碧螺春茶叶价格-茶礼仪网

碧螺春，从唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。极品碧螺春，茶芽相当细嫩，0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个，碧螺春茶叶本身的制作成本也是比较高的。提到碧螺春茶叶价格，就离不开国家对碧螺春的品级分类，国家标准对洞庭山碧螺春茶按产品质量分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级，其中特一级、特二级最为名贵。正宗的洞庭山碧螺春茶叶价格在一斤400元到数千元不等，特一级的碧螺春可以卖到3000元一斤，少数极品碧螺春甚至可以卖到5000元以上一斤。

碧螺春茶叶价格

为了让茶友们对碧螺春茶叶的制作成本有更清晰的了解，茶人码头将从碧螺春的采摘等人工成本和茶叶制作制作成本两方面给大家讲解下：

一、人工成本

采茶工：120元/人/天。这个数字是目前较为普遍的平均数字，随着人工成本的上涨，有些地区也有采茶工是130元每天每人次的，当然每天的采茶重量也不是不等的，越早采摘茶叶量越少。便于统计，我们按照大约平均每天每人采摘3.5斤。

拣茶工：20元/斤。按照极品明前洞庭山碧螺春标准，真正一芽一叶的挑拣方式，成品洞庭山碧螺春一斤约由6万个芽叶组成那是毫不夸张。当然一个优秀的拣茶工除了要有足够耐心重复一个简单的动作外还得有一定的技巧和方法，不然就对不起这20元/斤的人工成本了。

炒茶工：30元/锅。之前炒茶工成本是按照20元这个数字计算的，现如今随着老一辈炒茶技师年龄增长和炒茶技艺的无法有效传承，加上人工成本持续上涨，就是这样现在我们得按照30元计算了。当然这个炒茶技艺没有经过长期反复操练是无法达到预期的，那么出锅的茶叶也不能称为极品洞庭山碧螺春。

二、极品洞庭山碧螺春成本

有了基础的量化数据，再来点专业关于洞庭山碧螺春的知识普及：根据约1.2斤净青叶炒出极品洞庭山碧螺春成品3两多；同时我们知道约每1斤毛青叶需要拣成7两净青叶；于是乎，1斤极品洞庭山碧螺春成品需要3.6斤净青叶，约5.2斤毛青叶。以上数据是根据资深茶友往年实际操作所得。有了基础量化数字和知识普及后，到了该告诉大家一斤极品洞庭山碧螺春的成本是如何组成的：

采茶：（120/3.5）元/斤×5.2斤≈178元

拣茶：20元/斤×5.2斤=104元

炒茶：30元/锅×3锅=90元

人工成本：①采茶178元+②拣茶104元+③炒茶90元=372元。当然这个人工成本还是最基础的成本，不含采茶工的吃、住和交通灯成本。这个时候，作为纯手工的炒制的洞庭山碧螺春，如果您购买的价格低于400元，那么恭喜你：那肯定不是手工炒制的茶叶，当然更不可能是洞庭山碧螺春茶了！

还得注意的是，碧螺春茶每年春分前后采摘，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前茶品质最为上乘。 一般过了4月20日的茶叶，当地人就不叫碧螺春了，而叫炒青。炒青茶就相对比较便宜了，当然特级的手工炒制炒青也还是得超过300元一斤。

有用+10

赏

洞庭碧螺春的产地在哪里

　　中国是世界闻名的茶叶起源地，产生了品类众多的各式各样的茶叶，要知道，老祖宗留下来的东西分外珍贵。随着人们养生观念的日益提高，用茶饮品代替水已经成为很普遍的一件事。其中洞庭碧螺春尤其受到消费者的喜爱，但是你真正知道洞庭碧螺春的产地在哪里吗。

　　洞庭碧螺春的产地在哪里呢，作为中国十大名茶之一的碧螺春其产于江苏省苏州市太湖洞庭山。太湖地区土壤质地比较松疏很适合茶树的生长。由于茶树种植与果树之间，所以生产出来的碧螺春带有特殊的花果香味。洞庭湖的历史也是比较沧桑的，大自然带着沧桑可谓碧血丹心下孕育出碧螺春，具有独特的幽韵。

洞庭碧螺春的产地

　　洞庭碧螺春的产地在金庭镇当时称之为西山镇，在西山镇中有十二个行政村都种植茶叶。主要的茶区在东村、衙甪里、缈村等一带。剩下的其他各个村落也有所产量。而东山镇中以碧螺、双湾、杨湾、陆巷、莫厘五个村为主要产区。两个针产出的产业越有294.7吨，其中碧螺春产量有152.3吨。非常丰富。

