印度红茶的功效是什么？-茶礼仪网

　　现在是中西结合的一个社会，正因为人们的思想开阔了，所以人们的生活才变得更加的富有和有生机，红茶大家都不陌生，也都喝过，随着社会的发展，也有很多国外的茶流入到中国。印度红茶就是其中的一种，大家知道它的功效是什么吗?

　　印度红茶茶叶中含量最高的生物碱——咖啡碱，具有兴奋作用，能够使头脑思维活动迅速清晰，消除睡意，消除肌肉疲劳，具有使感觉更加敏锐和提高运动技能的作用。而当中枢神经兴奋过后会转为抑制，所以若有失眠症状，可在早起时饮茶，使神经系统高度兴奋后转为高度抑制，若在当天接触一切有刺激的饮食，可减轻当夜失眠，连续几天就能起到显著的效果。

印度红茶

　　印度红茶具有高效加温、强力杀菌的作用，生姜和红茶椐结合，就成了驱寒祛湿的姜红茶。此外，冲泡时还可加点红糖和蜂蜜。但患有痔疮或其他忌辛辣病症的男士，可不放或少放姜，只喝放了红糖和蜂蜜的红茶，驱寒祛湿的效果也不错。红茶是全发酵茶，口感较重，茶多酚含量少，可以健胃养胃、促进消化;所含茶单宁素也有促进新陈代谢的作用，能帮助人体减少皮下脂肪的存积。

　　从上面我们就了解到了关于印度红茶的一些作用，从上面我们可以看出这种茶中有咖啡碱，这种物质具有兴奋的作用，可以使大脑更加的清晰，而且还有抗疲劳的作用呢，所以常喝有益健康，同时还可以加入生姜一起喝，具有驱寒祛湿的作用。

有用+10

赏

鸿运古树晒红，我们为什么不一样？

　　集思益《鸿运》古树晒红，和普通市面上的滇红一样吗？下面笔者将从以下几个专业的角度给茶友们解读下，为什么我们真的不一样？

　　一、工艺

　　传统的「滇红」采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。

　　也就是说，传统的滇红采用烘干工艺，是低温烘制，而不是晒干。

　　而《鸿运》古树晒红则是在干燥工序上采用自然日光干燥，有别于高温烘焙的是日光干燥保留了茶叶里的部分活性物质，凭借大叶种古树的内涵优势，它还具有持续性的成长能力，而且相较于烘焙型红茶随时间递减的品饮口感，它还可以长期保存，和普洱茶一样具有越陈越香的特点。

　　二、口感

　　从口感上来讲虽然传统烘焙型红茶的香气高扬，滋味浓烈但对于常年喝茶的老茶客而言反而变成了缺点，原因就是太多的人工干预让它变得不再"天然"。

　　而《鸿运》古树晒红恰恰相反：香气不浓烈而是清幽，汤色不重却通透油亮，口感更是甜润清冽，还能回甘生津，并且还具有陈化的资质。这是主流红茶所不能媲美的。

　　三、保存期

　　有一点是笔者自己的切身体会：喝完主流红茶后容易上火，缘由便是高温烘焙后茶的火气太盛，对于容易上火的人来说就尤为明显。古树晒红经由日光干燥就很好的避免了这一缺陷，也形成了温润的口感，适合更多人体质。

　　《鸿运》古树晒红少了一份传统滇红的火气，多了一种像滇青一样的太阳味。区别在于晒红的制作过程中，对工艺进行了改变，所以保留了酵素酶的活跃性和越陈越香的生命特性。

　　四、与普洱相比

　　前面我们说的这是红茶的纵向比较，那我们再来看一看采用相同原料制成的普洱生茶和熟茶。

　　相比较生茶，经过发酵，《鸿运》古树晒红几乎不再具有刺激性;相比较普洱熟茶，它口感更加容易接受，特别是在秋冬季节，自然《鸿运》是更胜一筹。

　　当然好的茶叶要基于好的原料，再者才是工艺。一杯好的古树红茶，香而不刺，甜而不腻。

　　在这凉风潇潇的冬季，喝一杯集思益《鸿运》，犹如冻僵的身体浸入温泉之中。如此美好的东西，怎么可以不试一试呢？

古树红茶古树红茶是什么

1、树种

古树红茶指的是在高山野生环境下，年龄超高的乔木茶，长在在云南边疆的版纳、临沧、普洱、宝山、德宏，和东南亚少部分茶产区。具有野生自然生长、分布稀疏、产茶量低、茶叶大叶种、矿物质丰富等特点。

