西湖龙井茶的十种功效与作用详解-茶礼仪网

龙井茶简要认识

龙井茶是中国名茶之一，属于绿茶类，主要产地位于浙江杭州西湖。龙井茶因位于西湖的龙井村而得名。其中产于西湖地区的龙井茶就称为西湖龙井，这个在中国的名茶中算很出名的。其他的可以称为浙江龙井茶，包括钱塘龙井和越州龙井两种。龙井茶颜色呈翠绿色，味道甘醇，茶香浓郁，形状如毛尖。

作为茶类，龙井茶自然也具有挺多不错的功效，其中抗菌消炎、减肥瘦身、提神、利尿、降压降脂、抗癌症、保护牙齿等。

西湖龙井茶主要功效

抗菌消炎：茶叶中所含有的茶多酚和鞣酸等物质，细菌的本身是由蛋白质构成的，茶多酚与细菌蛋白质相遇后，细菌即行死亡，因此龙井茶对于抗菌消炎方面有很不错的功效。

减肥瘦身：大家有听说过喝茶减肥吧，肥胖主要是由于体内的脂肪过多导致的，而茶叶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质对于脂肪的调节有很大的帮助。

提神：大家知道喝茶的话会影响睡眠，是因为茶叶中的咖啡碱能让人的中枢神经系统产生兴奋感。不过反过来的话就可以达到提神、消除疲劳的作用了。

利尿：同时由于咖啡碱和茶碱具有利尿的作用，所以对于治疗水肿、水滞瘤等方面有不错的功效。

降压降脂：茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素P都是防治高血压的有效医药成分。茶多酚在改善毛细血管的功能和儿茶素化合物和茶黄素对血管转换酶的活性有着抑制作用，能够直接起到降低血压的作用。同时对于抑制动脉硬化、强心解痉方面都具有不错的作用。

抗癌症：研究表明茶多酚具有防止癌变的作用。此外，龙井茶中的维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝胺的合成，对防治癌症也有较大的作用。

保护牙齿：我们知道牙膏中含有氟的成分，氟对于牙齿的保健方面具有很大的功效，而茶叶中也含有氟的成分，因此对于牙齿的保健也具有很好的作用。所以饭后也会经常有茶水来漱口。

西湖龙井的十种功效与作用详解

众所周知，喝茶对身体有好处，了解西湖龙井的功效会让你更加爱茶，春天喝绿茶正当时，西湖龙井茶给你清爽鲜嫩的口感。龙井茶提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具有抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度脂蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。

西湖龙井茶含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素c等成分均比其他茶叶多，营养丰富。西湖龙井茶具有十一大功效及作用，功能主治如下:

①除口气、助消化功能:口臭时食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味。西湖龙井茶汤可抑制这种酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解，帮助消化。

②减肥养颜:龙井茶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂，所以饮龙井茶可减肥，不过冷饮会适得其反。科学家做的动物实验表明，西湖龙井茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。龙井茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。

③延缓衰老:龙井茶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基，防止脂肪酸的过氧化。

④消除疲劳:龙井茶中的咖啡因能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

⑤防龋齿:龙井茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

⑥抑制癌细胞:龙井茶中含有15％左右的儿茶素，而儿茶素的抗氧化力是维生素c的40～100倍，能够抑制血管老化，从而净化血液。

⑦利尿:龙井茶叶中的咖啡因和茶碱具有利尿作用，可用于治疗水肿、尿潴留。

⑧强心解痉:龙井茶叶中的咖啡因还具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗死的良好辅助药物。

⑨抑制动脉硬化:龙井茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。

⑩治夜盲症，抗眼干燥症、抗肿瘤等:龙井茶中含有一定量的维生素A，龙井茶明目的功效与维生素A有很大的关系。

⑩抗菌抑菌:龙井茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。

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西湖龙井明前茶和雨后茶有怎样的区别

　　西湖龙井在绿茶市场的身价高低落差悬殊相当之大，如何辨别好坏呢?明前是极品，雨后是精品，这是爱茶之人都知道的西湖龙井明前茶和雨后茶的区别，但是究竟两者之间有何不同之处，今天就随着茶叶网小编一起来了解吧。

　　西湖龙井雨前明前差别大吗?首先是采摘时间不同。西湖龙井雨前明前的产别就是有采摘时间的不同造成的，西湖龙井明前茶的采摘时间是在清明以前，采摘时间非常短，但是茶叶的香味、茶汤颜色等等都非常。相反，西湖龙井雨前茶的采摘时间主要集中在清明之后，谷雨之前。谷雨之后，茶叶好而且非常大，基本上就不在采摘了。

西湖龙井

　　西湖龙井雨前明前茶别大吗?营养物质的含量不同是其第二个区别。西湖龙井雨前明前茶在色、香、味、形上的差别不是非常大，两者最大的区别还是在于茶汤中的营养物质含量，雨前茶的营养物质含量比明前茶中的营养物质含量多。总之，明前雨前各有所爱。

　　西湖龙井的明前茶和雨后茶都是绿茶之中的极品，所以大家可以放心选购。

御梅西湖龙井新茶好不好？

　　西湖区虽然只是杭州非常小的一片区域，但面积还是很大的，能够开发很多茶园。从很久以前起，茶农就在这片区域种植茶树，而很多茶厂也据此而制作了五个字号的西湖龙井茶，御梅西湖龙井新茶便是这五个字号当中一员。这种御牌龙井好不好呢?

