荼叶放了过段时间，无论是不是真空包装袋，是多少都是造成转变。如果当时荼叶消水不够或干躁欠佳，汤色会越来越苦味，如再储存不善，更有将会长霉。因此茶包装开启过段时间后，再次饮茶时要留意。
茶叶若有茶菁味或杂味，可请专业焙茶师父或茶行代为处理；若只有一点陈味、旧味，可利用以下冲泡方法来解决：
一、水的温度要高，最好是沸水，第一泡时间较平常久一点，然后倒掉不喝。从第二泡起，泡茶的时间比平常快一倍，快冲快泡，尽可能趁热喝。
二、降低水温几度，按正常的冲泡时间泡茶，如此可避免茶汤之苦涩味。
三、最好改成大壶泡，以降低冲泡茶叶的比例，这样口感会好一点。
如今，喝茶养生越来越流行。许多人习惯在手边放一杯加入山楂、枸杞、菊花等有“药效”食材的“养生茶”。五花八门的养生茶真能每天喝吗?它们究竟适合哪类人呢?一、菊花枸杞茶，胃寒要少喝菊花和枸杞搭配在一起泡茶，具有养阴补血、疏风清热、解毒明目的功效
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