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和者乐茶:中国传统文化中茶的重要作用

2019-09-08 访问量: 11 茶礼仪网

每日一杯清茶,是我必喝的。早晨起来,首先要做的一件事情,就是泡上一杯绿茶。望着翠绿的茶叶在水中翻滚,清清一缕茶香飘来,让人心旷神怡,头脑也会随之清爽很多。

和者乐茶:中国传统文化中茶的重要作用

茶有很多种类,有红茶花茶普洱茶乌龙茶白茶等等,但我最爱喝的还是绿茶,尤其是家乡的绿茶。

家乡的的绿茶我喝过一些。燕厦绿茶,叶绿且大,汤味适中。泡开时茶香色艳,如水中的仙子在翩翩起舞,美不胜收;九宫山的“九宫云雾”,相比之下,叶片要稍小一些,口感较淡。冲泡时犹如万千的茶朵在争相赛跑,平静下来,又如羞涩的少女,才缓缓地舒展出她美丽的嫩芽。冲上两次后,茶的颜色会逐渐变得金黄,此时的茶味也是最香醇的;三界的“毛尖贡茶”,叶片也很小,香味浓郁。把茶包一开,还未曾冲泡就有茶香飘出,冲上三到四次后依然是茶色不变、汤味不减。茶兵们使尽了招数,轮番轰炸你的味蕾,口、眼、鼻、舌为之折服,茶香留于口齿间,让你在品茗中回味无穷,真正找到享受的感觉;万家绿茶,外表虽比不上前几道茶那么艳丽,要稍逊一些,个头也要稍大一些,但茶色纯正,即泡即饮,也不失家居办公所需。

家乡的绿茶还有很多,我不能一一都例举出来,但知道的还有“九宫龙井”、“九宫云峰”、 “土桥翠绿”等。

“仁者乐山”,“智者乐水”,“和者乐茶”!家乡的绿茶口感纯厚,透人心扉,茶香四溢,让人留连忘返。只要你细细品味,不仅可以品出茶的香醇,还能品出人生百味,个中感受,是不言而喻的。

遥想不远的将来,随着经济的迅猛发展,有丰富旅游资源的家乡,一定会在九宫山、隐水洞、宝石古民居、富水乐园等知名游览胜地开一些纯通山风味的茶楼,民间传统竹木式古典建筑和装饰,气氛清雅、别致,供应九宫山的“九宫云雾”、三界的“毛尖贡茶”、杨芳林的“瑶山红茶”等名茶,想那生意肯定不错;如果再配上经过培训的茶艺小姐当场制作、表演,那韵味又高雅起来,再加上通山乡土的茶歌、茶调和采茶戏舞,则茶味茶趣更显浓郁的民间风情。

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