绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶龙井,是地名,泉名,又是茶名。
美丽的杭州西湖,素有“三面云山一面城”之称。唐代著名诗人白居易春题湖上》诗曰“湖上春来似画图,乱峰围绕水平铺。松排山面千里翠,月点波心一颖珠。碧毯线头抽早稻,青罗裙带展新蒲。未能抛得杭州去,一半句留是此湖。”
在西湖西面的群山之中凤重岭上,就是杭州旅游胜地之一—龙井。这里泉水涂徐,久旱不涸重山叠石,树木葱郁景色秀丽而清雅。有龙井泉、龙井古刹、龙井茶室等供海内外游客品饮龙井名茶。
龙井,作为地名,一名“龙掇”,又名“龙揪”。相传在三国孙吴的赤乌年间约公元年发现,葛洪曾炼丹于此。
龙井,作为泉名。说是在三国时期,西湖南山中,有龙私一水,终年流水潺潺,人以为与海相通,其中必有“龙”,故名。宋代苏东坡诗日“人言山佳水亦泉,下有万古蛟龙渊。”因而使“龙井”名闻遐迩。“龙井”泉水出自山岩,四时不绝,水质清撤,味甘冽,取小棍轻轻搅拨,水面呈现一姗动的分水线,颇绕风趣。井上岩山玲珑,有古篆“龙井”二字,旁有神运石、一片云、涤心沼和江湖一勺亭诸胜。旧有“龙井寺”,原名“延恩衍庆寺”,建于一千多年前。宋代淳佑六年年重建,并命名为“龙井寺”。四周山石峥嵘,古木参天,十分幽雅。“龙井”之西是“龙井村”。环山产茶,名“西湖龙井茶”。
龙井,作为茶名。宋代秦少游游龙井诗日“老龙井有水一私⋯⋯宝云茶、香林茶,乃在灵隐、葛岭之间,未若龙井之清馥离永也。”明代田艺衡《煮泉小品》一书记及“今武林诸泉,惟乱入品,而茶亦惟龙私山为最。”
“名山出名茶”,西湖四周,峰峦叠翠,澳谷深广,云雾缭绕,阳光雨露充沛,自古盛产名茶。以龙井地区为最佳,故名“龙井茶”,已有一千二百多年历史。唐代茶圣陆羽在《茶经》一书中已早有记载“杭州钱塘天竺、灵隐二寺产茶”。元、明时“龙井茶”已闻名国内。清代乾隆皇帝南巡江南时,曾在杭州天竺和云栖等地,细观茶农采茶和炒茶的情况,在天竺山写下了《观采茶歌“火前嫩,火后老,惟有骄火品最好。西湖龙井旧遭名,适来试一观其道村男接踵下层椒,倾筐雀舌还鹰爪。地炉文火徐徐添,乾釜柔风旋旋炒漫炒细焙有幼芽,辛苦功夫殊不少”。传说,乾隆皇帝还到了龙井村,在狮峰山下的胡公庙品饮过“龙井茶”,说是在庙前十八茶树上采过茶叶,这就是迄今流传十八棵“御茶”的来历。“龙井茶”经过历代封建皇帝品饮赏识,名声更著,影响更大。
解放后,“龙井茶”得到进一步发展和提高。敬爱的朱德委员长,在生前曾多次到过龙井村。年视察这里时,并题诗一首“狮峰龙井产名茶,生产小队一百家。开辟斜坡四百亩,年年收入有增加。
”传说的西湖“龙井茶”,有“狮”、“龙”、“云”、“虎”四个品类,因产地分别在狮峰、龙井、五云山、虎跑山而得名,其中以狮峰“龙井茶”为佳。“龙井茶”每年分四次采摘,清明前开始采头茶,称“明前茶”,亦称“莲心”。谷雨前采的称“雨前茶”,又称“二春茶”,亦叫“旗枪”。立夏之际采“三春茶”,称“雀舌”,一个月后采“四春茶”,称为“梗片”。西湖“龙井茶”以“色翠、香郁、味醇、形美”四绝著称。据分析,“龙井茶”所含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素等成分,要比其他茶的含量高,对人体健康特别有益。
龙井泉水,清澈甘冽。用龙井泉水彻“龙井茶”,有茉莉的清香,有鲜橄榄的余味,是一种美好的享受。因此,中外游客到杭州,都要光临龙井茶室品尝“龙井茶”而后快。有位外国客人曾说“我到过许多产茶国家,也品饮过许多名茶,像龙井这样的好茶,世界上确实是少有的”。
西湖龙井茶价格一览表
你有去感受过西湖的美景吗，有去那里品尝纯正的西湖龙井茶吗，如果还没有的话那一定要抽时间去感受一下这种惬意的小生活吧，相信这样的体验一定是不会让你失望的，而且去这里旅游的游客一定会带一些西湖龙井回去的，不过在购买之前我们先来了解西湖龙井茶价格的一些信息吧!
