绿茶
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白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶干茶外形似蝌蚪，颗粒较为重实，墨绿紧结。花香为主带有清香，香气较明显但持久度一般。头泡略带青气。茶汤入口感觉甜，汤内有花香，有一定厚滑度和鲜爽度。微有苦，回甘平缓、较明显。黄绿软亮，叶片边缘较碎（去了红边）。
特级浓香铁观音是这款观音虽然名字为浓香，但实际更偏清香型。花香为主，带有清香，香气较明显但持久度一般。头泡略带青气。茶汤入口感觉甜，汤内有花香，有一定厚滑度和鲜爽度。微有苦，回甘平缓、较明显。干茶外形似蝌蚪，颗粒较为重实，墨绿紧结。
茶叶冲泡选材信息
冲泡茶叶：特级浓香铁观音 茶叶品牌：中闽一号 所属茶类：乌龙茶，其他茶叶产区：福建茶叶生产时间：2015年茶叶参考价格：305元/500g茶叶包装：普通装保质期：18个月
喜欢泡特级浓香铁观音喝的茶友，您可以按如下特级浓香铁观音冲泡方法步骤，自己去尝试泡一下。
特级浓香铁观音冲泡干茶介绍
干茶外形似蝌蚪，颗粒较为重实，墨绿紧结。
特级浓香铁观音冲泡叶底介绍
黄绿软亮，叶片边缘较碎（去了红边）。花香为主带有清香，香气较明显但持久度一般
特级浓香铁观音第1泡
冲泡温度：100度冲泡时间：10秒
特级浓香铁观音汤色浅，黄绿明亮；入口滋味淡，甜。清香中夹杂青味。
特级浓香铁观音第2泡
冲泡温度：100度冲泡时间：20秒
特级浓香铁观音汤色黄绿明亮；清香为主，但香不高扬。茶汤入口感觉甜，有一定厚滑度和鲜爽度。
特级浓香铁观音第3泡
冲泡温度：100度冲泡时间：30秒
特级浓香铁观音汤色黄绿明亮；清香明显，略带花香，滋味入口依旧甜而有厚滑感，汤内有花香，微带酸。
特级浓香铁观音第4泡
冲泡温度：100度冲泡时间：40秒
特级浓香铁观音汤色黄绿明亮，花香较高扬，滋味温和，带滑感，微有苦，回甘平缓、较明显。
特级浓香铁观音第5泡
冲泡温度：100度冲泡时间：60秒
特级浓香铁观音香气几乎没有，出水味。
如果您觉的特级浓香铁观音冲泡方法对您有用，您可以分享给好友哟。
权威专家独家解读“安溪铁观音，好喝一身轻”
日前，一场别开生面，异彩纷呈的围绕着“安溪铁观音，好喝一身轻”研讨会在安溪茶都拉开序幕。这是在铁观音的故乡安溪县举办的首届《中医文化周》中，由全国著名老中医学术经验继承指导老师、《茶与中医》健康养生论坛作者、福建省著名中医杨叔禹教授，以中医的视角深度解析“安溪铁观音，好喝一身轻”。
杨叔禹是我国知名的医学博士，主任医师、教授、博士生导师，中西医结合糖尿病专业，享受国务院特殊津贴，卫生部突出贡献专家，是中国中医界的重量级人物。
在演讲中，杨教授生动地从多个视角，结合我国医学名著李时珍的《本草纲目》，全方位道出了安溪铁观音为什么会“好喝一身轻”。
一、安溪铁观音
1、安溪铁观音药用价值高
安溪高山多，地势高，海拔越高的地方越出好茶，晚上有寒霜，早晨有朝露，白天有骄阳，得天地之精气，聚日月之精华，这就是安溪铁观音茶。
杨教授说：“安溪正是由于有此独特的地理位置和气候条件，这里生产的铁观音才更有灵性，营养更丰富，其药用价值才更高，才更好喝”。
2、好茶配好水才好喝
在谈到茶道与保健时，杨教授指出，好茶配好水才好喝，包括饮茶时间、温度、度和烹泡等环节，都与健康有关。
谓“时”，指饮茶有时，空腹饮茶宜慎，饮时可用些茶点，饮后半小时左右应当进食。有的人“醉茶”，出现头晕，出冷汗，可能是低血糖反应。茶虽可消食，但也不宜饭后立刻饮茶。所谓“温”，就是既不能凉，也不能太烫，太烫对口腔、食管粘膜不利。
