雨花茶冲泡方法-茶礼仪网

雨花茶是这款绿茶干茶秀色可餐，香气和滋味则表现得中规中矩。干茶绿中透白，白毫满披，紧细匀整，带有嫩香，滋味鲜甜爽口，厚度偏薄。

茶叶冲泡选材信息

冲泡茶叶：雨花茶茶叶品牌：祥福春所属茶类：绿茶，其他茶叶产区：江苏茶叶生产时间：2016年茶叶参考价格：316元/500g茶叶包装：普通装保质期：18个月

喜欢泡雨花茶喝的茶友，您可以按如下雨花茶冲泡方法步骤，自己去尝试泡一下。

雨花茶冲泡方法

雨花茶冲泡干茶介绍
条索针形、紧直，绿中透白毫，茶叶挺秀匀整。

雨花茶冲泡叶底介绍
色泽黄绿明亮，细嫩有光泽，叶片柔软有弹性，芽叶略有短碎、不完整。

雨花茶第1泡
冲泡温度：90度冲泡时间：10秒
雨花茶汤色浅黄绿，茶汤清亮，嫩香伴着鲜甜清爽的滋味，茶汤略稠，回甘生津略慢，口中清甜香持久。

雨花茶第2泡
冲泡温度：90度冲泡时间：20秒
雨花茶汤色浅黄绿，茶汤和第一泡区别不大，口中的回甘生津比较明显，有清凉感。

雨花茶第3泡
冲泡温度：95度冲泡时间：30秒
雨花茶茶汤鲜甜，香气转淡，带有炒香和甜香，甜度保持上一泡状态，微涩，舌底生津不断，满口甘甜。

雨花茶第4泡
冲泡温度：100度冲泡时间：40秒
雨花茶汤色碧绿油亮，甜度开始下降，微涩，滋味整体鲜爽甘甜，口齿生津。

雨花茶第5泡
冲泡温度：100度冲泡时间：50秒
雨花茶滋味清淡，茶汤清甜，回甘生津持续。

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南京雨花茶发展有些什么出路（中）

（三）实施产业化经营，稳步提高南京茶业的整体效益

南京市茶业发展实施产业化经营战略，应重点抓好以下三个方面的工作：

1.重点培育茶叶市场竞争主体

南京茶叶的发展要再上新台阶，实现持续、高效的发展目标，就必须花大力气重点培育茶叶市场的竞争主体，包括茶叶的龙头企业、产品专业市场、行业协会、业合作组织等，花大力气示范推广各种产业化经营的高效运行模式，例如“龙头企业带动型”、“农业合作社连接型”、“专业农协服务型”、“批发市场辐射型”等。特别是加大对茶叶龙头企业的扶持，通过龙头企业的带动，力争在近几年内实现五个统一，即统一标识、统一质量、统一技术指导、统一包装、统一对外营销。以全国名茶雨花茶为拳头产品，打响地产名优茶的品牌，拓宽我市地产茶销售渠道，占领国内外茶叶市场，特别是北方茶叶市场，提高我市茶叶的经济效益和社会效益，为我市农民增收、农业增效做出新贡献。

2.积极实施名牌发展战略

实施名牌发展战略是茶叶产业化经营的迫切需要，也是应对茶叶入世的重要举措。首先树立名牌观念，增强创名牌意识是茶叶创名牌战略得以顺利实施的先决条件；其次制定有利于创名牌的政策措施，积极扶植茶叶产品创名牌；此外，还必须建立和完善茶叶创名牌的管理体系，才能确保茶叶产品品牌的长盛不衰，另外，注册集体商标也是茶叶创名牌的一个有效途径。由于目前我市农副产品注册商标的申请人多为单个农户或单个企业，经常出现“一片自然地区，一种特色产品，多个注册商标”的分散局面（例如雨花茶的多商标现象）。显而易见，单个申请人生产规模小，无力进行商标宣传，无力进行相应的产品开发和市场开拓，再加上同一产品不同注册人之间可能产生的恶性竞争，造成商标知名度提高缓慢，或者根本就没有知名度，好不容易注册到手的商标没有起到它应有的作用。因此申请注册集体商标最大好处是：在不改变单个成员身份的条件下，可以通过共同使用统一的商标把所有单个成员的生产经营能力有效地组合起来，形成数量优势，显现规模效应。

3.进一步示范推广标准化技术

没有标准化就不能实现茶业发展的规模化和产业化，没有标准化也就不能创造真正的茶叶名牌，没有标准化茶业也就不能真正走出国门参与国际竞争。因此，我们应在大力示范推广现有雨花茶系列标准的基础上，加快其它地产名优茶生产、加工和产品标准的制定和推广应用，让标准化贯穿茶业产业化经营的全过程。从茶园生态建设、良种选择、鲜叶生产和加工包装以及销售的全过程均要执行无公害质量标准，确保茶叶质量的稳步提高，创立绿色品牌，树立绿色形象，增强市场竞争力。（文章来源于网络；版权归原作者所有）

有关于贮存雨花茶的注意事项的介绍

南京雨花茶属绿茶类，是南京的特产，是20世纪50年代末引种创制的茶中珍品，曾获中国食品博览会银奖，是中国经典名茶，中国十大名茶之一。

做好雨花茶的贮存工作，是保存雨花茶鲜爽风味的关键，下文就为您介绍贮存雨花茶的方法以及贮存雨花茶的注意事项。

有关于贮存雨花茶的注意事项的介绍

1.雨花茶茶叶含水量控制在3-5%才能作长时间的保存，焙火及干燥程度与茶叶贮藏期限有相当重要关系;一般而言，焙火较重，含水量较低者可贮存较久。

2. 有人以微波炉干燥、烘焙雨花茶茶叶茶叶，唯其加热时间短，且炉门需紧闭，火侯不易控制，常导致雨花茶茶叶表面炭化或陈旧味未能逸散之缺点，技术上仍待克服。

3. 最稳当的方法是将珍藏的雨花茶茶叶茶叶委请熟识的茶师或茶农代为焙火。

4. 雨花茶茶叶茶叶最适贮存期届满时，应取出再焙火。可洗净电饭锅至无味，拭干后倒茶叶于瓷盘或铝箔纸上置入电饭锅内，开关切至「保温」位置，锅盖半掩，适时翻动，约半天时间，茶叶由陈旧味转清熟香，以食拇指捏之即碎为宜，俟降温冷却后，始可再行包装贮藏。

聚宁茗茶南京雨花茶2018新茶南京特产绿茶原产地认证雨花茶礼盒装250g（125*2罐）

京东价￥260.00

品牌：聚宁（Juning）

商品名称：聚宁茗茶南京雨花茶2018新茶南京特产绿茶原产地认证雨花茶礼盒装250g（125*2罐）

商品编号：17383897451

店铺：聚宁官方旗舰店

商品毛重：0.9kg

级别：其它

采摘时间：明前

工艺：炒青绿茶

形状：针形

适用季节：春季

分类：其它

茶叶等级：特级

包装：盒装