绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶茶是风靡于世的三大无酒精饮料之_，世界上有五十多个国家和地区产茶，有一百六十多个国家约三十亿人在饮茶。饮茶的营养保健功效显著。现代科学研究和分析表明，龙井茶的营养保健成分较高，且其防病治病的功效相当显著。龙井茶是采摘细嫩芽叶加工制作而成的，现代茶叶生物化学的研究结果表明，芽叶越细嫩，内含营养保健成分就越多，加上龙井茶是小锅手工炒制，因而使丰富的营养保健成分得到最大限度的保留。另外，龙井茶产区的肥沃土壤、适宜的气候条件都有利于很多营养保健成分的积淀。
龙井茶中含有多种维生素，能满足人体每天所需的部分维生素。如维生素c，可以增强肌体抵抗能力，提高人体免疫力，有抗癌、延缓衰老的功效，还能防止水分的减少，增强肌肉的弹性，抑制皮肤黑色素的生成，从而有利于美容。人体每天正常所需维生素c约60毫克，每天喝两三杯龙井茶就能满足人体对维生素C的需要量。
成人必需氨基酸的需要量约为蛋白质需要量的20％-37％。龙井茶中含有丰富的氨基酸，能分解脂肪，降低胆固醇和血脂，促进新陈代谢，消除浮肿，刺激生长激素，具有良好的减肥作用，可以防治心脑血管疾病。饮茶与减肥的关系是非常密切的，《神农本草》一书早在两千多年前已提及茶的减肥作用：“久服安心益气……轻身不老。”现代科学研究及临床实验证实，饮茶能够降低血液中的血脂及胆固醇，令身体变得轻盈，这是因为茶里的酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质、维生素类物质综合协调的结果，特别是茶多酚中的儿茶素和维生素c的综合作用，能够促进脂肪氧化，帮助消化、降脂减肥。此外，茶多酚能溶解脂肪，而维生素c则可促进胆固醇排出体外。绿茶本身含茶甘宁，茶甘宁能提高血管的韧性，使血管不容易破裂。
绿茶所含的成分——茶多酚及咖啡碱，两者所产生的综合作用，除了起到提神、养神之效，更具备提高人体免疫能力和抗癌的功效。近年，美国化学协会总会发现，茶叶不仅对消化系统癌症有抑制的功效，而且对皮肤癌及肺癌、肝癌也有抑制作用。经过科学研究确认，茶叶中的有机抗癌物质主要有茶多酚、茶碱、维生素c和维生素E；茶叶中的无机抗癌元素主要有硒、钼、锰、锗等。中、日科学家认为，茶多酚中的儿茶素抗癌效果最佳。而且，西湖龙井茶中所含的儿茶素成分比一般的绿茶要丰富。
西湖龙井茶具有抗毒灭菌的作用。把茶用作排毒的良药可以追溯到远古的神农时代，有“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”之说，这在《史记•三皇本纪》、《淮南子•修武训》、《本草衍义》等书中均有记载。“茶圣”陆羽在他的《茶经》这部一千二百多年前世界上第一部权威性茶叶著作中关于茶的效用中指出：“茗，苦茶。味甘苦，微寒，无毒。主瘘疮，利小便，去痰渴热，令人少睡。秋采之苦，主下气消食。”唐代医学家陈藏器在《本草拾遗》中写道：“止渴除疫。贵哉茶也。”著名宦官刘贞亮在《茶十德》中也把“以茶除疠气”列为“茶德”之_。自唐以后，历代茶疗学也有新的类似以茶解毒灭菌之说，但由于当时科学不发达，将具有强烈传染性和流行性的疾病统称为瘟疫或疠气，虽未点明是何种细菌、病毒，但喝茶有助抗毒灭菌的事实是已被证实了的。
常年饮用龙井茶还有助于长寿。绿茶对人体的抗衰老作用主要体现在若干有效的化学成分和多种维生素的协调作用上，尤其是茶多酚、咖啡碱、维生素c、芳香物、脂多糖等，能增强人体心肌活动和血管的弹性，抑制动脉硬化，减少高血压和冠心病的发病率，增强免疫力，从而起到抗衰老的作用，使人获得长寿。根据医学研究证明，茶多酚除了能降低血液中胆固醇和三酸甘油脂的含量，还能增强微血管的韧性和弹性、降低血脂，这对防治高血压及心血管等中老年人常见病症极为有用。茶叶中含有硒元素，而且是有机硒，比粮油中的硒更易被人吸收。
