文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>白茶>老白茶>常喝老白茶的好处!

常喝老白茶的好处!

2019-09-06 访问量: 11 茶礼仪网

  存放时间越久的老白茶,茶味才更加醇厚、香浓,而药用的保健价值也会更高,可以说是很难得的一款茶。那么常喝老白茶有什么好处呢?

  

  喝老白茶的好处

  

  1、老白茶能降火避暑

  

  老白茶能降火避暑最适合人们在夏天饮用,它性质寒凉,能清热去火,也能调节情绪,缓解心烦和焦虑等不良情绪,平时饮用以后可以安神定智,也能提高人类的睡眠质量。

  

  2、老白茶能保护眼睛

  

  保护眼睛也是老白茶的重要作用之,老白茶中含有一些天然的维生素A原,人体吸收这种物质以后可以快速让它转化成维生素A被眼睛吸收和利用,可以有效预防视力下降,也能减少夜盲症的发生。

  常喝老白茶的好处!

  3、老白茶能保护心血管

  

  老白茶中在黄酮类化合物的含量比较高,而且它在加工过程中保留了大量的榭皮素,这种物质进入人体以后可以提高血管的通透性,加快血液循环,能有效减少高血压和高血脂症的发生。

  

  4、老白茶能抗癌、治牙痛

  

  老白茶有防癌抗癌的功效,能治疗牙痛。陈年的老白茶还可用作患麻疹的幼儿的退烧药。

  

  喝老白茶的好处有哪些

  

  5、老白茶能保肝护肝

  

  老白茶含有丰富的黄酮类天然物质,这些物质成分能加速乙醇的代谢,迅速分解乙醛,从而降低有害物质对肝细胞的损害。

  

  以上五点就是喝老白茶具有的好处,老白茶的保健价值很高,是保健身体的不错选择。那么,相对新白茶来说,老白茶和新白茶区别在哪里?具体区别如下:

  

  (1)外形及茶叶香味区分

  

  从外形上区别,福鼎老白茶整体感官黑褐暗淡,但依然可从茶叶上辨别些许白毫,轻闻慢嗅,陈年幽香阵阵,毫香浓重但不浑浊,可立时令人醒神;新茶泛指当年的明前春茶,一般有白毫银针白牡丹等等,茶叶外形褐绿或灰绿针白且白毫满布,特别是阳春三月采制的白茶,叶片底部及顶芽的白毫较其他季节所产的更为丰厚,制作工艺精细、好的白茶香气中毫香是必不可少的,同时夹杂着清甜味和茶青的味道。

  

  喝老白茶的好处有哪些

  

  (2)茶水及茶香区分

  

  用90到95度的开水泡制福鼎老白茶和新茶茶叶,茶水分别倒于瓷器小茶杯中,接着就是闻香品茗了。老白茶的香气清幽略带毫香,且头泡带有淡淡的中药香味,数秒亦可醒神,口味醇厚带有清甜充斥于口中;新茶毫香幽幽,带有鲜爽滋味,口感较为清淡有茶青的生叶味,清甜回甘,茶香怡人。老白茶茶汤颜色较新茶的杏黄深。

  

  喝老白茶的好处有哪些

  

  (3)茶叶的耐泡程度区分

  

  老白茶是相当耐泡的,在普通泡法下可达二十余泡,且到后面仍然滋味尚佳,有条件的可以用来煮,老白茶用紫砂壶煮才能完全显现出它的神韵和精髓;新茶可依从个人习惯泡,七泡且滋味尚佳,乃为新茶上品。

  

  新白茶毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡。老白茶醇厚、香浓。老白茶更有“一年茶、三年药、七年宝”之说法。

  

  喝老白茶的好处有哪些

  

  本文内容就介绍到这里,老白茶是难得的珍品,保质期也很长。所以,自己的手里要是有一款老白茶的话,那要好好珍惜了。经常适量的饮用,可以保健身体健康,是营养价值很高的养生茶饮。

  

  对于常喝老白茶的好处,通过以上内容的介绍,相信大家都已是胸有成竹了吧!想了解更多茶资讯,不妨点击本站来查看!

有用+10
分享

老白茶的好处多多

  喝老白茶保健功效多多,但是喝茶只能适量喝。那么,老白茶的副作用有哪些呢?很多茶友都对老白茶的副作用有所疑惑,下面就和小编一起看看老白茶的副作用有哪些吧。

老白茶

  1、过量喝老白茶会伤精血,冷脾胃,渐渐导致面黄肌瘦、减食、呕泄等。

  2、空腹饮老白茶,直入肾经,对肾不利。

  3、某些陈茶、保管不善的白茶,可能会含有黄曲霉素,其中的一些毒菌被认为是极强的致癌物质。

  4、睡前2小时内最好不要饮老白茶,饮茶会使精神兴奋,影响睡眠,甚至失眠。

  5、饮用劣质老白茶对身体有害,劣质茶叶因茶叶的污染残留的物染物只有百分之二被沸水抛出,因此对身体的伤害很弱,并不代表没危害。

  以上便是小编为你介绍的关于老白茶的副作用。因此,茶友们在饮用老白茶的时候一定要适量饮用哦!希望对你了解老白茶的副作用有所帮助,也希望您谨慎老白茶的谨记。

怎么区分老白茶和新白茶

从现代人对茶叶的理解认为茶越老越好,也就是存放的时间越久越好,当然并非是所有的茶叶都是如此,就以白茶为例老白茶和新白茶之间是有着很大的区别的,如何才能区分出两者之间的区别?

