绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
紫砂壶、盖碗
能够说成煮茶的“两大神技”
我们选择泡茶工具
大都按照自己喜好
但“两大神器”泡茶有什么不同之处吗？？
我们一起来看看
先说盖碗吧
清朝雍正年间
盖碗可谓是“红极一时”
清宫剧里每一集都要“抢个镜”
为什么皇室贵族都钟爱盖碗
难道仅仅是因为外观华丽丽
其实“颜值”也算是盖碗的特点之一了
盖碗从内而外透漏着一种气质
无论喝茶泡茶都尽显优雅
盖碗常用白瓷
也具有不挂味的特点
保留了茶叶最纯正的香气
这就很考验茶叶的质量了
不然劣质茶味也会一并“品”出来
也正因为不挂味
盖碗就更好冲洗
可泡多种茶、不串味
但因盖碗质地偏薄、导热快
所以保温性较差
并且盖碗在结构上并没有可手持的把
新手泡茶时会有些烫手
可以看到常用盖碗的老茶客
手上已磨出了厚厚的茧子
紫砂与盖碗的不同之处在于
紫砂的透气性极强
吸收茶气非常厉害
这就是我们为什么讲究“一壶事一茶”
因为泡不同的茶会串味
有朋友问了
那是不是紫砂泡茶不好呢
？？？
当然不
正是因为紫砂吸收茶气
才更能留住茶香
用久的紫砂壶
泡水都带着茶香
用紫砂泡茶
每次都有“惊喜”
我们都知道紫砂用久了会有“包浆”
每天看着壶一点点的变化
是不是也给茶事增添了一点乐趣呢
紫砂还具有保温性
相比于盖碗
密封性更好些
非常适合泡老茶
能更好的逼出茶香
紫砂和盖碗
二者各有千秋
选择泡茶工具
可以考虑到个人喜好、气质、习惯
喜欢换茶喝的不妨试试盖碗
偏爱老茶的不妨试试紫砂
一定会有不一样的体验
有用+10
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