一般来说清明时期的茶叶是最新鲜的，而且随着清明时期过后天气的转暖茶叶的采集量也会有所变化，这样西湖龙井茶价格也会随之变化，而且这时市场上已出现大批龙井新茶，且都号称是“正宗”西湖龙井，但价格差距却相距甚远。因为没有统一标准，又有很强的稀缺性，所以西湖龙井价格犹如迷雾。质地最好的茶叶曾被炒到几万乃至十几万一斤，3000元/斤的也许能买到好茶，可又和几百元一斤的茶有多少区别呢?
据了解，龙井茶分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井三种，其中西湖龙井仅限于包括翁家山、龙井村等在内的西湖产区，在此产地之外、杭州之内的茶叶为“钱塘龙井”，杭州之外、浙江以内的茶叶为“越州龙井”。在核心的西湖区内，还有特级、一级、二级、三级等级别的区分。因此西湖龙井茶价格在不同的等级价位自然不同。
对于茶叶爱好者来说可能对于西湖龙井茶价格这个问题他们并不是很关心，但是在小编看来对于西湖龙井价格有个大体的了解还是对我们有所帮助的，以免我们在购买时上当受骗，多了解一些茶叶知识总归是非常不错的。一起去看一下吧!
新叶已有1厘米长西湖龙井茶开茶节3月28日在梅家坞开锣
中国茶叶博物馆的西湖龙井，长得快的新芽头，已经超过1厘米啦。
杭州西湖景区管委会昨天召开第一季度新闻通气会宣布，今年西湖龙井开茶节将于3月28日举办，地点在西湖景区梅家坞村。
这几日，西湖景区的茶农们都收拾好床铺、准备好碗筷、茶篓、茶锅，准备迎接西湖龙井的第一茬新叶儿。
联系炒茶工的电话也已经打起来了。满觉陇村茶农老胡给家里做了十几年的炒茶工打电话：“小周啊，你3月15日到我家哦。”采茶工要晚一点来，大约3月20日前到。
“人工贵啊！前几日，爆出来的新叶儿不多，我们自己家里人采采，来得及。所以啊，采茶工晚几日没事。炒茶工要早点来的。”老胡告诉钱江晚报记者。
中国茶叶博物馆位于西湖景区双峰村，茶园里的西湖龙井，有些茶树的芽头已经有1厘米长。
茶博工作人员小王手拿卡尺，每隔一两日，就测量一次，进行西湖龙井生长的实地监测。“不仅仅是茶博的茶园，我们还选取了龙井村、翁家山村、杨梅岭村、满觉陇村、梅家坞村的茶园，就时间、地点、天气、山场、海拔、温度、相对湿度、平均PH值，以及土壤、品种等元素，进行客观、横向的比对。”
西湖景区管委会工作人员姜老师说：“2018年春节前后，西湖龙井茶树被积雪覆盖10天以上，总体对茶叶生长是有好处的。至于3月哪天开采，这个不好说。还是要看天气。”
对于产量和价格，姜老师也说，还说不好。
而据茶农透露，今年西湖龙井茶的产量会比往年高一些，品质也会好一些。正宗的西湖龙井头茶，肯定是供不应求，价格也比较高，但具体多少，确实还说不好。
不管几日开采，价格如何，老茶客心里是笃定的。
“新茶对我来说有点贵。而且相比2018年3月西湖龙井43号头茶的味道，要我说呀，我更喜欢喝保存得特别好的2017年西湖龙井群体种头茶。不急不急，我早算好了春节茶的量，春节茶我喝到4月20日左右。那时候，我会买两三斤2018年的西湖龙井新茶，性价比高，自己喝喝蛮好。”
西湖龙井质量如何鉴别西湖龙井如何鉴别上品
西湖龙井质量如何鉴别 西湖龙井如何鉴别上品
西湖龙井历史时间老规矩：
