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普洱茶的功效,五类人喝普洱茶的功效

2019-01-21 访问量: 51 茶礼仪网

普洱茶是我国非常有名气的茶叶品种之一,其原产地在云南,远销海外,独特的制作工艺让普洱茶具有很高的营养价值和养生功效,有五类人特别适合和普洱茶,下面我们就来说一下五类人喝普洱茶的好处:

 

1、肥胖人群

普洱茶中含有的茶多酯具有分解脂肪的作用,餐后半小时喝一杯浓浓的普洱茶,能够让食物中的脂肪快速排出,所以普洱茶很适合肥胖人群。

2、三高人群

高血压、高血脂和高血糖是目前非常常见的慢性病,而且发病率呈现年轻化趋势。

普洱茶中含有大量的维生素、氨基酸、茶多酯等微量元素,能够增强血管弹性,促进血液循环,有效降低血压和血糖。

3、爱美人群

普洱茶的排毒养颜功效也是得到了科学验证的,普洱茶中含有抗衰老因子,具有抗氧化功能,能够促进肌肤排毒,美白养颜,还能防晒。

4、口腔异味人群

普洱茶含有很多活化因子,具有消炎杀菌的功效,引起口腔异味的原因之一就是口腔内有炎症,牙龈或者牙齿内部有发炎或者腐蚀,所以引发了持久的异味,很多人通过长期饮用普洱茶有效减轻了口腔的异味。

5、长期伏案工作人群

长期在电脑前工作,辐射无处不在,长期处于较高的风险中,经常喝普洱茶能够降低辐射。科学数据表明,普洱茶还具有防癌的功效。

白领工作者需要保持一颗清醒的头脑,咖啡热量高,普洱茶热量极低,却能够起到同样提神醒脑的作用。

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您会鉴赏普洱散茶吗?

  您会鉴赏普洱散茶吗?云南普洱散茶的鉴赏主要是通过观察普洱茶的外形、汤色、香气、口感、叶底、包装等来进行鉴赏。

 

  1.看外观

 

  看外观,首先看普洱茶叶的条形,条形是否完整,叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细;嗅干茶气味兼看干茶色泽和净度,优质的云南普洱散茶的干茶陈香显露(有的会含有菌子干香、中药香、干桂圆香、干霉香、樟香等),无异、杂味,色泽棕褐或褐红(猪肝色),具油润光泽,褐中泛红(俗称红熟),条索肥壮,断碎茶少;质次的则稍有陈香或只有陈气,甚至带酸馊味或其它杂味,条索细紧不完整,色泽黑褐、枯暗无光泽。

 

  2.看汤色

 

  主要看汤色的深浅、明亮,优质的云南普洱散茶,泡出的茶汤红浓明亮,具金圈,汤上面看起来有油珠形的膜。质次的,茶汤红而不浓,欠明亮,往往还会有尘埃状物质悬浮其中,有的甚至发黑、发乌,俗称酱油汤。

 

  3.闻气味

 

  主要采取热嗅和冷嗅,热嗅看香气的纯异,冷嗅看香气的持久性;优质的热嗅陈香显著浓郁,且纯正,气感较强,冷嗅陈香悠长,是一种甘爽的味道。质次的则有陈香,但夹杂酸、馊味、铁锈水味或其它杂味,也有的是臭霉味。

 

  4.品滋味

 

  主要是从滑口感、回甘感和润喉感来感觉。优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘,舌根生津;质次的则滋味平淡,不滑口,不回甘,舌根两侧感觉不适,甚至产生涩麻感。

 

  5.看叶底

 

  主要是看叶底色泽、叶质,看泡出来的叶底完不完整,是不是还维持柔软度。优质的色泽褐红、匀亮,花杂少,叶张完整,叶质柔软,不腐败,不硬化;质次的则色泽花杂、发乌欠亮,或叶质腐败,硬化。

 

你知道好的普洱茶应该有哪一些特点吗

好的普洱茶应该有哪些特点呢?在回答这个问题前,大家一定要把生茶和熟茶分开,因为不分开的话会存在一些矛盾。

你知道好的普洱茶应该有哪一些特点吗

【普洱茶生茶】

生茶简单来说一般就几个点:香、苦涩、生津回甘、体感。

香分为嗅到的香气和口腔中的香味。而嗅到的香气又分为:干茶香、公道杯香、叶底香。苦涩的话,重点说下涩,涩是指舌面或者口腔附着一层东西,一种使舌头感到不滑润不好受的滋味。

那什么是好的普洱茶生茶呢?

生茶又要分为新生茶和老生茶来说,好的新生茶干茶不一定香,公道杯和叶底必须香(叶底植物清香)。口腔中能感受到香气最好。苦涩要化得掉,也就是说苦涩不是一直存在,化得越快越好。生津回甘越激烈越持久越好,单一的生津好或者回甘好不能算是好新茶,适饮者身体不出现不舒服状况,如果你的胃本来就接受不了新茶,自然一喝身体就会不舒服。

老生茶首先要仓储正常没有异味,公道杯有香气,口腔中一定的陈香(旧物的味道)。入口苦涩弱并化得开,生津回甘持久迷人,喝了不出现不舒服情况。这就是好的老生茶。市场中一般的生茶太多了,多得只能算做口粮茶。

【普洱茶熟茶】

熟茶简单来说一般也就这几个点:干净、入口滑、有滋味、体感。

干净指两个层面:一是眼睛看到的干净,二是口腔中的干净。入口滑这个很容易理解,就是茶汤茶汤入口的时候不出现砂的感觉,出现糯的感觉,一直到胃里。

有滋味指茶汤在口腔中有甜度,有香气。熟茶中的体感比在生茶中的体感明显,而这种体验不是简单的胃热、冒汗等词语能描述,多喝不同年份不同仓储不同品牌的熟茶,更能体验到这种体感,只可体验不可言说。

那么好的普洱茶熟茶应该是干净、入口滑、口腔有滋味、并能带来体感的茶品。说到熟茶,有些人会说怎么熟茶的汤红、汤厚。什么枣香、勐海味等等在这里不用来描述一款好茶啊。在这里我只能表示:我不知道汤色香气为什么能说明一款茶好?因为我是用身体嘴巴喝茶的,不是用眼睛用鼻子。

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 创作意图

  普洱茶的真味贵在陈香滋气。历史的浸润和自身的后发酵使得普洱茶的陈韵内敛在茶中。要发普洱茶之真韵,必须有科学的冲泡方法和一颗宁静的心。用科学的方法克服茶的缺点,发挥茶的优势。要心怀赞美感恩的情愫才能拥怀茶的纯真。至清静之境中,感清雅之美,得清心之怡,此中自有茶之真韵。

  适用范围

  这个茶艺的冲泡技法适用范围广泛,适于冲泡各个历史时期的各种普洱茶,方法简洁,操作方便。遇茶好时,其香气、滋味能够充分表现出来;遇茶较次时,其异味杂味容易尽快被洗去,扬长避短。

  主题阐释

  动中之静是真静,静中之动是真动——普洱茶的定点冲泡技法和意境是在静中求动,动中求静。心胸似水环抱万古青山,在万籁寂静中体味陈年普洱茶的独特韵味。水流花放自无言,沉思安坐,体味茶之真趣正在此时也。