说到“礼”，古人将很多礼仪、礼数都赋予在茶。闽南人尚义好客，请茶、奉茶、敬茶是一种不可马虎的礼节，展示君子为人之道。茶道，体现了安溪人珍惜生活、热爱生活的高品味。
“水”就是泡茶用水，不能用一般水，现在泡好茶至少得用矿泉水、山泉水。“古人对水很讲究，”杨教授谈到，”茶圣陆羽在《茶经》记载:“其水，用山水上，江水中，井水下。”
至于“器”，则要用陶器、瓷器，不能用铁器、铝器。而铁观音则适合“盖碗”杨教授认为，盖碗不仅可以保持茶汤的温度，还可以保留茶的香气。碗身口大且外敞，打开碗盖，茶汤的色泽、茶叶的颜色即可尽收眼底，这有利于欣赏。
二、好喝一身轻”
杨教授认为，人类在实践中早已发现了茶的各种不同功效，从中医的角度来看，茶的这些医疗功效可以概括为以下20种：少睡、消食、祛风解表、安神、醒酒、坚齿、明目、去肥腻、清头目、下气、止渴生津、利水、清热、通便、消暑、治痢、延年益寿、解毒、去痰、其他。
1、提神益思使人“心轻”
“人们最早把茶作为解毒之物，作为一种药，自古药茶同源。”杨教授说，茶是人类的伴侣，中华民族最早认识和使用它，在我国最早的药典《神农本草经》中记载，“神农尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解之”。
《神农本草经》载：“茶，味苦，饮之使人益思，轻身，少卧，明目。”杨教授解释说，“益思”，即清脑提神，清脑爽精神，饮茶令你神清气爽！写文章、想大事、讨论难题大脑风暴，泡杯茶，可促进思考，活跃思维，让人更有创造力。“少卧”，就是提神、醒神、解除困倦。
2、好喝一身轻：
“好喝一身轻”杨教授认为，轻身，至少有两层含义：一是瘦身、去脂、减肥。二是愉悦身心。
减肥：现今女孩时尚苗条，追求骨感身材，男子要降血脂，安溪铁观音茶效果有目共睹。另外，茶可利水去湿气。中医学认为，湿性重浊，体内湿多使人头身困重、沉重。饮茶可以利湿。
愉悦身心：“一身轻”的另一层含义，指茶令人心情放松、轻松。清心除烦恼。茶微苦，性微寒，可清热，去烦消；品茶的过程，让节奏放慢，脚步放缓。当今社会，生活压力大，事繁、心急，躁动、燥热。品茶使人静，心静自然凉，静能生慧。
安溪铁观音茶山
3、除烦恼“心轻”
杨教授认为，铁观音茶除了有“清心除烦恼，清脑爽精神”作用，还有“清胃化食积，清肠利小便；清肝明双眼，清肺扫痰霾”之功效。《本草纲目》记载：“茶……有下气消食之功”
“下气，胃以降为顺，以通为补。半发酵茶可化食积，是治疗小儿食积，口臭验方。”杨教授谈到，在门诊常遇到一些小孩子不爱吃饭，瘦瘦巴巴的，喊肚子疼。最简单的办法，可用多年老茶加点神曲，及炒麦芽、炒谷芽、焦楂，煮一煮喝，可以消食。
4、清肠利小便，去湿气“身轻”
饮茶，可清肠利小便，去湿气。增加水分，也有利于润肠通便。“中医有个经典名方‘导赤散’，就是利尿的，用来治疗口腔溃疡，效果很好。”杨教授介绍，肝开窍于目。茶，味苦，微寒，能清肝火。常见到肝火大的人眼睛红赤，眼眵多，通过清肝就可明目。这也与茶道的精神“和”与“静”，相符。
《本草纲目》：茶去痰热。“治风热痰涎，痰喘咳嗽，风痰癫疾”。茶可涤除烟害，涤除雾霾，清洗呼吸道。“我们每天遭遇烟尘、尾气、雾霾，怎么办？喝茶。茶入肺，对肺及支气管有好处。”
铁观音茶汤
5、低心脑血管发病和死亡风险“身轻”
杨教授介绍说，日本研究者从1994年起对某地4万多名40岁至79岁中老年人进行跟踪调查发现，与一天喝茶不到1杯的人相比，每天喝5杯以上绿茶的男性因脑血管病死亡的平均风险下降了22%，女性下降了31%。其中脑梗塞下降最明显，男性下降42%，女性下降达62%。