怎么区分老白茶和新白茶

老白茶和新白茶主要有以下三点不同之处

1、存储时间

通常茶叶的存储时间上限为两年,两年过后茶叶的香味开始变得越来越淡,在购买的时候可以随意拿出两包茶叶闻香味对比就能区分出到底是老白茶还是新白茶。

2、外形

白茶最主要的特征就是满身披毫,而老白茶因为存储的时间太久会开始渐渐的氧化,茶叶开始吸水导致茶叶的颜色变深,白茶的白毫不能直立起来,而新白茶者与老白茶相反且白毫直立茶叶非常的脆

3、是否耐冲泡

通常茶叶冲泡三次以后几乎就没有什么味道了,但是老白茶因为存放的时间较长,发酵的程度远比新白茶要高,所以相比于新白茶要更加的耐冲泡。

福鼎老白茶的泡法,盘点冲泡老白茶的5种方式


福鼎老白茶是茶叶家族中最独特的存在,因为白茶加工以后保存时间越长,口感越好,营养价值越高,在平时的茶叶市场上也是保存时间较长的老白茶也更加受到大家的欢迎,那大家知道福鼎老白茶怎么冲泡吗?不知到的话下面我们就一起来了解一下吧!

1、盖碗泡法

(1)、投茶

根据盖碗容量的大小来定,一般投茶量为盖碗量的三分之一,记住宁少勿多这个词就好。

(2)、洗茶

洗茶即醒茶,又称温润泡,用温度适中的开水,然后用“润”的手法慢慢将茶叶唤醒。

(3)、冲泡

冲泡的水温宜高,手法是沿盖碗边沿缓缓注入,水流一定要低,不能对着茶叶冲。

(4)、出汤

出汤要把握两点,就是时间和手法,注完水后停留5秒即可出汤,手法要平、稳、快,碗要端平,到了出汤的时间千万别犹豫,一定要快,尽快沥干;沥干后,盖碗归位,盖子可稍微打开,让茶叶通通氧气,这样茶汤会更好喝。

2、紫砂壶冲泡

(1)、温具

沸水冲洗茶具。

(2)、置茶

茶量约占紫砂壶的三分之二。

(3)、醒茶

洗茶2~3次,以便唤醒茶味。

(3)、冲泡

90-95℃沸水为佳。

(4)、出汤

茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯中(每次冲泡可留少量茶汤在紫砂壶中,以确保每一泡茶汤味道不变)。

(5)、分茶

将公道杯中的茶依次分入品茗杯中,请宾客享用

(6)、品茗

闻其香,观其色,品其味。

3、玻璃杯泡法

(1)、准备

根据玻璃杯容量大小,1:50的比例,1克茶50ML水。一般玻璃杯3-5克白茶量。

(2)、温具

先取温水烫杯,避免正式冲泡由于热而导致玻璃杯破裂。

(3)、投茶

接着向杯中投至3-5克茶叶,借着杯子的热量余温,摇动干茶在杯中,借以闻香,此为摇香(下面几种冲泡方式亦然),体会白茶的干茶毫香、清香、甜醇香、药香、荷香等。

(4)、润茶

注入85-100度的水,盖着干茶的量即可,轻微转动玻璃杯,使茶叶浸润,然后快速倒出水并沥干。此时可以再次闻杯中茶香,与刚刚的摇香又是不同的感觉。

(5)、冲泡

注水,沿杯壁轻缓注入杯子的七份满即可。注水时可以采用“凤凰三点头”手法沿杯壁注入,以示对客人的尊敬,亦可欣赏银针飞舞,上下纷飞。

(6)、品饮

稍待一二分钟即可品饮,待杯中水饮到刚刚盖过茶叶时续水七分满,每次不饮干再续水,是为了保持几道茶汤的滋味均匀。

4、飘逸杯泡法

(1)、温具

沸水冲洗茶具。

(2)、投茶

三四克左右。

(3)、润茶

不同白茶根据前面说的相应水温快速润一下。

(4)、冲泡

冲入不同白茶适宜的水温。

(5)、出汤

注水后稍待10-30秒后按压沥汤按钮,茶汤自然流入到飘逸杯下层空间中。

(6)、品饮或分汤

取下飘逸杯上层泡茶格;一人时可以直接用此飘逸杯品茶。

(7)、续水

把上层泡茶格放上飘逸杯上,再注水出汤,如此可以多次循环冲泡了。

5、老白茶叶底蒸煮法

(1)、准备茶具

不准备玻璃煮茶壶一套(包括煮茶壶和加热器)、茶海(用来盛茶汤)、盖碗(可用来清洗茶叶)、茶杯(喝茶之用)、茶滤(过滤茶汤)、茶则(盛放茶叶)、茶匙(用来把茶叶拨入玻璃壶当中)。

(2)、煮水

煮白茶,可一定要先把水烧至沸腾的状态才可以把茶放入,这样煮出来的茶汤滋味不会太浓,甘醇可口。

(3)、称茶

在泡茶这件事上,最好能够配一个家庭克称,以便准确称量出茶的重量。若是凭手感抓茶,那这个份量就很难把握到位,不是让茶汤太浓就是太淡。

(4)、洗茶

可以用盖碗冲洗一遍就好,当然也可以不用洗茶,根据个人的喜好。

(5)、投茶

等到水如连珠;水大如鱼眼的时候,就可以把准备好的白茶加入其中。投茶的时候注意温度,有的人很容易被蒸汽所伤。

(6)、煮茶

等到加入茶叶之后,让水和茶叶一起沸腾一定时间就可以关闭电源了。煮多久可以根据个人喜好来定。

(7)、分茶

将公道杯中的茶依次分入品茗杯中,请宾客享用。

(8)、品茗

闻其香,观其色,品其味。

以上就是冲泡老白茶的几种方法,总的来说,因为老白茶保存的时间比较长,所以在冲泡老白茶的时候一定要注意冲泡的水温、时间及其技巧!