绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶的良好保存需要适当的工具，清洁的环境，通风和光线。
保存普洱茶的环境
茶很容易吸收周围的气味。周围环境必须没有异味。通风和光线也是必要的。家庭保存的普洱茶应避免被洙，化妆品和药物的气味污染。如果可能的话，建立一个带木架子的特殊储藏室。
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通风和光照：光和空气可以加速茶叶的发酵，形成普洱茶液的醇香和红色。但普洱茶不应暴露在强烈阳光下或存放在潮湿和黑暗的环境中。打开的窗户保持空气清新，有助于通风。
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自然加湿：茶叶只在特定的温度和湿度下发酵。茶可以放置在一些水源或加湿器附近，以加速其发酵。这些方法可用于干燥区域，但不推荐使用。
保存普洱茶的容器
普洱茶可以保存在宽阔的竹叶，干净的竹子或草盒，棉纸包装或其他容器中，但要注意：
使用呼吸的容器，如陶器和紫色粘土器皿。最好使用一个容器只储存一种茶。
避免异味。切勿使用塑料或玻璃。
普洱茶作为收藏品保存的建议
选择优质的普洱茶（生茶）。以下建议是普洱茶爱好者选择普洱茶作为收藏品：
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首先，选择优质原料的普洱茶。优质原料是优质普洱茶的前提。
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第二，选择特殊的普洱茶，例如野生古老的乔木茶，用老太阳烤制的绿色原油茶叶或嫩芽或蟹钳等制成的生茶。这些特殊类型的数量相对较少，来自特殊区域和加工技术或稀有原材料。它们都值得收藏和期待。
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第三，选择具有特殊纪念意义的普洱茶，例如为特殊场合量身定做的纪念普洱茶。
普洱茶的保鲜长度
“年龄越大，香味越浓”是描述普洱茶的标语，也是最有趣的特征。但它的最大存储限制是10年还是50年？即使是专家也很难回答。普洱茶（生茶）随着年龄的增长而变得更有价值，并且随着年龄的增长质量更好。但就像一切一样，它受某些法律的约束。完全成熟后，茶的香味将开始恶化。所以“越老，越香”就不会好。在紫禁城展出的金瓜（金瓜）贡茶大约有200年的历史，据说它的茶液很美味，但味道不香或味道鲜美。
普洱茶的保存时间没有明确的时间限制。意见因茶的品质，加工工艺，保存环境，饮酒者的口味等因素而异。
用普洱茶，发酵是否完美真的很重要吗？一个真正的茶爱好者不一定只喝最好的发酵茶，而是欣赏各种类型的茶。考虑到“更老，更香”是一种精神追求，渴望普洱茶的特殊口味。
红酒经验的借鉴普洱茶分级制度
目前，普洱茶的分级，大多沿用绿茶等级，以芽头多少为准，宫廷、特级、一级，一直到十级，芽头比例次第减少，直到以老叶老梗为主。
按这个思路，普洱茶也可大致分为：收藏级普洱茶；品饮级普洱茶；饮料级普洱茶。
一、收藏级普洱茶
从比例来说，10%，20%，70%，这样的比例大致衡量了这三个级别的产品。在这样的定位体系下，可以较好解释一些现象。喝饮料级茶品的顾客较难理解喝收藏级的茶客。正如我们在超市里可见到10多元一瓶的红酒，显然，这样的消费者人数众多。拉菲这样的酒，在多数人心中，就是泡沫。听太多人说，老班章，昔归还不如一个老关甲好喝。我一般都是点头不语。喝不同茶，得到不同的愉悦感，的确因人而异。有的人敏感，有的人不敏感。也许，一个茶的口感，超过另一个茶，量化也就是10%，但也许价格会高一倍。
值不值？每个人衡量的标准不一样。
在现实中，明显，喝老班章的人会少于喝饮料级普洱茶的人，这是先天劣势。所以，在公众场合，谈老班章，是确定要被打击的。关于这一点，我听太多的茶友聊过。在周围的人群中，明明自己拿着一款不错的茶，但还是被一群人的75XX打败。然后，就开始怀疑自己，怀疑自己对茶的理解，怀疑自己的口感，甚至，怀疑自己的基本认知。到底这几年苦苦学茶，是不是白费了功夫？请明确，你在喝的是收藏级的茶！是超过90%的人根本没有机会喝到的茶！有人喝了十年老班章，没有一次是真的！有人用喝了假班章的经验来判定普洱茶！
收藏级普洱茶，来自名山名寨，来自古树大树，这一点应该是毫无悬念的。法国红酒的AOC限定了400多个小地区，云南普洱茶也可以限定到小的地区。班章、易武、攸乐、蛮砖这些就是小的地区。
二、品饮级普洱茶
关于品饮级普洱茶，可以简单定义为高海拔，小树，台地优质茶。比之收藏级，自然有所逊色，但日常口粮，即便对于爱好者来说，也足够了。
