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其他茶不说都知道，超市里卖的什么冰维斯黑茶饮料、冰红茶，龙井绿茶、茉莉花茶其中个都是有茶的成分的，那么黑茶饮料中的茶的是多少？
现在市场上有些茶饮料为劣质茶加工而成，虽然也含有微量茶多酚，但产品质量与用优质茶制成的饮料相差甚远。
最主要的原因在于茶饮料配方简单，把不同种类的茶有机结合在一起就配出不一样的茶饮料。那么黑茶饮料中茶的含量是多少呢?
首先，茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，占茶叶干物质的15%--30%，主要包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类、酚酸类等物质。
其中，以黄烷醇类物质(儿茶素)最为重要。茶多酚又称茶鞣或茶单宁，是形成茶叶色香味的主要成分之一，也是茶叶中具有保健功能的主要成分之一。
其中黑茶饮料每罐茶多酚含量520mg以上，爽口润喉、生津解渴、清食化积养肠胃，乃居家、旅游、佐餐四季皆宜之佳品。
茶多酚等活性物质具有解毒和抗辐射的作用，能有效地阻止放射性物质侵入人体，清除体内过剩的自由基；
通过提高人体免疫球蛋白总量并使其维持在高水平，刺激抗体活性的变化，从而提高总体免疫能力和自身调理功能；
具有调节血脂、抑制动脉粥样硬化的作用，以及降低血清胆固醇和甘油三脂、提升高密度脂蛋白水平的作用；
对重金属有吸附作用，能与重金属形成络合物以减轻重金属对人体产生的毒害作用。
因外，茶多酚是一种糖苷霉抑制剂，能延缓摄取蔗糖和淀粉后血糖升高。
如今人们越来越重视健康，不少人担心长期饮用碳酸饮料会导致肥胖、骨钙流失、牙齿损坏等，于是倡导健康饮食理念的茶饮料自然成为消费者的新宠。
然而，现在市场上的大多数茶饮料并没有标明茶叶的成分。黑茶饮料中茶的占比是多少?消费者又该如何选择?通过以上介绍大家应该知道了。
呼市工商局提醒广大消费者，现在市场上有些茶饮料为劣质茶加工而成，虽然也含有微量茶多酚，但产品质量与用优质茶制成的饮料相差甚远。
消费者选购茶饮料时最好购买知名品牌的产品，选择有QS标识的产品。合格茶饮料的茶汤应均匀适中，液体透明，不结块，不分层。
安化黑砖茶的外形以及历史
很多喝过黑砖茶的茶友都说黑砖茶的外形跟其它黑茶的外形不同，黑砖茶的外形是怎样的呢？又有怎样的历史呢？下面我们简单介绍黑砖茶的外形以及历史！
安化黑砖茶是一种以黑毛茶茶叶作为质料讲过加工限制成黑色砖型的茶叶。制成的黑砖茶色彩黑润，是湖南省白沙溪最独有的一种茶叶。
黑砖茶创制与一九三九年，按照比例进行限制，先经过高温的灭菌再经过高压来定型。最终再修整包装等技术过程制成制品。
黑砖茶的外形
黑砖茶标准为35X18X3.5公分。砖面规矩，四角平坦，模纹(商标字样)明晰。砖面色泽黑褐，内质香气纯粹，滋味稠密微涩，汤色红黄微暗，叶底老嫩匀。
每个黑砖茶都只要两公斤重，并且呈现为长方形的砖块。长和宽有必要为35公分和18公分。厚度控制在3.5公分。
黑砖茶的外表有必要润滑平坦，内质的茶叶香气纯粹。此为最好黑砖茶。有个好处即是不容易受潮发霉，能够放置很久茶味依然很香。
黑砖茶的历史
提到黑砖茶的历史，那也是适当悠长的文化啊。早明朝时分就已经有开端很多的从安化采购黑砖茶了。其时的黑砖茶分为六合人和四个等级。
黑砖茶原产于湖南安化白沙溪，1939年前后开端出产。“。如今年产量约5000吨，主销甘肃、宁夏、青海、新疆等省区，以兰州为集散地。
在一九四七年时分安化出产的八字黑砖茶可谓供不应求。因砖面压有“湖南省砖茶厂限制”8个字，又称“八字砖”。
因砖面用凸字字膜，兰州商场称黑砖为“鼓字老牌安化黑砖。之后新中国建立今后，才开端很多的出产砖茶。并改为黑砖茶。
为何说黑茶老茶如药？
茶被称为能喝的古董，以陈为贵。自上世纪九十年代开始，喝老茶的风气日渐盛行，湖南老黑茶之所以广受茶粉们的追捧，是因其独到的品饮价值和药饮价值决定的。
湖南黑茶在贮存过程中，各种内含物质在微生物的作用下，加上生物酶促反应，发生了缓慢而复杂的变化。如多酚类物质的氧化，茶黄素与咖啡因、氨基酸等物质的缓慢分解，这些直接改变了黑茶内含物质的组成，导致香气、汤色、滋味的改变。
湖南陈年黑茶与新茶的区别在于：老茶较新茶更醇和，更甜润。随着冲泡次数增多，茶味转换的节奏、余韵与新茶大相径庭。虽然感觉上茶味已淡，但雅致的陈韵浸润于唇齿之间，悠远绵长，甘冽、爽滑的感觉让人神清气爽。有趣的现象是:老茶“茶气”效应更强烈，品老茶的人常有一种轻汗拂面、全身微热的感受。
老黑茶有茶气更有药气。
老黑茶茶气劲道，不少茶粉喝完老茶后常常会有打嗝通气的反应。从中医的理论上来说，“气”是构成人体和维持人体生命活动的物质。俗语云：上通天，下通地，中间打嗝，下面放屁。这正是因为老茶里的功能性分子结构更小，更易穿透人体的细胞膜结构，这些小分子的“自由运动”起到了疏通的作用。这就是大家所言的茶气。
现存于世的四十年以上的老黑茶，其蛋白质、氨基酸都几近消失，茶多酚基本氧化。但老茶为何还让人趋之若鹜呢？其实当这些刺激口腔的茶性物质递减的时候，它的药理性质成份却在增加。比如，糖尿病患者一个病理表现是经常口干，而有这种症状的患者喝老茶却能得以缓解。
老茶如药，一杯好的老茶，多是具有丰富而隐愉的滋味、舒畅而刚猛的茶气、持久而绵长的药气。对于爱品老茶的人而言，老黑茶身上更带有一种记忆沉淀的滋味，一番岁月历练的味道。
安化黑茶的功效有哪些？安化黑茶的功效和作用
