绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶在潮汕地区，几乎每家每户都有一套功夫茶具，潮汕人无论是婚、丧、喜、庆，都离不开茶，因此，功夫茶成为潮汕礼俗文化中的一个重要组成部分。下面，茶艺网小编为你介绍广东潮汕的茶文化。
功夫茶起源
潮汕著名的功夫茶起源于宋代，据说是由福建的“小杯茶”演变来的，之后在广东的潮州府一带最为盛行，品尝功夫茶是潮汕地区出了名的风俗。在潮汕本地，基本每家每户都有功夫茶具，即使是移民海外的潮汕人，也依然保存着品功夫茶的这个传统风俗，可以说，有潮汕人的地方便有功夫茶的影子。
喝潮汕茶基本步骤
1、品茶
潮汕功夫茶并没有像中国功夫那样名扬海外，但它作为潮汕茶文化的精粹，对于潮汕人来说，已经不是简单的一道茶饮，而是生活中的生活。潮汕人品茶的方式是慢慢品味，讲究心手协调，使内心归于平静。
2、择茶
潮汕人多是喝铁观音、凤凰茶，他们选茶时一要观形;二要掂重;三要嗅味，好的茶叶，有一种纯正的令人愉悦的茶香。
3、择水
冲泡功夫茶最讲究的是水的质量，水质主要标准是：色度不超过15度，无异色;浑浊度小于5度;无异臭味，不含有肉眼可见物：PH值为6.5~8.5，总硬度不高于25度;毒理学及细菌指标合格。
泡沏潮汕功夫茶步骤
1、治器
2、纳茶
3、候汤
4、冲茶
5、刮沫
6、淋罐
7、烫杯
8、斟茶
正规品尝潮汕功夫茶，讲究要有好环境、好茶叶、好泉水，以及一套精致的功夫茶具和细致的冲沏技艺。上述便是关于潮汕茶文化的相关介绍，喜欢功夫茶的你学习到了吗?
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