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韵味珍稀白茶冲泡方法

2019-09-07 访问量: 11 茶礼仪网

韵味 珍稀白茶是这是一款原料中壮尚嫩,内质略为单薄,工艺稍有欠缺的中低档绿茶产品。该款产品色泽翠绿偏黄,条索修长尚匀。茶汤黄绿明亮。鲜嫩的清香显,但略有粗杂气。滋味清爽,却略显单薄,鲜爽度不足,略有青味。

茶叶冲泡选材信息

冲泡茶叶:韵味 珍稀白茶 茶叶品牌:徽特 所属茶类:绿茶,安吉白茶茶叶产区:浙江茶叶生产时间:2015年茶叶参考价格:527元/500g茶叶包装:普通装保质期:18个月

喜欢泡韵味 珍稀白茶喝的茶友,您可以按如下韵味 珍稀白茶冲泡方法步骤,自己去尝试泡一下。

韵味珍稀白茶冲泡方法

韵味 珍稀白茶冲泡干茶介绍
色泽翠绿偏黄,条索修长尚匀,嫩梗较多,揉捻轻,原料中壮。

韵味 珍稀白茶冲泡叶底介绍
色泽黄绿尚匀,叶片中壮尚嫩,略有杂味。

韵味 珍稀白茶第1泡
冲泡温度:10.度冲泡时间:15秒
韵味 珍稀白茶茶汤浅黄绿色,汤色明亮。香气鲜嫩,清香显。茶汤入口清爽,略显单薄,鲜爽度不足,稍显青味。

韵味 珍稀白茶第2泡
冲泡温度:100度冲泡时间:20秒
韵味 珍稀白茶茶汤黄绿明亮。鲜嫩的清香显,但略显粗杂。茶汤入口清爽,稍显青味。

韵味 珍稀白茶第3泡
冲泡温度:100度冲泡时间:30秒
韵味 珍稀白茶茶汤黄绿明亮。清香显,有粗杂味。茶汤入口清爽,强度明显下降,仍可继续冲泡。

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寿眉茶功效及作用介绍

寿眉茶功效介绍


1、寿眉茶功效如同犀牛角,有清凉解毒,明目降火的奇效,可治“大火症”,在越南是小儿高烧的退烧良药。


2、寿眉性中庸,不寒不热,抗氧化,有助排出毒素及促进新陈代谢等功效,是一种很好的保健茶。


3、寿眉有退热、祛暑之功效,为夏日佳饮。令人精神愉悦、心旷神怡,且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素,具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑等功效,是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。

 

走进专业仓储|白茶,你存对了吗?

走进专业仓储|白茶,你存对了吗?

关于福鼎白茶

开栏前言

茶圈里总是流传着这样那样的说法,可谓是“乱花渐欲迷人眼”。不知孰是孰非、孰真孰假。鉴于此,暮山归工作室特别上线【白茶惑】专栏。立足原产地,提供最全面、客观的白茶知识。也欢迎广大茶友前来互动交流,共同探讨~

走进专业仓储|白茶,你存对了吗?

第一期

茶友们常常有这样的困惑:明明是在原产地买的好茶,商家也可信赖,一段时间后却莫名其妙出了异味。究其原因,其实是仓储不当惹的祸!

这一期,我们走进福鼎本地最专业的仓储物流公司——昌泰茶仓,采访了经验丰富的仓库管理员,将白茶仓储的相关知识,为你一一道来……

一、白茶存储三要素

干燥、避光、无异味!干燥、避光、无异味!

不同于需要冰箱低温储藏的绿茶,白茶只需在常温下储存。但在这过程中,干燥通风、避光防潮、避免异味却是不可忽视的三大要素。

走进专业仓储|白茶,你存对了吗?