安化黑茶是一种原产于湖南省安化县的黑茶品种，其主要是采用安化境内山区种植的大叶种茶叶，经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等加工制作而成的一种茶叶。安化黑茶在湖南省乃至全国的很多地方都受到人们的欢迎。那么，安化黑茶的功效和作用有哪些呢？下面我们就来了解一下吧。
安化黑茶的功效和作用
一、补充膳食营养
安化黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。
对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用湖南安化黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。
二、助消化、解油腻、顺肠胃
安化黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。
日本学者通过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。
我国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪，故有“宁可三日无食，不可一日无茶”之说，这与茶叶能“去肥腻”“解荤腥”的功效有很大关系。
另外，黑茶还能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。
三、降脂、减肥、软化人体血管
血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。
黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。
黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。在新疆、内蒙、青海等安化茯茶重点消费区进行的流行病学调查表明，长期饮用安化黑茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用，并对体重、体形具有良好的调控作用。
四、抗氧化、延缓衰老，延年益寿
有关衰老的自由基理论认为，在正常生理条件下，人体内的自由基不断产生，也不断被清除，处于平衡状态。
黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜和硒等。
黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
五、抗癌、抗突变
癌症是当前世界上引起人类死亡率极高的疾病之一。湖南安化黑茶自20世纪70年代后期，世界各国的科学家先后发现茶叶或茶叶提取物对多种癌症的发生具有抑制作用。
湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究，证明黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。
六、降血压
茶叶具有降血压的作用早有报道。
日本报道，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。此处，还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。
我国楼福庆等发现茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用，具有降压效果。
七、改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病
黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。
茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。
对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其它茶类要强，这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强，这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。
八、杀菌、消炎
黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。
研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。
此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。
九、利尿解毒、降低烟酒毒害
黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。
同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。
同时，黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。
对于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。
以上便是关于安化黑茶的九大功效介绍了，安化黑茶是一种具有抗癌、抗氧化功效的茶叶，对于人体具有良好的保健作用。但是要注意的是，虽然安化黑茶有如此众多的功效，但不是喝越多越好，适量即可。以上内容由第一农经网小编为您整理，希望对您有所帮助。
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