开茶节：每一年在三月底、四月初在二湖龙井茶乡举办，发扬传统式茶道文化，打造出杭州茶都，基本建设全国性最漂亮市区。“二湖龙井开茶节”经申请强烈推荐、基本挑选、展现评选等程序流程，已成功入选“浙江最具知名度十大农活节庆日”。
客来让位，煮茶迎宾礼仪：在杭州西湖茶区有句俗话“人这一辈子，一日三餐茶饭不能省”。品龙井，用龙井茶接待客人，变成龙井茶乡衣食住行的一个关键內容。因而，若有顾客进门处，不管回头客陌生人，主人家让客进门处第一件事就是说请其品味龙井茶。
添茶续茶，捂碗谢茶：顾客进门处后，主人家送上一杯热腾腾的龙井茶以表热烈欢迎，当顾客喝茶时，杯里仅留三分之一时，就得续水。假如顾客不愿再饮，就会欠身，分摊右手掌，手掌心往下，轻轻地在杯子上捂一下，含意就是说感谢你，无须重续水了。
细茶粗吃，粗茶细吃：在龙井茶区，有句俗话“细茶粗吃，粗茶细吃”，含意是高級的荼叶要多放一点，粗荼叶要少放些，饮茶是一种享有，好的荼叶喝起來就是说一种享有，反过来假如粗茶多放就会看起来苦味，丧失饮茶的快乐。
叩桌跪下，曲膝施礼：在龙井茶区，主人家向顾客奉茶续水时，顾客会正坐桌上，用右手中指和无名指，迟缓有节奏感的屈指叩打桌面上，以表施礼，大家将这一姿势别名防护口罩施礼或是叫曲膝施礼，含意是向主人家表示感激。
西湖龙井的鉴别方法有几种？
1、外观设计上的不一样:尽管西湖龙井与浙江省龙井全是扁形茶，可是西湖龙井展现黑米色、绿含有黄，条型比较粗狂；而浙江省龙井的色调翠绿色，且索条整齐匀齐。
2、茶汤颜色特点：茶汤颜色是荼叶里的各种各样黑色素融解于开水中而展现出来的色泽，关键看饱和度、色度和清浑浊度。西湖龙井茶的茶汤颜色以清亮光亮为好，茶汤颜色深黄为次。
西湖龙井有多少种冲泡技巧？
1、记牢关键点：就是说要高冲，低倒。由于「高冲」时可提升水流触碰气体的总面积，令到制冷的实际效果更为高效率。
2、冲泡龙井茶：
龙井茶中投法：先往杯里引入小量开水，将龙井茶荼叶拔入杯里，再水冲至七分满;或先资金投入荼叶，再引入小量开水温和荼叶，待芽叶伸展后灌水至7分满。
用盖碗冲泡高端绿茶叶，水冲后杯盖不必马上放置密闭式，以露边放为宜，以防闷熟绿茶叶芽叶，危害茶汤味道。
饮荼叶外盖先沸去荼叶，若荼叶通道，吞咽为宜。
西湖龙井有以下几大益处：
1、能清目，医治眼部疾病:茶叶中带有VA原，即胡罗卜素，1克茶叶约含胡罗卜素54.6ug，等于VA约91个国际单位。还带有β一紫萝酮，都是VA和胡罗卜素的微生物生成先质。茶叶中胡罗卜素的含水量比一般食品类高，在天然植物食材中仅次朝天椒和紫花苜蓿。胡罗卜素能够避免组织细胞角质化提升，避免出现角质硬化转性繁衍而造成泪腺体细胞角质化并终止代谢泪液产生干眼病。除此之外，胡罗卜素在身体转化成VA后，在眼底黄斑内与蛋白生成视紫红质，可提高眼底黄斑的感光性，医治和防止夜盲症。茶叶中还带有VB2，能冶疗眼周与黏膜交汇处的变病，如结膜炎。茶叶中的VC能够提升人体对传染性疾病的抵抗能力，对避免白內障水晶体混浊也是一定功效。
2、龙井茶具备抑止心肌梗塞功效:荼叶中的茶多酚和维他命C常有活血化淤避免心肌梗塞的功效。因此常常喝茶的人，血压高和心肌梗塞的患病率相对性较低。
西湖龙井为何得名绿茶之首
西湖龙井价格
龙井属于什么茶？
西湖龙井茶图片
西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