据英国《每日邮报》报道，一项最新研究发现，每天喝茶3杯，可降低患心肌梗死风险70%。芬兰和法国也有研究报告显示，每天喝茶2~3杯，可降低中风的发病风险。
6、能提高免疫力“身轻”
安溪铁观音对于提高免疫力效果突出，据哈佛大学研究人员研究指出，连续2周每天喝5杯铁观音的人，其体内会产生大量的抗病毒干扰素，其含量是不喝茶人的10倍，这种可以抵抗感染的蛋白可以提高人体免疫力并有效帮助人体抵御流感。
7、抗癌“心轻”
杨教授指出，癌症是当今严重威胁人们健康的“不治之症”。因此，研究茶叶抗癌很早就引起了人们的极大兴趣和关注。数年前，曾有一篇报道称，上海市民因饮茶使食道癌逐年减少，由此饮茶可以预防癌症的发生这一事实在全世界引起很大反响。如今饮茶可以防癌抗癌已被世人所公认，而在茶叶中防癌抗癌效果最好的是铁观音。
8、预防糖尿病“身轻”
杨教授本身就是糖尿病医学专家，对于糖尿病很有研究。他认为，糖尿病是一种世界性疾病。全世界约有2亿人患糖尿病，中国有三千多万人患糖尿病。
经过临床实验证实，经常饮铁观音可以及时补充人体中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类，能防止糖尿病的发生。对于中度和轻度糖尿病患者能使血糖、尿糖减到很少，或完全正常；对于严重糖尿病患者，能使血糖、尿糖降低，各种主要症状减轻。
从中医思维，万物皆为药，遍地都是宝，杨教授结合现实生活事例，语言通俗易懂，表达简洁凝练，让与会者享受一场中医文化盛宴。
杨叔禹教授对铁观音的保健养生功能具有浓厚兴趣，在中医文化周启动仪式上，他还与县中医院签订“中医药与安溪茶健康”养生研究课题，尝试从中医角度诠释“安溪铁观音，好喝一身轻”的真谛。
铁观音的功效与作用健康喝茶如此神奇
中国茶文化博大精深，其中包括了茶道、茶艺、茶具、茶故事、茶精神、茶德等等。今天小编就来给大家介绍种茶叶，那就是铁观音。那么到底铁观音属于什么茶呢?都说喝茶好，那么铁观音的功效与作用又是什么呢?下面看小编一一道来。
铁观音的基本介绍
我们首先从铁观音的产地来介绍这款名茶。
铁观音茶，产于福建省泉州市安溪县，发明于1725—1735年，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一。
介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”。
铁观音也是乌龙茶的一种。
是乌龙茶的极品，其品质特征是: 茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。
冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。
“铁观音” 茶树，天性娇弱，产量不大，所以便有了“好喝不好栽”的说法，“铁观音”茶从而也更加名贵。
然而纯种的铁观音的植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生。
叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍凹，向左稍歪，略厂下垂，嫩芽紫红色，因此有“红芽歪尾桃”之称，这是纯种特征之一。
铁观音的功效与作用
减肥瘦身
常饮铁观音的人会感到烟酒的危害在逐渐消失，不想再吃油腻的食物了，精神更好了，铁观音的多酚类物质可以减少血脂、甘油三酯和胆固醇，肥胖者的皮下脂肪和腰围都减少了，体重自然就轻了。
抗癌
