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特级祁门红茶冲泡方法

2019-09-07 访问量: 11 茶礼仪网

特级祁门红茶是一款香气有瑕疵,口感尚可的红茶茶叶香气整体较闷,不清爽,带有烟味,后期带有甜香,花香;茶汤厚度好,入口的甜度很好,有糖甜味,微苦微涩,化开快速,以后有浅淡的生津,口内有回甜。

茶叶冲泡选材信息

冲泡茶叶:特级祁门红茶 茶叶品牌:半叶观 所属茶类:红茶,其他茶叶产区:安徽茶叶生产时间:2017年茶叶参考价格:225元/500g茶叶包装:普通装保质期:24个月

喜欢泡特级祁门红茶喝的茶友,您可以按如下特级祁门红茶冲泡方法步骤,自己去尝试泡一下。

特级祁门红茶冲泡方法

特级祁门红茶冲泡干茶介绍

特级祁门红茶冲泡叶底介绍

特级祁门红茶第1泡
冲泡温度:100度冲泡时间:10秒
特级祁门红茶汤色橙黄,明亮度一般;茶汤香气较闷,带烟味,不清爽,略有甜味;茶汤有厚度,滋味顺口,带甜,入口无苦涩,生津较浅,饮后有回甜。

特级祁门红茶第2泡
冲泡温度:100度冲泡时间:10秒
特级祁门红茶汤色橙红,较明亮,稍有金圈;香气闷,不清爽,稍有甜,有微弱的花香;汤感较厚,滋味甜度好,入口略有苦味,化开快,饮后有回甘,生津较浅。

特级祁门红茶第3泡
冲泡温度:100度冲泡时间:10秒
特级祁门红茶汤色橙红,较明亮,稍有金圈;茶汤香气依旧不清爽,香甜,略有花香;茶汤有糖甜味,较顺口,滋味甜润度高,舌面微有涩感,化开快,饮后口内泛有回甜。

特级祁门红茶第4泡
冲泡温度:100度冲泡时间:30秒
特级祁门红茶汤色浅橙红,较明亮;香气低,略有甜香;茶汤较浓,滋味甜度高,略有涩,化开快,略有回甘生津。

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祁门红茶产自哪里?中国安徽

  祁门红茶在中国已经有了百年的历史了,很多的人都是听着祁门红茶的故事长大的,那个时候的老人还不知道现在这些咖啡什么的饮品。觉得最好的饮品就是咱们老祖宗给我们留下来的祁门红茶,这个是最天然无污染的健康产品,但是很多人却不知道祁门红茶产自哪里?

  究竟祁门红茶产自哪里,还要从光绪元年说起,胡元龙在培桂山房筹建日顺茶厂,用自产茶叶,请宁州师傅舒基立按宁红经验试制红茶。清朝光绪年间以前,祁门只产绿茶,不产红茶。1875 年,安徽黟县有个名叫余干臣的人,在福建罢官回原籍经商,因见了红茶畅销多利,便在至德县尧渡街设立红茶庄,仿 " 闽红茶 " 制法,开始试制红茶。

祁门红茶产自哪里

  1876 年,余氏又先后在祁门西路镇、闪里设红茶分庄,扩大经营。由于祁门一带自然条件优越,所制红茶品质超群出众,因此,产地不断扩大,产量不断提高,声誉越来越高,在国际红茶市场上引起了茶商的极大注意,日本人称其为玫瑰 ,英国商人称之 " 祁门 " 。现在大家也也大致了解了祁门红茶产自哪里了。

  祁门红茶的产地就是我们中国的安徽省,在南方安徽应该算是一个产茶大省了,很多的有名的茶叶都是安徽生产的,大家去安徽游玩的时候,也总要或多或少的买一些当地的茶叶,而且这些茶叶的功效还是很不错的,对于我们的身体健康都有很大的好处。

祁门红茶产地在哪个地方?