茶种中有古树茶、乔木茶、台地茶、大树茶、野生茶、灌木茶等众多叫法，为便于大家理解，小编制表如下：
生长环境树种树种属性树龄海拔人工灌木茶灌木0-35年低海拔台地茶=坝子茶茶园茶小树茶乔木35-60年高海拔荒山茶=山头茶=高地茶老树茶（古树矮化树茶）60-100年大树茶（古树矮化树茶）500-1000年野生茶=生态茶古树茶100-1000年乔木大、老树茶都属于人工改良的古树矮化树茶，但基本上无需管理，任其生长，是目前古树茶叶市场上的主流。

2、工艺

古树红茶除小部服务于普洱红茶，大部分是作为滇红中“传统工夫”的原料。滇红工夫选用一芽两叶的鲜叶，通过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成而成。其中非古树滇红以机械揉捻为主，古树滇红多为人工揉捻。

3、成品

仅在滇红工夫内部，古树茶叶与非古树茶叶差异就很明显。古树滇红条索紧实、饱满，茸毛较少，色泽乌黑油润，古树茶香独特，茶汤金黄透亮，回甘生津，喉韵明显，可耐数泡甚至十数泡。

普通滇红外形单薄，条索细紧卷曲，茸毛较多。香气清淡，汤色红艳，漂浮茸毛，回甘短促，叶身短小，叶齿规律，叶片体型相近，仅能冲泡三四。

4、价格

滇红中分为古树与非古树，古树滇红也根据树种情况划分等级，所以价格各异。
滇红茶古树特级880元/550克滇红茶古树一级596元/500克滇红茶非古树特级(经典1958)208元/500克古树红茶古树红茶是什么

5、饮用

古树红茶泡饮、煮饮即可：准备古树红茶5克，水温90度左右，盖上壶盖，不超过5秒，前1-6泡，无需闷，直接出汤饮用；第7-14泡，闷盖时间为10-20秒，冲泡时间递增。另外，可以倒入600毫升水，水开后放入5克古树红茶煮三分钟，即可出汤饮用；第二次注水500毫升，煮五分钟。

全文总结

喝茶也越发讲究，希望本文助你了解古树红茶，如果喜欢此文，请点赞或转发，并关注“好茶艾多幕”熊掌号，我们会不定期为您推送精品文章。
古树红茶古树红茶是什么

1、树种

2、工艺

3、成品

普通滇红外形单薄，条索细紧卷曲，茸毛较多。香气清淡，汤色红艳，漂浮茸毛，回甘短促，叶身短小，叶齿规律，叶片体型相近，仅能冲泡三四。

4、价格

5、饮用

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世界三大高香红茶之一印度大吉岭红茶

【茶学院】以前未入茶圈，又因家住北方，对茶并无概念，只知有茉莉花茶，陪伴祖父的茶杯年年月月。后来去淮河边上读书，始知祁门红茶早已名扬天下，被称为世界三大高香红茶之一。而另外两大高香茶均产自海外，一为斯里兰卡红茶，一为印度大吉岭红茶。今日笔者就带各位一览大吉岭红茶之魅力。

大吉岭红茶为世界名茶之一，是英国贵族的宠儿。能受宠自然有其独特之处，大吉岭红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带，当地降雨量充足、昼夜温差大，高地多雾的气候使得大吉岭茶具有清雅的麝香葡萄酒风味和奇异的花果香，具有高贵的身价，被誉为“红茶中的香槟”。

鲜叶经采摘后，送到工厂集中加工，和斯里兰卡的茶叶加工厂一样，这些工厂许多是英殖民地时期留下来的。经初制和精制后的大吉岭红茶外形条索紧细，白毫显露，香高味浓，鲜爽。发酵程度达80%左右，初摘茶叶颜色显绿色，次摘茶叶显棕褐色。香气高而持久，滋味甘甜柔和。汤色橙黄红艳，清澈明亮，令人赏心悦目。

素来总以为红茶配奶是最好的，但大吉岭红茶精制、切割程度并不重，茶叶叶片的完整度较高，因此最适合清饮。冲泡时要注意需稍焖（约5分钟）使茶叶尽舒，方能得其味。虽都是同样的茶园产的茶，但随着春摘、秋摘、夏摘，以及海拔与各茶园、各年份的差异，不同时期和海拔的大吉岭茶各自散发出极精致细腻且不同层次的花香、果香、草香……变化多端，耐人寻味。

关于大吉岭茶的树种源头，据称是1834年，英国东印度公司成立的植茶问题研究委员会派人到中国购买的茶籽和茶苗。也就是说，大吉岭茶虽然风味与中国茶大不一样，但祖先还是中国茶。当时，前来购买茶籽茶苗的人同时访求了我国栽茶和制茶专家，学习了制茶方法，并于1836年用中国制法试制茶样成功，随后在大吉岭建立茶叶实验种植园，从此茶园才逐渐有所规模，直至今日盛况。

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本文标题：印度红茶的功效是什么？

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