除此之外，龙井茶中还含有多种B族维生素，其中硫胺素能维持神经、心脏及消化系统的正常机能，有助于预防心脏活动失调、防治胃机能障碍等，核黄素对维持视网膜正常机能，防治角膜炎、结膜炎、脂溢性皮炎、口角炎均有一定的作用。龙井茶中还含有一定量的维生素A，具有主治夜盲症、抗干眼病、抗肿瘤等作用，饮茶明目与其有很大关系。龙井茶中的嘌呤碱，进入人体，具有兴奋中枢神经的作用，因而可消除疲劳、提高思维能力，因此，很多作家、艺术家和科学家都喜欢喝龙井茶。嘌呤碱具有利尿、解痉、强心等功效。饮酒过量后，喝一杯龙井茶通过利尿可加速酒精排出，达到解酒的目的等。
龙井茶中所含的各种成分，均比其他茶叶为多，营养丰富，对人体的保健功效显著。同时，龙井茶还具有生津止渴、提神益思、消食化腻、消炎解毒、降低血糖、防辐射等功效。若以虎跑、龙井之水冲泡，更是鲜爽味烈，杯中茶芽成朵，赏心悦目。因此，常年饮用龙井茶，不仅是物质精神的享受，也是健身防病的一种有效途径。
正宗西湖龙井价格是多少？
你喝过正在的西湖龙井茶叶吗?也许在市场上，我们不是专业的评鉴茶叶大师，难以分辨茶叶的真伪，因此喝到了很多茶叶并不是很正宗!在杭州旅游，经过朋友的推荐，认识一位茶艺大师，在他那里品尝到了正宗西湖龙井茶叶，那么正宗西湖龙井价格是多少呢?
春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿，尚完整。正宗西湖龙井价格很高，一般会有上万元!
其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙。香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味;叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄→青绿→黄褐。因此正宗西湖龙井价格的高低受到因素有很多。
那么想些是影响正宗西湖龙井价格的因素呢?比如说天气，雨水，当年市场上人们对茶叶的需求，都会这就影响茶叶的质量，因此在价格上也大有不同!
西湖龙井和安吉白茶都是夏季首选茶品
饮茶是中国传统特色文化之一。根据现代科学测定，茶叶中含有蛋白质、脂肪、10多种维生素，还有茶碱、茶多酚、咖啡碱和脂多糖等。所含茶碱能增加冠状动脉血流量，有强心利尿之效。长期饮茶可振奋精神，增强思维能力，消除疲劳，预防龋齿,，解酒排毒，保护造血功能，维持血液酸碱平衡，防暑降温等。绿茶的清热利尿、抗肿瘤作用较佳，红茶则以醒脑提神、降脂功能为上,花茶有理气解郁之效，乌龙茶、普耳茶能消脂减肥。
西湖龙井茶，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一。欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。龙井既是地名，又是泉名和茶名。茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。
炎热的夏天，骄阳似火，挥汗如雨，由于出汗过多，会引起体内各种营养素不同程度的丢失，体能消耗过大，会感觉全身疲惫无力，容易导致精神不振。这时宜饮绿茶如西湖龙井、毛峰、碧螺春等。白茶由于是在绿茶的基础上轻微发酵，保留了绿茶的大部分营养成分，如白毫银针、白牡丹、贡眉等，也适合在夏季饮用。
一、西湖龙井绿茶：
夏季应常饮绿叶清汤，香气清幽，滋味鲜爽的绿茶清热解暑，强身健体。西湖龙井、碧螺春等绿茶适宜一般人群，尤其是“三高”患者、食用油腻食品过多者。夏季保存绿茶应注意：阳澄湖大闸蟹团购通风、避光、防潮，最好将茶叶装进密封罐放在冰箱冷藏。饮用宜忌：经期及贫血女性、低血糖患者慎用。
二、安吉白茶茶饮：
