化黑茶的攻效有哪些！为了让大家对安化黑茶的功效更加了解，请看下文：
黑茶是中国六大类茶叶之一。那么黑茶的功效有哪些。
中国自古就有“以茶治病”的历史，古代民间采用老茶治疗糖尿病、痢疾、伤风等的记载甚多；
【黑茶的功效与作用】
现代医学认为：黑茶中的多酚类、茶多糖类、茶皂素类、氨基酸生物碱类和无机元素都对人体具有保健功能。
黑茶是一种能增强人体免疫力、抗氧化衰老、抗癌变、降血脂、调节新陈代谢的特殊饮料，所有被世界茶学界、医学界公认为21世纪的健康饮料，位于世界六大健康饮料之首。
黑茶属于后发酵茶，其独特的加工过程，尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效，其富含茶多糖类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢(防止糖尿病)、降血脂、血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力。
临床试验证明，黑茶之特殊功效显著，是其他茶类不可替代。
黑茶的主要功能性成分是茶复合多糖类化合物，这类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢(防治糖尿病)、降低血脂血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫能力。
临床试验证明，黑茶的这些特殊功能显著，是其他茶类不可替代。
黑茶茶汤汤色的主要成分是茶黄素与茶红素，研究结果表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂；
而且具有抗癌、抗突变、抑菌抗病毒、改善和治疗心脑血管疾病、治疗糖尿病等多种生理功能。
小文总结语：阅读完上述资料我们对黑茶的功效有哪些就不会迷惑了。
推荐阅读第二期之黑茶的饮用方法？
很多第一次喝黑茶的茶友都会有这样的疑问，黑茶该怎么饮用？如何开茶？如何开汤？其实在我们的黑茶知识里都有介绍，如千两茶、茯砖茶、黑砖茶、青砖茶的饮用方法。下面我们做一下汇总：
饮用方法、开茶方法
1、安化千两茶的饮用方法
2、茯砖茶的饮用方法
3、三尖（天尖、贡尖、生尖）茶冲泡方法
4、千百两茶如何开茶、如何冲泡？
5、怎么喝黑茶（喝黑茶的基本流程）
6、正确泡饮安化黑茶的方法
7、冲泡茯茶的三种方法
注：（1）用97—100摄氏度沸水（2）用矿泉水或纯净水（3）过滤，前两泡汤倒掉。这三个步骤是很重要的，以上文字帮助大家更好的了解各种黑茶的冲泡方法。
黑茶的起源，黑茶有哪些特点，黑茶的历史如何发展？
黑茶大家一定都很了解， 我相信有的人也一定喝过，那么大家知道黑茶是怎么来的吗？黑茶有哪些特点，黑茶是如何发展成为今天这样的。
一、黑茶的起源：一般认为是始于十六世纪初，理由是这是中国历史上第一次出现“黑茶”两字。
二、黑茶的特点：
1、据成品茶的外观呈黑色，故名黑茶。
2、六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西等地。
3、黑茶采用的原料较粗老，是压制紧压茶的主要原料。
4、制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。
5、黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶（茯茶）、四川藏茶（边茶）、云南黑茶（普洱茶）、广西六堡茶、湖北老黑茶及陕西黑茶（茯茶）（俗称黑五类）。
