传统茶文化之——徽州世守其业的茶商-茶礼仪网

传统茶文化之——徽州世守其业的茶商

2019-09-05 访问量: 11 茶礼仪网

徽商，即徽州商人，这是中国历史上具有传奇色彩的一支商人队伍。在古代的商贸活动中，中国商人深受儒家思想文化的影响，他们在经商的过程中讲求诚信，徽文化塑造了徽商的品格—儒商，以儒家文化来指导经商。

传统茶文化之——徽州世守其业的茶商

丰富资源促进了商业发展。徽商最早经营的是山货和外地粮食。后开始慢慢扩展到茶叶、盐等。茶叶有祁门红、婺源绿名品。

徽州山区盛产名茶，尤以休歙所产的松罗茶最受消费者的欢迎。宋元以来，徽就已开展以茶易米的活动，以补当地粮食的不足。明清时期，徽州茶叶的销售大增。于是茶叶贸易遂成徽商经营的“巨业”，徽人中也出现了不少“世守其业”的专业茶商。

歙人许承尧的先世早在明朝正统年间，就已远赴居庸关从事贩茶活动了。此后徽州茶商在北方日趋活跃。清朝乾隆时，徽人在北京开设的茶行7家，茶商字号166家，小茶店达数千家。在汉口、九江、苏州、上海等长江流域的城市中，几乎到处都有徽州茶商的活动。浙江乌青镇的茶叶店几乎全是徽商开设的。为了扩大货源，徽商底盘在外省他乡采购茶叶。清朝在江西发放茶引，征收茶课的事务大部分都交由徽商办理。

明清时期继续推行“以茶治边”的政策。为了严格管制四川、陕西、甘肃等地茶叶的产、运、销，官府实行招商中茶之法：或令人向边塞交纳银米而酬给茶引，或令人运茶至茶马司，以一部分纳官，另一部分归商人自卖。徽商在这种中茶活动中也十分活跃。明末歙人汪伯龄就曾贷资入蜀“榷茶雅州(今四川雅安)”，不久成了大富商。他家“坐客日集百余曹，四座常满。推牛结客以为常”。清朝康熙时，歙人李遴入川贩茶，后来成茶商首领，众商纳课办引都由他统一办理。

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