茶叶等级高低应如何辨别？-茶礼仪网

茶叶等级高低应如何辨别？

2019-09-08 访问量: 11 茶礼仪网

　　对于刚入行的茶友而言，他们无不在面临一个考验，那就是应当如何辨别茶叶等级品质的高低。不可否认的是识茶要有长期的经验，大量的样本，这是无法速成的。不过，总有一些规律是可以让大家用排除法将太多干扰过滤，从而在更规范的样本里学习、比较。

　　01开汤前

　　1.看干茶：整体--条索整齐，色泽匀整，无过多碎末杂质的为上;粗细不一，色差明显的为下。

　　2.看干茶：个体--条索紧结，油润光泽，色泽自然的为上;条索粗散，暗哑无光，色泽过于鲜艳，或者特别干枯没有活力的为下。正品的色泽自然悦目，冒牌茶会有不自然的感觉。

　　3.闻干茶--香气纯正，穿透力强的为上;有异杂味儿，香气飘忽的为下。但是，并不是好茶都会很香，尤其是陈年老茶，干茶也许闻不到香气。这里就要区分香气淡和香气飘忽否定的区别了。简单说，它可以不香，但不可以香得乱。

　　02开汤了

茶叶等级高低应如何辨别？

　　1.看杯盖

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茶叶等级高低应如何辨别？