6、四川绿毛茶要加工为蒸压团块茶的半成品，要经过20多天的湿堆才能变黑。通过这样实践，有了变色的认识，就采取新的技术措施，发明为黑毛茶的制法。
7、湖南安化黑毛茶揉捻后渥堆20多小时，使叶色变成褐绿带黑，而后烘干为黑毛茶，是起源于十六世纪以后的。
8、渥堆作用与四川绿毛茶堆积凹多天做色工序相似，变色过程大大缩短、技术有很大革新。这种黑毛茶经过各种蒸压技术 措施，造成各种各样的黑砖茶。如安化的黑砖茶、茯砖茶、花持 （现改为花砖茶）;散装黑茶有天尖、贡尖（现改为湘尖1号、2 号）。
三、黑茶都有哪些：
1、黑茶是很多紧压茶的原料，黑茶压制成的紧压茶有获砖茶、黑砖茶、花砖茶、湘尖茶、青砖茶、康砖茶、金尖茶、方包茶、六堡茶、圆茶、紧茶…等等。
2、以湖南、湖北、四川、云南、广西等省区为主要产区。
3、黑茶的年产量很大，仅次于红茶、绿茶产量，成为我国的第三大茶类。
四、黑茶的历史发展：
1、黑茶的历史至少可以追溯到唐朝后期的茶马互市。《史记·周本纪》载，公元前1066年，周武王伐纣，“南（四川）八部族贡武王荼（茶）”。
2、《明史·茶法》：太祖朱元璋“诏天全六番司民，免其徭役，专令蒸乌茶易马。”乌茶即藏茶、边茶，天全即今雅安市天全县。
3、《西藏政教鉴附录》：“茶叶自文成公主入藏地”，即雅安所产龙团、凤饼茶，贡奉朝廷后作和蕃礼品带进藏区。之后，雅安藏茶源源不断输入西藏，至今已有1300多年历史。
4、唐、宋以来，朝廷先后行“茶马互市”、“榷茶制”、“引岸制”等策“以茶治边”，雅安藏茶迅速发展。《明史·茶法》：宋太祖“设茶马司于秦、洮、河、雅诸州，自碉门（今天全）、黎（今汉源）、雅（今雨城）抵朵甘、乌思藏（康、藏都司），行茶之地五千余里……”，宋熙宁七年在雅设茶马司，位于今名山新店，其遗址是我国至今为止唯一可考的茶马司遗址。
5、唐德宗贞元年间，约785-804年。据《封氏闻见录》载：“往年回鹘入朝，大驱名马市茶而归”。
6、黑茶的起源，一般认为是始于十六世纪初，理由是这是中国历史上第一次出现“黑茶”两字。明朝嘉靖三年，即公元1524年，明御使陈讲疏奏云：“商茶低伪，悉征黑茶。官商对分，官茶易马，商茶给买。”
7、据《明史·食货志》记载：“神宗万历十三年，即公元1585年，--中茶易马，惟汉中保宁，而湖南产茶，其直贱，商人率越境私贩。”
8、可见，当时禁止越四川境内私贩湖茶。因此16世纪末期，湖南黑茶兴起。
9、湖南黑茶生产始于湖南益阳安化县。据唐·杨烨《膳夫经手录》记载，唐朝时，安化所产渠江薄片，已远销湖北江陵、襄阳一带。五代毛文锡的《茶谱》记有：“渠江薄片，一斤八十枚”，又说“谭邵之间有渠江，中有茶而多毒蛇猛兽……其色如铁，而芳香异常。”
10、这证明在唐代湖南安化已有“渠江薄片”生产，在当地有些名气，而这种茶色泽为黑褐色，即典型的上等黑茶色泽，说明当时就有黑茶生产。2009年，安化入选世界纪录协会中国最早的黑茶生产地。
11、湖南黑茶原产于安化，最早产于资江边上的苞芷园，后转至资江沿岸的雅雀坪、黄沙坪、酉州、江南、小淹等地，以江南为集中地，品质则以高家溪和马家溪为最著名。
12、 过去湖南黑茶集中在安化生产，产区已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。
13、据说，明嘉靖年间，资江下游出现了商埠重镇东坪和黄沙坪，它们与乔口和黄沙坪对岸的酉州一起，以茶叶为发端，成为丝绸之路的茶马古道在南方的重要起点。