儿茶素(EGCG)具有很强的抗癌变活性。茶多酚是抗癌的主要活性成分，对防止癌变起重要作用。此外，铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝胺的合成，对防治癌症有较大的作用。
抗衰老
铁观音的功效成分茶多酚不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，从而减轻其体重。
防治心血管疾病
铁观音中的茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇，而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。咖啡碱对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。
防治龋齿
铁观音茶叶中的氟化物极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，起到防酸抗龋的作用。由此可见，饮用铁观音对未得龋齿的人有预防作用，对已得龋齿的人有治疗作用。
防治糖尿病
经常喝铁观音可以及时补充人体中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类，能防止糖尿病的发生。对于中度和轻度糖尿病患者能使血糖、尿糖减到很少，或完全正常;对于严重糖尿病患者，能使血糖、尿糖降低，各种主要症状减轻。
铁观音的营养价值
遇上铁观音泡几次-如何选适合你的茶
遇上 铁观音泡几次-如何选适合你的茶
如何选适合你的茶
好多年以前，不懂茶，仍是喝茶，执迷不悟了好几年，直到有朋友推荐我喝普洱茶。那次喝茶是在朋友聚会上，朋友几日后便要各奔天涯，相见遥遥无期。大伙话不多，闷头喝那泡很有些年头的普洱茶。茶不漂亮，也没有那种带侵略性的香味，本本分分的，可喝下去极舒服，让你一直忘不了那份含蓄内敛的好。因为有些离愁别绪，总觉得茶味里泛出些不舍，留下的、一去不返的，都沉在那泡默不作声的见证过时间变迁的茶里了。
很莫名的，我开始喝普洱茶。说不上迷恋，只是一个人的时候，会泡上一杯，静一静。铁观音泡几次普洱茶还是那样，不张扬却很体贴地西湖龙井产地伴着。再喝其它茶，总觉得缺了些能留下来安化黑茶怎么死人了的东西，喝了便忘，不像普洱茶，总让人心里惦记着。朋友笑称，喝茶还没入道，便喝出返璞归真的境界了，不受那花哨的东西所诱惑了。其实，任何事岂不都是这绿茶味样，由繁复归简单，由浮躁归淡定。
同时，在找到适合自己的茶之后，又让我引发一个问题：每个人应该喝什么茶？才是最适合自己的？茶有24功效。不同的加工工艺，使茶叶的茶性及保健功效有所不同。“我”应该喝什么茶？
首先就要看自己的身体状况：体质是实热还是寒凉？肠胃好还是生冷饱腻之后经常胃痛腹胀腹泻？睡眠情况好还是不易入睡？血压、血脂、血糖情况？
如果体质实热、肠胃好、睡眠情况好就可以喝普洱生茶或其它不发酵、轻微发酵茶（如绿茶、白茶、清香型乌龙茶等）；如果体质寒凉、生冷饱腻之后经常胃痛腹胀腹泻、不易入睡的人就应该选择喝普洱熟茶或其它全发酵、半发酵茶（如红茶、适量重焙火岩茶及浓香型乌龙茶等）。因为普洱熟茶性平和，不寒不燥，不刺激胃黏膜、不兴奋；尤其是普洱熟茶在高血压、高血脂、高血糖方面的保健功效是所有茶类中最明显的。
其次，喝什么茶再适当参考季节和气候以及个体阶段需要选择喝适合自己的茶。其中，只有普洱茶是一年四季都适合饮用的茶品。
喝铁观音茶的副作用都有哪些
茶叶铁观音是绿茶吗？
铁观音茶叶的泡法是怎么样的？
1725铁观音是什么茶叶的种类?
一起来了解下铁观音如何减肥
