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其他茶臻选云南西双版纳勐海县海拔1600-2300米云南大叶种老树茶，传统晒青工艺加工，高温蒸压定型，干燥而成。每饼净重357克，饼状普洱茶（生茶），国粹系列产品。饼形端正，墨绿壮实紧结完整白毫显露，香气清香，冲泡后蜜香浓厚透陈香，汤色蜜黄明亮，滋味浓酽饱满，丰富协调，回味甜醇，生津持久。
三羊开泰是茶香细腻，凝于一团，但香气不够高扬，以清香和甜香为主，饮后口腔略带清幽花香。茶汤入口浓爽，前三泡茶汤，于口腔两侧微有味，但对口腔的刺激适度，且能迅速划开，并带来明显感受。茶汤苦味明显，于舌面和舌根，滑开较慢，连续饮用口腔苦味更为明显，至喝完第五六泡茶汤后，才开始有回甘的感觉。这款茶原料不错，工艺到位，也彰显出勐海滋味特点，但新茶口感很是浓强，当下饮用并不适口。建议再存放三五年，当其内质转化醇和，口感趋于协调后品饮，也恰好遵循了这款生肖纪念茶的收藏意义。
茶叶冲泡选材信息
冲泡茶叶：三羊开泰 茶叶品牌：中茶 所属茶类：普洱茶，生茶茶叶产区：云南茶叶生产时间：2015年茶叶参考价格：620元/500g茶叶包装：普通装保质期：适宜条件下可长期保存
喜欢泡三羊开泰喝的茶友，您可以按如下三羊开泰冲泡方法步骤，自己去尝试泡一下。
三羊开泰冲泡干茶介绍
饼形端正，压制松紧适度，饼面芽叶纹理清晰，多芽头料，色泽青褐，现白毫。
三羊开泰冲泡叶底介绍
叶底黄绿，暗绿，有明显拼配痕迹。叶质较肥厚，柔软有弹性。选料中等。
三羊开泰第1泡
冲泡温度：100度冲泡时间：20秒
三羊开泰茶汤浅橙黄明亮，清香、甜香明显，茶汤入口甜柔，有鲜爽感，口腔有舒适的刺激感。
三羊开泰第2泡
冲泡温度：100度冲泡时间：20秒
三羊开泰茶汤橙黄明亮，茶香凝聚如团，但不够高扬，于茶汤中，入口滋味浓厚，舌面苦为明显，两颊微涩，口腔生津。
三羊开泰第3泡
冲泡温度：100度冲泡时间：30秒
三羊开泰茶汤橙黄明亮，比上一泡颜色更深，茶香细腻，较浓郁，滋味浓强，涩感明显，略带果酸，生津明显，口腔甘润舒适。
三羊开泰第4泡
冲泡温度：100度冲泡时间：30秒
三羊开泰茶汤橙黄透亮，茶香略有降低，滋味浓强，苦味重，口腔刺激明显，有回甘。
三羊开泰第5泡
冲泡温度：100度冲泡时间：40秒
三羊开泰茶汤橙黄透亮，茶香明显降低，于口腔中略有有一丝清香和花香，滋味浓爽，甜味明显，但苦涩味更重。
三羊开泰第6泡
冲泡温度：100度冲泡时间：60秒
三羊开泰茶汤浅橙黄透亮，茶汤甜润，有苦涩感，苦味持久，汤感显薄，但还未出水味，还可继续冲泡。
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