14、清代集黑茶生产工艺之大成而问世的“千两茶”，被近代人誉为“世界茶王”。
15、现今故宫仅存的一支“千两茶”已成为无价之宝。清末，安化茶叶名驰天下，茶叶产业盛况空前。尚有百年历史的茶行、茶亭、茶书、茶钟、茶马古道驿站、茶具、茶歌、茶谣、茶俗存在于民间。益阳茶厂生产的湘益高级茯砖茶，具有降血压、降血糖、降血脂、调理肠胃、消炎、防辐射等独特功效，在边疆地区流传着“喝酒要喝伊利特，喝茶要喝益阳茶”之风。
16、随着人们生活水平的提高和对茶叶保健功能的逐步认识，黑茶必将成为人们首选的健康饮品。“喝安化千两茶，添人间百岁寿”、“多喝茯砖茶、健康千万家”。
17、虽然按史书记载，安化黑茶历史可追溯到1400多年前唐代的“渠江薄片”。但是长沙马王堆汉墓出土文物又改写了历史。
18、1972—1974年，长沙马王堆一、三号汉墓出土有“一笥’竹简，经考证即茶一箱，箱内黑色颗粒状实物用显微镜切片被确认为是茶。
自此以后，这箱茶叶从何而来？益阳市茶叶局局长、高级农艺师易梁生经过多年考察、研究、分析，认为是安化黑茶，原因如下：
a：从地域位置来看，汉唐时期，安化属益阳县，隶属长沙郡管辖。而安化茶叶历来就有“山崖水畔，不种自生”的优良品质，是封建社会上层人士的首选嘉茗。
b：从保存品质上看，绿茶等其他茶类根本不具备如此长的存放期，而安化黑茶因工艺独特可长期存放。
c：从运输便利上看，安化经陆路肩挑马驮，水路木竹筏和船运到长沙十分方便。
d：汉末三国时期，吴、蜀屯兵益阳，关羽曾用一包包以竹篾包裹的茶叶为将士解除病疾。竹篾是安化黑茶特有的包装形式，也正与马王堆出土的黑茶包装契合。
e：早期安化黑茶要经松枝、松木烘烤干燥制作工序，具有气味芳香、杀菌防腐的功效，陪葬功能显著。并且马王堆出土茶叶已凝成规则不一的黑色小颗粒，与我们现存的陈年散装安化黑茶如出一辙。
那么，如果马王堆汉墓里的茶叶来自安化，安化黑茶的历史则至少可再前推900年，达到2300年。安化黑茶，千年黑茶，源起安化。
19、雅安藏茶制作技艺，主要依靠茶号和茶厂的传统艺人、工匠在加工过程中代代口授心记，近代始有文字记载。
20、雅安藏茶生产明朝以前为分散加工，朝廷统一收购经营。《雅安县志》（民国版）载：最早藏茶加工企业为 有“天兴”、“恒泰”、“聚成”等茶号。
21、清朝允许民间藏茶贸易，私营藏茶企业增多，到清末，雅安、天全、 荥经、名山、邛崃等县茶号有200多家。清光绪三十二年（1907年），为抗击英国侵略，抵制印茶入藏，振兴雅安边茶在藏区的地位，川滇边务大臣赵尔丰及 四川劝业道共同主持，组织雅安、名山、天全、荥经、邛崃五县茶商集资33.5万两白银，在雅成立官督商办的“边茶股份有限公司”。辛亥革命后，公司解体。
21、民国初年，私营茶号恢复到100多家，接着军阀混战，强派苛捐杂税，藏商携款私逃，很多茶号倒闭，民国二十四年（1935年）仅剩30多家。
22、1939年， 西康省成立，国民政府为垄断边茶经营，筹备在雅成立“中茶公司西康省分公司”。其后，私营茶号率先联合成立“康藏茶叶股份有限公司”，包销全部茶引，使名 山、邛崃两县茶号倒闭，仅为雅安、天全茶号收购原料，代加工成品茶。
黑茶的发展越来越好，它成为我国第三大茶销量，真的是需求越来越多了。黑茶对我们的身体有很大的好处，它的功效真的很强大，所以建议大家喝些黑茶，不过也要了解下什么情况下不能饮黑茶哦。
看看华莱健黑茶价格表
华莱健黑茶价格表
黑茶产地分布主要分布地区
看一看：华莱健黑茶价格表
喝黑茶的好处和坏处有哪些