三、饮料级普洱茶
比如广州地区大排档、餐馆等地用的普洱茶，或者超市卖场以减肥等名目，解渴为目的的茶品，适用于不懂茶，或者把茶当减肥药的人士。
相对于中国市场的特殊性，我增加一种，不方便列入官方记录，但众多茶友都在使用的级别——泡脚级。屡屡有茶友最新发现，某些茶泡脚有特效。
关于收藏级，仅仅这么一个含混的说法，并不足以给大家带来帮助。同样参照AOC标准，AOC下面又有了各种次级分类，从大地区，往小地区分，最后到具体的酒庄。
普洱茶的储存温度特点！
（图来源图库）
1、流通的空气
流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化，但不能将普洱茶挂置在阳台上或阳光直射，这样放置的茶，茶气都给吹走、茶味都给吹散了，饮用起来感觉淡然无味。
要有适度流通的空气，但不能放于风口；
要注意周围环境不要有异味，否则茶叶容易吸收异味，是会变味的；
不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。
2、恒定的温度
普洱茶放置的温度不可太高或太低，温度应以当地环境为主，不用刻意地人为创造温度，正常的室内温度就好了，最好是长年保持在摄氏20—30度之间，太高的温度会使茶叶加速发酵变酸；
相对来说，春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快，无论什么时候，普洱茶不可被太阳照射，在阴凉处为好。
3、适度的湿度
“现在好的普洱茶都讲究要‘干仓’存放，‘干仓’就是指在干爽的环境中存放，忌湿。”
太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢，所以要有一定的湿气；
在较为干燥的环境里，可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水，令空气中湿度稍微增大；
但是太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化，这种变化往往是“霉变”，令茶叶不可饮用；
湿度应人为相应控制，年平均湿度不要高于75％，由于沿海一带温暖的海洋性气侯，湿度在梅雨季节会高于75％，所以更应注意及时开窗通风，散发水份。
普洱茶的存放温度最好在20度到45度之间。
如果低于20底普洱茶的自然酶促作用就中止，高于60度的普洱茶的自然酶保作用就会抑制或停止，茶体内的自带水分被高温烘干流失了。
为了让茶叶基质处于最有效的熟成状态，就在是晒干燥的40度到50度之间的阳光温度最佳的情况。太高的温度也很容易使茶叶加速发酵变酸。
普洱名企抢占南京市场，南京茶叶消费日趋多元化
中国普洱茶网讯：曾被不少人当成古董收藏的普洱茶，已渐渐褪去神秘，回归“草根”。普洱茶作为古老的一种茶类，风采依旧，被越来越多的人追捧。南京也掀起一股普洱热，本次南京茶博会，全国各地普洱名企齐聚南京就是最好的例子。
据悉，知名茶展策展机构深圳华巨臣将于2014年9月26日至29日在南京国际展览中心（新庄）举行中国（南京）国际茶产业博览会暨紫砂、陶瓷、茶具用品展。这是华巨臣在南京举办的第一场专业茶业盛会。目前，六大茶山、陈升号、云茶印象、李记谷仓、国皓、凤宁号、冰岛昔归、味茗堂等知名普洱茶企已经确定参加本次茶博会。
普洱茶在茶业市场上热度不减反升，与其本身的神奇功效和药用价值密不可分。普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃，具有降脂、减肥、降压、抗动脉硬化，防癌、抗癌，养胃、护胃，消炎、杀菌、治痢，以及抗衰老的功效，每天4杯普洱茶就可以使容易瘙痒或易长痤疮的肌肤得到缓解，而且口干或口苦等等虚火症状会逐渐消除。普洱茶保健和药用的价值广泛，是男女老少皆宜的健康饮品。
以往，南京人最爱喝绿茶，当地自产的雨花茶占据了南京主要的茶叶消费市场。而近几年来，随着生活水平的提高和饮茶有益健康的理念深入人心，南京喝茶的人越来越多，市民对茶叶的认知和购买欲望都在不断上升，对不同茶类的需求也不断增加。现如今，老百姓对普洱、黑茶、红茶、白茶等茶类的接受度很高，南京的茶叶消费市场正逐步向多元化发展。
除了众多普洱茶企外，高马二溪、冠隆誉、金湘叶、壶里糊涂六堡茶、原度六堡茶等黑茶茶企，品品香、绿叶茶业等白茶品牌，以及安徽国润凤宁号等红茶茶企，日川单丛、吉云祥、江西婺牌茶业、正德号贵州绿茶、福建岩雅轩、光照人等各地名茶届时都将齐聚南京，为广大茶友带来各种茶叶精品。
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