白茶四季皆可饮用，尤其适合夏季。白茶含有丰富的氨基酸，性质寒凉，具有退热祛暑解毒的功效。夏季饮一杯白茶，不容易中暑。夏天饮用白茶可以提高人体内酯酶活性，宁波阳澄湖大闸蟹促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌，延缓葡萄糖吸收，促进血糖平衡。对糖尿病、心脑血管疾病、高血压有良好的保健作用。肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者不宜饮用。
这三种食物的防癌作用比较突出，应该经常食用，可以减少癌症的发生，保障身体健康。
大蒜：大蒜的防癌功效来自其所含的巯基化合物（例如：二硫化二烯丙基），这类物质可以影响体内代谢及消除致癌物，进而保护人体的健康。有研究资料表明，在中国胃癌高发地区，多吃大蒜者同少吃大蒜者相比较胃癌发生的危险性要低得多。另外，众所周知，大蒜中含有能杀灭细菌的大蒜素，对许多人体消化道细菌有抑制作用，进而阻断人体内致癌物质亚硝胺的合成。需要说明的是，大蒜生吃时在空气中放置一段时间防癌效果最好。
西红柿：西红柿中含有大量的番茄红素，番茄红素与脂肪同时存在时最易被人体吸收、代谢和利用。经常食用可以降低男性前列腺癌的发生率，有关研究还表明，人体内番茄红素含量过低与子宫癌、肺癌、乳腺癌及动脉硬化等慢性病的发生有关，所以每天应该保证吃1到2个西红柿。
绿茶：绿茶中的茶多酚具有抗氧化的作用，并能促进人体内的毒物排泄。每天饮两到三杯绿茶的人，血液中含足够的茶多酚，有利于身体健康。
科学合理的选择和搭配食物，能使人们患癌症的危险性大大降低，研究表明：改变不合理的膳食结构，可以预防50%的乳腺癌、75%的胃癌和75%的结直肠癌。
不过，不要认为这三种食物的预防癌症的作用比较强，就忽视其他抗癌食物，也不能每天把抗癌食物当‘主食’。并不是吃了含有抑癌物质的食品就能保证不会得癌，而是要采取科学合理的生活方式才可能降低患癌的危险。科学合理的生活方式包括摄入食物多样化，营养均衡，戒烟限酒、体育锻炼和保持乐观的心态。
西湖龙井：天时地利造就好茶
西湖龙井，居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。多少年来，杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界，也以西湖龙井茶誉满全球。西湖群山产茶已有千百年的历史，在唐代时就享有盛名，但形成扁形的龙井茶，大约还是近百年的事。相传，乾隆皇帝巡视杭州时，曾在龙井茶区的天竺作诗一首，诗名为《观采茶作歌》。
西湖龙井茶向以“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”排列品第，以西湖龙井茶为最。龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后，香气清高持久，香馥若兰；汤色杏绿，清澈明亮，叶底嫩绿，匀齐成朵，芽芽直立，栩栩如生。品饮茶汤，沁人心脾，齿间流芳，回味无穷。
龙井茶区分布在西湖湖畔的秀山峻岭之上。这里傍湖依山，气候温和，常年云雾缭绕，雨量充沛，加上土壤结构疏松、上质肥沃，茶树根深叶茂，常年莹绿。从垂柳吐芽，至层林尽染，茶芽不断萌发，清明前所采茶芽，称为明前茶。炒一斤明前茶需七八万芽头，属龙井茶之极品。龙井茶的外形和内质是和其加工手法密切相联的。
过去，都采用七星柴灶炒制龙井茶，掌火十分讲究，素有“七分灶火，三分炒”之说法。现在，一般采用电锅，既清洁卫生，又容易控制锅温，保证茶叶质量。炒制时，分“青锅”、“烩祸”两个工序，炒制手法很复杂，一般有抖、带、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨、挤等十大手法，炒制时，依鲜叶质量高低和锅中茶坯的成型程度，不时地改换手法，因势利炒制而成。
西湖龙井为何得名绿茶之首
西湖龙井价格
龙井属于什么茶？
西湖龙井茶图片
西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