首先在干燥方面,白茶的储存环境当中,室内湿度应控制在60%以下。茶友们可以购买如下图所示的湿度测定仪,对存茶湿度进行实时监控。

虽然今年白茶国家标准含水率下调至8.5%,(注:这里的白茶标准指的是全国白茶)而对于福鼎白茶来说,如需长期存储,含水率应控制在5-6%。纵观今年白茶品质,越来越多制茶人注重白茶干度的控制,从而减轻茶友们后期存茶的风险。

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其次说到避光。光线直接照射,会使茶叶中的叶绿素等化学成分氧化,引起变色,降低茶叶的品质。

所以,要求茶叶从加工后,到饮用前都要避光。在昌泰专业茶仓中,不仅使用窗帘遮光,连走道上的灯光都保持得较暗。

 P.S.仓管员介绍,今天的灯光是因为我们到访特地打开,平时她进库巡视时,基本都不开灯,只使用手机照明。我们都深感敬佩~

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防止异味,是最容易被很多人忽略的方面。由于茶叶具有质地疏松、孔隙率高的结构,所以具有很强的吸附性,在包装合格的基础上要保持存储环境不能存有任何异味。

有条件的茶友可以像昌泰茶仓这样,购买活性炭吸附环境异味。或者注意白茶不与其他气味重的物品放置同一存储环境。保持茶叶本身的原香~

走进专业仓储|白茶,你存对了吗?

二、白茶存储盲区

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(1)白茶除湿用空调?

一些茶友认为,现在的空调都自带除湿功能,我家的茶仓里直接用空调除湿就可以了。

这里要纠正一个误区,空调抽湿属于“外力行为”,会干涉环境温度。而白茶存储讲究自然存放,使用空调既达不到真正的抽湿效果,也不利于白茶的真正转化。所以还是建议茶友们使用抽湿机来对存储环境进行除湿。

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(2)白茶喜抱团、离地又离墙

白茶宝宝具有群居性,最喜欢抱在一起相互转化。从长期存储的对比来看,我们发现整批存放的白茶品质往往优于单批存放的白茶。

但在整批存放过程中,需要离地、离墙。在纸箱底下搭一块15公分的木板,并且不靠墙、不靠窗。

仓管员告诉我们,昌泰茶仓所选取的木板都不能有太大异味,地板也使用的是干燥性更高的河沙。保证白茶宝宝们在舒服的大仓环境里安心转化~

走进专业仓储|白茶,你存对了吗?

(3)三层包装法的正确顺序

很多茶友都知道三层包装方法,即食品级塑料袋+避光铝箔袋+纸箱的存储方式。

却鲜少有人考虑到塑料袋与铝箔袋的前后顺序,这里向大家做一个说明。

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现在市面上对于三层包装的说法基本有如下两种:

第一种:食品袋——铝箔袋——纸箱

第二种:铝箔袋——食品袋——纸箱

而我们建议茶友使用第一种方法。

首先茶叶作为入口茶品,必须保证茶叶的纯净度,将食品级塑料袋与茶叶直接接触,能保证茶叶的干净、健康。

很多人将铝箔袋放在里层,在开合箱的过程中容易导致铝箔掉落到茶中,影响茶叶的干净度。再者铝箔袋在内层,开合箱易导致铝箔袋变薄,反而起不到避光的效果。

三、根据季节调整存储方式

走进专业仓储|白茶,你存对了吗?

了解完白茶存储的基础知识、盲区纠正,仓管员还特别提醒我们,要注意不同季节的存储方式。

春天雨水较多,要特别注意茶叶的抽湿与密封。夏季是高温天气,南方有梅雨,既需排风降温,又注意抽湿。秋冬是白茶存储最适宜的时期,只需自然存放,适当抽湿。

果然,正如白茶的工艺看似简单,却最复杂一样,白茶的存储,也是一门相当大的学问!

建议茶友们封箱存放后,尽量不去开箱。如若需要品饮,可挑选秋冬湿度较低的时候,使用专业存茶袋装取一周的茶量。

走进专业仓储|白茶,你存对了吗?

良好的存储,

是好茶的一半。

走进专业仓储|白茶,你存对了吗?

