中国之所以被认为是世界的茶叶大国,不仅仅是因为中国所产的茶叶产量最多,还有一个原因是因为中国还将茶文化引入到喝茶中,也就是通常所说的中国茶道。而早在唐朝时期,就有人将中国茶道礼仪以及中国的茶叶紧紧地联系在一起,并且被冠上茶叶十德,也因此有了“以茶会友”的说法。
中国茶文化在逐步发展之后,渐渐形成了一种茶道精神,并且代代相传。而一些孔孟学者在创立了儒家学派之后,尽管先哲们,没有对茶进行议论或者探讨,但后来儒家学派所主张的修身、齐家、治国、平天下,成为了茶人们用来进行茶事的典章礼仪。
喜欢喝茶的中国人的性格就像是一碗好茶一样,既有绿油且又鲜嫩的茶树叶子,温润如玉的成品茶叶,而且还有神秘的似有若无的茶汤,以及令人回味无穷的茶香。这使得置身于茶叶之中的人,无时无刻做到平和、远见、智慧以及识人,哪怕是喝上一杯茶,也能借着茶劲去修德,自省甚至是养廉。
中国人爱喝茶,喝的并不只是茶叶的味道,而是一种茶镜。而这种茶镜,也算是一种心境。欧阳修曾说:“岂知君子有常德,至宝不随时变易。”所体现的,不也正是这种意境?中国茶道文化可谓博大精深,茶不只能够静气养神,还能治病。若是能够喝上一杯好茶,其滋味,可以说是回味无穷啊。