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其他茶九曲红梅始创于清咸丰年间，距今有一百五六十年的历史，发源地为杭州市西湖区双浦镇的大坞山。天香牌九曲红梅茶选用原产地茶鲜叶为原料，结合传统与现代生产工艺经多道工序精制而成，外形细紧弯曲如鱼钩，色泽乌润，香气馥郁，独具风韵。
九曲红梅是 条索细嫩卷曲尚紧结，色泽乌褐较油润，露梗，短碎略多，匀整度一般。汤色整体橙红较明亮，有金圈，香气为花果香，夹有青气，尚算浓郁持久，茶汤内质丰富，厚重感尚可，但因发酵不足，使得茶汤入口有青涩味，回甘一般，发酵不足，色泽花青、不均匀，叶质较硬，匀整度欠佳。 九曲红梅这款红茶因产于浙江杭州而备受人们关注，它是用西湖龙井制成的红茶，是西湖区另一大传统拳头产品，但这批红茶因加工工艺中发酵不足，使得其品质大打折扣，令人遗憾。
茶叶冲泡选材信息
冲泡茶叶：九曲红梅 茶叶品牌：天香牌 所属茶类：红茶，其他茶叶产区：浙江茶叶生产时间：2014年茶叶参考价格：500元/500g茶叶包装：普通装保质期：适宜条件下可长期保存
喜欢泡九曲红梅喝的茶友，您可以按如下九曲红梅冲泡方法步骤，自己去尝试泡一下。
九曲红梅冲泡干茶介绍
九曲红梅冲泡叶底介绍
发酵不足，色泽花青、不均匀，叶质较硬，匀整度欠佳。
九曲红梅第1泡
冲泡温度：95度冲泡时间：30秒
九曲红梅汤色明亮呈琥珀色，有金圈；香气为花果香，夹有青气，茶汤入口醇厚，但有青涩味，发酵不足。
九曲红梅第2泡
冲泡温度：95度冲泡时间：30秒
九曲红梅汤色橙红较明亮；香气花果香微露，茶汤尚醇厚，有青涩味。
九曲红梅第3泡
冲泡温度：95度冲泡时间：35秒
九曲红梅汤色橙红较明亮，香气低短，茶汤入口顺滑，有青味。
九曲红梅第4泡
冲泡温度：95度冲泡时间：40秒
九曲红梅汤色橙红，香气较低，茶汤略有青涩，还算耐冲泡。
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