从明万历四十一年(1613年)在南京钞库街出现的第一座茶馆算起，南京的茶馆已有近400年的历史。南京的茶馆不仅有坐商，而且在夫子庙旁的秦淮河一带，还有一种独特的形式，就是水上茶舫。
这种水上茶舫一般流行于每年的5月到10月。每当华灯初上，画舫游弋，桨声灯影，笙歌彻夜，浪漫温馨，吸引了无数的游客。茶舫内置有茶桌、藤椅。茶客坐在其间，推开雕花窗，面对秦淮河的习习凉风，在品茗的同时也得以纳凉。
这里的茶舫备有小吃，如小笼肉包、“蟹壳黄”烧饼、千丝等，还有的茶舫备有羊肉面、拉面和薄饼等，这些风味小吃，物美价廉，很受茶客欢迎。此外，有的茶舫还有清唱的艺人，或唱流行歌曲或唱京剧及地方戏曲，更增添了饮茶的情趣。
茶舫上的茶博士斟茶也给人一种享受。他们一般是右手执大铜壶把，在离桌面一米左右的高处，对准茶盅倾注茶汤，只见壶嘴猛然向下伸来，霎时间茶盅里的茶汤刚好八九成满，绝无一滴水洒落下来，茶客更不必担心茶汤会烫着自己。在这样的环境里饮茶的确是一种文化的享受。
无论天寒地冻，还是春江水暖，觥筹交错间总是热语温情。一声暖语，如茶之注水，纠缠与内敛，在静谧的时间里，慢慢划开。看似无心之问候，却为内心的暗角点亮，温暖孤寒。父老皆老，岁月的清霜从鬓角爬上了额头，从过去求闻达，求荣昌，到而今平安和健康才是内
发布时间：2019-03-26
不以喝茶论短长 想当初喝茶是为了什么，想必很多茶人也无从说起，其实喝茶和许多事一样，也看机缘，很多时候都是情不知其所起，一往而深，所以以喝茶的动机去论高下，有些多余。喜欢，你就喝了，口渴，你也会喝，友人相邀，又何乐不为。 喝茶这件事
发布时间：2019-04-24
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发布时间：2019-03-26
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发布时间：2019-02-18
绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
喝茶敲桌子，是无礼还是有礼？
茶，很慢
茶艺四要——茶水火器
茶虽同，味道却不同
