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现在的普洱茶行业，甚至纵观整个茶行业，盖碗泡茶已经变得很普遍了。可是，有多少人知道盖碗茶的历史呢？
暂且不说详细的历史，至少我相信很多小伙伴还是大概知道清朝后期京都王公大臣喝茶基本都是盖碗吧，这其实并不是开头，而仅仅是整个盖碗历史中的一个节点。
渊源一
前几日日，安子翻阅《资暇录》时，发现这么一段文字：“建中蜀相崔宁之女以茶杯无衬，病其熨指，取碟子承之，抚啜而杯倾，乃以蜡环碟子之央，其杯遂定。即命匠以漆环代蜡，进于蜀相。蜀相奇之，为制名而话于宾亲。人人为便，用于世。是后传者更环其底，愈新其制，以至百状焉。”建中为唐德宗年号，崔宁是当时的西川节度使兼成都府尹。
这段内容讲的是成都最高长官家的千金喝茶，因为没有杯托，所以烫到了手。千金大小姐吗，时间比较多，闲着无聊的时候想起这个事儿就特别不爽，就想着怎么解决。后面看到了碟子，就拿了一个碟子垫在茶杯下面，端着喝茶，就不会烫着自己的没手了，毕竟手可是女人的第二张脸呢。不过因为并不是匹配的，所以不是那么固定，容易倾倒。
好在这崔大小姐闲时间比较多，就没事就鼓捣，最后发现蜡可以固定茶杯。当时蜡烛可是富贵人家才有的东西啊，很贵的。说到这里，让安子想起了明朝的嘉靖帝，炼丹的燃料就花了20万两白银啊，你以为是柴火能用这么多钱，必须是蜡烛啊，这是题外话。因为崔大小姐是自己玩着滴蜡的，不那么美观，所以就让匠人制作漆环代替滴蜡，来套住茶杯。大功告成之后，就到老爸那儿表现，崔长官也就到处炫耀，一传十十传百，也就在当时的成都贵族流行了起来。后来；老百姓学了过去，因为家庭条件不一，就出现了各种各样的材料和造型的碟子，还加了盖，慢慢的一种独特的茶床文化就这样产生了，也就是盖碗茶文化。
渊源二
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