藏一杯老白茶,走一段如诗如风的岁月。白茶的存储,不仅能带来口感、功效的转化,更是当代社会里具有极高价值的雅事。

好茶难得,存得好,更是一门功夫。相信在今天的推文过后,茶友们能对白茶存储有更明晰、更确切的了解。

古树茶和台地茶的区别-陈皮白茶保质期有多久

茶都 古树茶和台地茶的区别-陈皮白茶保质期有多久



陈皮白茶保质期有多久白茶是茶叶里的瑰宝,药效性能很好的茶之奇葩,其中,老白茶性清凉,消热降火,消暑解毒,具有治病之作用。而陈皮与老白茶联合,不论是表还是内在,均浑然天成,可谓一绝。两者搭配饮用,保健效果更好。那么,陈皮白茶保质期有多久?下面一起来了解看看。

陈皮白茶保质期有多久

白茶只要在合理的条件下储存,几十年是没有问古树茶和台地茶的区别题的。早年出口回流的白茶,距今六十年的时间,藏家和专家品饮后发现有独特的风味。



白茶可以存放时间很久,至少在二十年以上。但这也是对于质量较好白茶才有意义的,关键是要挑选好茶,这样才能越陈越香。

白茶在存放过程中,茶叶内的活性酶会持续不断的起作用,白茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等物质转化茶黄素、茶褐素之后,白茶的滋味和铁观音配什么好喝汤色也会不断的发生变化。

陈皮白茶保存方法

1、纸箱存放

很多不太懂这方面知识的朋友在茶叶的存放上,肯定会比较随意许多。而存放陈皮白茶的最简单方法就是使用纸箱来存放了,虽然是纸箱不过方法对了还是可以用来存放陈皮白茶的。正确方法是需要保存完好的原包装纸箱,并且最好是使用原包装的纸箱来存放,因为其他纸箱毕竟不是装茶叶的味道会晚上喝茉莉茶好吗不一样。

2、陶瓷容器存放

第二个方法也是很多人会使用的方法,使用陶瓷容器来存放陈皮白茶也是不错的选择。但前提是需要和纸箱一样选择一个完好无损的陶瓷容器,并且最好没有其他异味的。另外陶瓷容器必须要洗干净风干,要选择天然无毒的陶瓷容器,也要透气防潮,这样才能很好地保存好茶叶。

3、紫砂容器

一些茶友会非常喜欢使用紫砂材质的茶具来泡茶,因为紫砂茶具是非常好的泡茶工具,对人体也是无毒无害的。所以保存茶叶时这样的紫砂容器也是非常适合,能使茶叶完好保存下来,并且紫砂材质的容器还能为陈皮白茶除异味哦。

4、其他容器

除了以上三种容器能存放陈皮白茶以外,其他材质也是可以的。平常生活中的铁罐,锡罐或者玻璃罐都能用来存放茶叶。但不管使用什么材质的东西来存放茶叶,都要注意防潮以及空气方面的问题。不过铁罐可能不太适合,因为铁材质容易生锈不够纯,可能会影响茶叶的原味。

陈皮白茶泡法

饮用白茶的用具,并无太多的讲究,可用茶杯、茶盅、茶壶等。如果采用“功夫茶”的饮用茶金骏眉极品红茶具和冲泡办法,效果当然更好。

以盖碗冲泡为例:取适量茶叶,润茶一道快速出汤,第一泡盖碗冲泡15s出汤,第二泡盖碗冲泡10s出汤。

建议第二泡后开始煮茶(每次煮茶加300ml左右的冷水),煮开后2-3分钟即可品饮。其香四溢,其味微甘,甘甜清爽。夏日炎炎,喝一杯陈皮白,实乃解暑祛热绝佳之选!

白茶用量一般每人每天只要5克茉莉花茶的种类就足够,老年人更不宜饮用太多,其他茶也是如此,饮多了就会“物极必反”,反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒,肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶,也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。

陈皮白茶,品饮价值和收藏价值俱佳。老白茶与老陈皮美丽邂逅,两者搭配,风味一绝。不仅具陈醇茶香,又有清新陈皮香气,沁人心脾,茶味的甘醇和陈皮的清苦,交织一起,入口细腻滑爽,回味甘甜,饮之口齿生津。