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其他茶绿茶我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实，正宗西湖龙井茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，正宗西湖龙井茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌 症等疾病，有一定的药理功效。正宗西湖龙井茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。
西湖龙井茶预防和治疗辐射伤害
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实，对肿 瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上；对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%；对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。
西湖龙井茶功效与作用之美容护肤
茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
正宗西湖龙井西湖龙井审评内容
龙井茶的审评内容与其他名优绿茶类同，主要是干评外形，湿评汤色、香气、滋味、叶底，以及龙井茶产地的区分等。
外形审评取具有代表性的茶叶100g左右，放在茶样盘内评外形，主要评定形态、色泽、茸毛等项因子。通过外形评定，可以判定其属于西湖龙井还是浙江龙井。因这两种茶外形十分接近，甚至其他茶区用龙井种鲜叶(如龙井43、龙井长叶)炒制的部分扁形茶，其外形与西湖龙井也难分伯仲，这就给判别龙井茶的产地带来很大的难度，这也是市售龙井茶中标识混乱的原因。但有经验的审评者，根据龙井茶外形的基本特征，对大多数茶叶的产地是能够加以区分的。
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2.茶汤色泽的审评高档茶的汤色显嫩绿、嫩黄的占大多数，中低档茶和失风受潮茶汤色偏黄褐。从汤色不易判别龙井茶的产地，也不必硬加区分。
3.香气和滋味的审评产于西湖区梅家坞、狮峰一带的早春茶叶，如制茶工艺正常，不带老火和生青气味的特级西湖龙井和产于浙江省的特级浙江龙井在香气和滋味上有一定的差别。西湖龙井嫩香中带清香，滋味较清鲜柔和;浙江龙井带嫩栗香，滋味较醇厚。若使用“多功能机”炒制的西湖龙井和浙江龙井，由于改变了传统龙井茶的制作工艺，两者的香气无明显的区别。其他扇形茶大多呈嫩炒青茶的风味。但即使是西湖龙井，一旦炒成老火茶，呈炒黄豆香后，则不易从香气上分清其产地。
4.叶底的评定叶底审评主要是评色泽、嫩度、完整程度。有时把杯中的茶渣倒入长方形的搪瓷盘中，再加人冷水，看叶底的嫩匀程度，可作为定级的参考。
5.龙井茶的级别评定龙井茶的级别应对照标准茶样而定，若外形与标准样有差别的(如有机茶)，只能按嫩度与标准样相当的级别确定。大部分散装龙井茶制后就上市，部分不标级别，只有价格。若是小包装龙井，则必须标明产品名称和级别，这些茶应对照标准样评定。龙井茶的级别与色泽有一定的关系，高档春茶，色泽嫩绿为优，嫩黄色为中，暗褐色为下。夏秋季制的龙井茶，色泽青暗或灰褐，是低次品质的特征之一。机制龙井茶的色泽较暗绿。
西湖龙井跟乾隆帝的不解之缘
大家应该都知道西湖龙井吧，西湖龙井的历史文化其实是可以追溯到几千年以前的。有关西湖龙井的故事也是很多，但是小编最喜欢的却是那西湖龙井和乾隆皇帝之间的趣事。小编是真的觉得很有意思，要不，这就和你们一起来分享分享吧!
据说在乾隆皇帝下江南的路途中，它去到了杭州的龙井狮峰的山脚下，目的是去看采茶女采茶，借此表示体恤民情。乾隆皇帝见采茶女采得很开始，于是玩心大起，就采了一把茶叶。可是谁知道，这是太监传来消息说是太后病了，让皇帝迅速赶回。乾隆皇上一着急就将茶叶往荷包里一放踏上了回京的路。
太后的病其实不是很严重，只是由于吃多了山珍海味，导致肝火上升，胃里稍有不适，没什么大问题。在她见到皇儿来时，觉得扑面而来了一股清香。于是就问皇帝带了什么好东西吗?乾隆皇帝就随手一摸，才发现是荷包里茶叶已经干了，香味正是来自这干茶。
太后想尝尝这茶是什么滋味，神奇的是在太后喝过此茶之后红肿就消退了，也不觉得胃胀了。于是乾隆皇帝传令下去，将杭州的龙井狮峰山下那胡公庙前的十八棵茶树封为了御茶，这就是西湖龙井和乾隆皇帝之间的渊源了。
其实这西湖龙井和乾隆皇帝之间的故事，民间有着很多的不同的版本，要是你们都想了解一番的话，那么小编建议你们去当地走访一番，肯定会大有所获的哦!有机会的话，你们可以去试一试这西湖龙井，其中所蕴含的茶韵是会宁你们感到惊喜的呢!
西湖龙井：正宗者绿中显黄呈糙米色
类别：绿茶发现地：张庄路济南茶叶批发市场御牌西湖龙井代理商解说：缪显国今年3月22日，杭州西湖龙井正式开始采摘，产量跟往年相比较为平稳。一些人对西湖龙井还存在误区，有的认为高档的西湖龙井是翠绿色的，有的认为“龙井”指的就是西湖龙井，还有的以为到了杭州就能买到正宗的西湖龙井。
其实，正宗的西湖龙井颜色应是绿中显黄呈糙米色，外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐。冲泡后，香气清高持久，香馥若兰；汤色杏绿，清澈明亮，叶底嫩绿，匀齐成朵，芽芽直立，栩栩如生。品饮茶汤，沁人心脾，齿间流芳，回味无穷。
西湖龙井茶的主产区为“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”，其他的像大佛龙井、钱塘龙井、新昌龙井、越州龙井等主要指的是茶形为龙井形，即扁片形，但品质赶不上西湖龙井。
对于不专业的饮茶人，最好不要盲目地跑到产区一带买茶，因为你花高价买到的未必是真正的西湖龙井，即便我们代理商也要瞪大眼睛挑选。
西湖龙井为何得名绿茶之首
西湖龙井价格
龙井属于什么茶？
西湖龙井茶图片
西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