　　从上面我们知道，洞庭碧螺春的产地是在江苏省太湖边上的洞庭山，那里的茶农世世代代以采摘茶叶为生，洞庭山碧螺春经过他们的双手，一片一片从茶树下采摘出来，经过各种工序和复杂的过程到达市场，最后被我们买回家浸泡于水中，享受于阳光的午后。如同洞庭碧螺春的起源一样，它的产地一直长久的完成着生产茶叶的使命。

要喝就喝正宗好茶真假碧螺春鉴别有窍门

现在市场上碧螺春鱼龙混杂，要喝就喝正宗的好茶，洞庭碧螺春鉴别起来有窍门，下面我们一起来了解一下吧！

要喝就喝正宗好茶真假碧螺春鉴别有窍门

一、要喝就喝正宗好茶，真假碧螺春鉴别：

1、碧螺春属于绿茶，但并不代表茶叶颜色越绿品质越好。从外观色泽来看，没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳，加色素的碧螺春看上去颜色发黑，发绿、发青、发暗。

2、碧螺春顾名思义其外形条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长。

3、从茶汤色泽来看，碧螺春经开水冲泡后，没有加色素的颜色看上去比较柔亮、鲜艳，加色素的看上去比较黄暗，像陈茶的颜色一样。

4、碧螺春茶浑身有白色的茸毛，颜色银绿青翠。茶叶有白毫像是霉后长的一种白毛，白毫是碧螺春茶细嫩的体现，碧螺春幼嫩的芽尖背面长有白色茸毛，加工成茶后，其特征尤其显著。如果是着色的碧螺春，它的绒毛多是绿色的，是被染绿了的效果。

5、碧螺春银芽显露，一芽一叶，茶叶总长度为1．5厘米，每500克有5.8万－7万个芽头，芽为白豪卷曲形，叶为卷曲清绿色，叶底幼嫩，均匀明亮。假的为一芽二叶，芽叶长度不齐，呈黄色。

6、碧螺春泡成茶后，茶叶片片伸展开来沉落在杯底，色绿明亮，有花果香味，味道清香浓郁，饮后有回甜的感觉。

7、在茶叶的外包装上一定要有国家实行的食品市场安全准入制度的QS标志和中华人民共和国原产地标志。

要喝就喝正宗好茶真假碧螺春鉴别有窍门

碧螺春采制工艺精细，采摘芽叶的初展芽叶为原料，采回后经拣剔去杂，再经杀青、揉捻、搓团、炒干而制成，炒制要点“手不离茶，茶不离锅，炒中带揉，连续操作，茸毛不落，卷曲成螺”。

要喝就喝正宗好茶真假碧螺春鉴别有窍门

品尝碧螺春茶，在白瓷茶杯中放入3克茶叶，先用少许热水浸润茶叶，待芽叶稍展开后，续加热水冲泡2-3分钟，即可闻香、观色、品评。碧绿纤细的芽叶沉浮于杯中，香气扑鼻而来，品饮过后，鲜爽怡人。

2011年新茶明前特级洞庭碧螺春瓷瓶装

要喝就喝正宗好茶真假碧螺春鉴别有窍门

特一级洞庭碧螺春条索纤细,卷曲成螺,满身批毫,银绿隐翠,色泽鲜润,香气嫩香清幽,滋味甘醇鲜爽,汤色嫩绿清澈明亮，叶底嫩匀多芽.此茶为南北极考察特供产品之一,在鲜叶挑拣上从碧螺春茶一芽一叶炒制,改为单芽,并在挑拣单芽的基础上进行二次挑拣,要求单芽长度一致,不能超过1.3公分.茶叶由精心挑选的能手炒制,制成的碧螺春受到了一致的好评.

要喝就喝正宗好茶真假碧螺春鉴别有窍门

洞庭碧螺春才是真正的名茶碧螺春，其他都是傍名罢了。

2011新茶特一级正宗苏州洞庭碧螺春茶叶

要喝就喝正宗好茶真假碧螺春鉴别有窍门

原产地最珍稀的区域,，北纬31度，日照时间整年规律变化，带来极佳的昼夜比例，温度湿润，无霜期长，雨水充分，四季分明，为茶树充分生长营造了极其适宜的环境。秉承纯正洞庭山民间采摘传统。清明时节，日有雨不采，晴有云不采，专业的采茶少女于晴天上午9点-下午3点，选群体种茶树中颖拔匀净之芽叶。纯正传世鲜叶选茶技法。采回的鲜叶“头头过堂”。剔除鱼叶、老叶、“抢标”和其他杂质。确保每五百克咏萌茶含八万。成品茶全过程均严格按照纯正洞庭山民间传统手工艺炒制而成。手不离茶，茶不离锅，揉中带炒，炒中有揉，炒揉结合，连续操作，起锅即成。

能喝到好的碧螺春，是一种享受，更是一种缘分，希望该文能提高朋友们的鉴赏能力。