　　西湖龙井茶是根据其产地分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类，“狮”字号为龙井狮峰一带所产, “龙”字号为龙井、翁家山一带所产，“云”字号为云栖、五云山一带所产，“虎”字号为虎跑一带所产，“梅”字号为梅家坞一带所产。御牌龙井中的御梅西湖龙井新茶就是属于梅字号的西湖龙井。

御梅西湖龙井新茶

　　如果是要按品牌来判断西湖龙井品质，那么御牌西湖龙井茶等是很有影响力的，其品质非常好。如果要选择好的西湖龙井品牌，那么御牌就是很不错的。作为中国驰名商标的御牌西湖龙井茶，虽然御梅西湖龙井新茶等各字号的产品都很贵，可也是适合各个阶层，有钱人可购买数万元的，普通人可购买几百元的，大家都有机会品尝龙井滋味。

　　相对而言，御梅系列的龙井在御牌龙井当中是属于中档价位的，购买御梅西湖龙井新茶，大概价格是六七百元每两。如果是用这个价位购买别的著名绿茶，那通常都能将特级品收归囊内，可在御牌专卖店中只能拿到中档茶叶。即使是中档品，也是超越了很多特级一级绿茶的。

西湖龙井茶的产地在哪里西湖龙井茶产地发展历史

西湖龙井茶以色绿，香郁，味醇，形美 “四绝”而闻名于世。泡在杯中，嫩芽成朵，一旗一枪，交相生辉，芽芽直立，栩栩如生，人们夸称它为“黄金芽”，“无双品”，好茶源自好山好水，今天我们来了解一下西湖龙井茶产地的发展历史。

绿茶西湖龙井茶产地的发展历史要从明朝说起，绿茶西湖龙井茶产地产于浙江杭州。话说明正德年间，当地的人挖井的时候，从井里面挖出一块石头，形状犹如游龙，故名龙井。乾隆帝下江南游龙井的时候，封龙井村18棵茶树为御茶树，从此龙井茶身价百倍。听过这事情以后是不是对西湖龙井茶产地的发展历史更加好奇了呢?

秀丽的西湖龙井茶产地环境造就了西湖龙井“色美、香醇、味甘、形佳”的独特风韵，也令西湖龙井位列我国十大名茶之首。西湖龙井茶产地的茶区环境优越，龙井茶区东临西湖，南向钱塘江，西北环山，恋峰起伏，群山叠翠，古木参天，溪涧径流遍布;茶树长年处于“不雨山长涧，无云水自阴”的水气生态环境中。由“西湖石英”岩的残坡积物和粉砂岩、粉砂质泥岩风化而成的白砂土与黄红壤土，所含微量元素适宜茶叶优良品质的形成。这为抒写西湖龙井茶产地的发展历史创造了条件。

1949年新中国成立后，党和国家十分重视龙井茶的发展，周恩来总理、朱德委员长、陈毅元帅等老一辈革命家曾多次到龙井茶区视察，鼓励茶区人民多产龙井茶。经过几十年的发展，茶园面积不断扩大，茶叶产量日益增加，炒制工艺和技术取得了重大的突破，尤其是龙井43等新品种的育成推广和龙井茶炒制机械的研制应用，对提高龙井茶的品质、提高劳动生产率、提高经济效益起到了积极的推动作用，为西湖龙井茶产地的发展历史写下了隆重的一笔。

杭州市西湖区茶园现状，在我国众多名茶中，龙井茶已成为种植面积大、产量高、商品率高、经济效益好、享誉海内外的名品，被选为国宾礼茶。前几年，杭州市西湖区茶园面积约9000亩，年产龙井茶500余吨。杭州西湖乡1978年茶园面积4597亩;1997年茶园面积3300亩，年产龙井茶185吨;近几年，由于区域开发、工程建设、景点扩建等原因，龙井茶园已减少到目前的2700亩左右。

以上就是西湖龙井茶产地的发展历史进程，通过对西湖龙井茶产地的了解，体会了西湖的美丽，在这样的环境中产生绿茶西湖龙井这样的好茶自然不足为奇了。

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