  红茶的历史悠久,尤其是在中国,红茶的历史更是相当久远了。随着这么多年的积淀,红茶有了许多不同的成员,而祁门红茶就是其中之一。祁门红茶,和一般红茶不同,这份不同不仅仅表现在外观上面,而且在味道上,也是截然不同的。一般人喝过祁门红茶,只会惊羡它的味道,但是对于它的产地却是不清楚的。那么,祁门红茶产地在哪个地方呢?

  祁门红茶产地在哪?祁门红茶在各种红茶中最为卓越,祁门红茶原产地是中国安徽省祁门县,因盛产红茶,被称为祁门红茶,品质卓越,名为于海内外。但是在我国清朝以前祁门并不产红茶,而是以种植绿茶为主。 当时祁门有一个商人做贩卖茶叶的生意,从南方贩卖茶叶到北方,北方气候寒冷,人们不喜欢喝绿茶,喜欢喝红茶祁门的绿茶在北方市场的价格并不高,而是福建的闽红红茶价格高于祁门绿茶,这个商人开始在自己的家乡培育红茶的技术,从中我们可以看出祁门红茶产地并非是红茶的故乡。

祁门红茶产地在哪

  知道了祁门红茶产地在哪这个问题之后,我们其实还是需要了解一下祁红本身的。祁门红茶它是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。另外,这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,因此红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。

  祁门红茶是红茶的常见一种,它本身也是有着非常久的历史的。不仅如此,通过上文的介绍之后,我们便清楚认识到祁门红茶产地在哪这个问题了。最后,希望大家能够意识到祁门红茶的宝贵,从而做到珍惜、爱惜祁门红茶,学会用心去品尝它。

祁门红茶盖碗冲泡方法!

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祁门红茶作为一种高档红茶,深受众多茶友的喜爱,其不仅香气浓郁高长,而且滋味醇厚,同时内质也非常的丰富,含有多种对人体有益的营养物质,常饮之有助于身体健康。当然祁门红茶的冲泡方式也有多种,其中使用盖碗是很常见的。那么以下就为大家介绍下祁门红茶盖碗冲泡方法!

祁门红茶盖碗冲泡方法!

【祁门红茶盖碗冲泡方法】

第一步:备器
冲泡祁门红茶之前,首要工作肯定就是先把需要用到的泡茶器具准备好,具体有:盖碗、公道杯、水壶、品茗杯、滤网、茶洗、茶匙、茶荷。

第二步:赏器
准备好所需器具之后,就可以依次欣赏下各个茶具了,而此处介绍的是待客的,可双手捧起茶具停于胸前,低头慢慢欣赏后从左往右推出于客人欣赏后回到胸前即可。依次赏盖碗、公道杯、品茗杯。

第三步:赏茶
欣赏完各个茶具之后,即可开始欣赏另外一个茶具茶荷,具体操作也是如此,双手捧起茶荷置于胸前先看后闻,而后从左往右推出于客人欣赏后回到胸前即可。

第四步:洗器
对各茶具欣赏完毕之后,即开始清洗泡茶器具了,具体操作为:以逆时针旋转三圈的方式注水入盖碗、公道杯。而后双手拿起盖碗停于胸前逆时针旋转三次后将水倒入茶洗。公道杯同样。

第五步:落茶
清洗洁净泡茶器具之后,就可以投放茶叶了,具体操作为:使用茶簪或茶匙,将茶叶从茶荷中落入盖碗,3克即可。

第六步:润茶、洗品茗杯、冲泡
以逆时针旋转三圈方式注水入盖碗至七分满;将茶水直接倒入公道杯;以悬壶高冲法注水入盖碗至七分满,可以看到茶叶翻滚,而后盖上盖碗; 将公道杯中润茶的水依次分入品茗杯中;双手捧起品茗杯停于胸前后逆时针旋转三圈将茶水倒入茶洗即可。

第七步:奉茶、品茗
双手捧起品茗杯,奉于宾客,行双手奉茶礼即可;双手捧起品茗杯停于胸前,先看后闻在品。