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其他茶淡淡的清香，碧绿的茶水，这就是湄潭翠芽所冲泡出来的结果了。许多人在饭后感觉油腻，总是喜欢泡上一壶湄潭翠芽来喝的，用来消除多余的油脂效果。湄潭翠芽就像它的名字一样，新鲜的嫩芽所散发出来的清香气息让人心旷神怡。下面小编为大家介绍湄潭翠芽茶价格多少钱一斤？湄潭翠芽茶怎么样泡好喝？一起来了解下吧！
首先湄潭翠芽根据茶叶品质不同可以分为特级、一级、二级、三级。其中特级湄潭翠芽品质最佳，后面品质逐级递减。特级湄潭翠芽清明前后开采，以明前茶品质最佳。所采摘的一芽一叶初展作为鲜叶的标准，芽长于叶，芽叶长度分别为1.5厘米、2厘米、2.5厘米。三级翠片采摘标准为：一芽二叶初展，芽叶长度不超过3厘米。通常，制500克特级翠片需采5万个以上芽头。一级翠片约需4万个左右芽头。采回的芽叶必须分级摊放在通风阴凉处，摊放厚度每平方米1-1.2公斤，失水量8%左右。一般历时3-5小时。其他品级茶叶的采摘标准为一芽一叶至一芽二三叶之间。然后通过主要工艺分杀青、摊凉、二炒、摊凉、辉锅等五道工序等步骤加工制作而成。
其中湄潭翠芽茶外形扁平光滑，形似葵花籽，隐毫稀见，色泽绿翠，香气清芬悦鼻，粟香浓并伴有新鲜花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀整。茸毛清晰可见。冲泡后茶汤碧绿鲜亮，品饮起来滋味鲜醇爽口，香气浓郁充足，口感十分的好。具体湄潭翠芽多少钱一斤，经过小编查看了下特级湄潭翠芽一般在六百元至一千元/斤，一级五百到八百元/斤，二级二至四百元/斤，三级二百至四百元/斤。
茶水比
湄江翠片冲泡时，茶与水的比例称为茶水比。茶水比不同，茶汤香气的高低和滋味浓淡各异。据研究，茶水比为1：7、1：18、1：35和1：70时，水浸出物分别为干茶的23%、28%、31%和34%，说明在水温和冲泡时间一定的前提下，茶水比越小，水浸出物的绝对量就越大。
泡茶水温
湄潭翠芽：提升制茶工艺
初春时节，走进贵州省湄潭县，茶乡农家人见到你的第一件事，就是给你泡上一壶新采摘的“湄潭翠芽”。
“往往得之，其味极佳”，是唐代茶圣陆羽所著《茶经》中关于湄潭茶的记述。茶是湄潭递给世界的一张“茗”片，湄潭县至今仍保存着上亿年的全世界唯一的茶籽化石、野生大树茶标本。
良好的生态条件，独特的气候资源，成就优质的原料基地
清明前后的湄潭县，万亩茶海绿意盎然。站在湄江河边，湄潭的标志性景观“大茶壶”直冲云霄。“大茶壶”高73.8米，最大直径24米，“一壶硕大势煮天，下座城南火焰山。能容三江五湖水，沏出香茗满人间。”被誉为“天下第一壶”的大茶壶已然成为湄潭现代茶文化和茶乡旅游的象征。
登上海拔1100多米高的湄潭云贵山，视野所到之处，除了茶园就是森林。独特的生态环境孕育好茶。10多年前就来到湄潭的重庆小伙赵吉伟，早年经营着手机专卖，2006年，他关掉了手机店，踏上了云贵山的生态茶业之路，转行成立了沁园春茶业公司。“我看中的就是湄潭的生态后发优势。”谈起转行，赵吉伟有着他独到的见解。
湄潭县老茶人告诉记者，新中国成立之初，贵州省茶科所入驻湄潭并大力推广茶树良种选育，湄潭人的种茶积极性空前高涨。近十年来，湄潭县把茶叶产业作为一项重要的支柱产业来抓，茶园面积从4万亩增加到50多万亩，位列全国第二，成为贵州最大的茶叶生产基地县，实现人均一亩茶的目标。
传统工艺与现代工艺结合，破解标准不一的瓶颈
“品‘湄潭翠芽’，要先闻茶香、观其色，再观其形，品其味，上好的‘湄潭翠芽’不管泡多久，茶形都不会变。”阳春白雪茶业公司负责人黄建说。
“湄潭翠芽”的炒制工艺，主要分杀青、摊凉、二炒、摊凉、辉锅等5道工序，炒作手法则多达十几种。随着茶园的增多，翠芽茶的加工工艺广泛推广，民间涌现出很多技艺高超的炒茶师。这些身怀绝技的炒茶师逐渐自立山头，打出自己的茶品牌，色、香、味、形各有千秋。
虽然湄潭茶叶质量好，但各家作坊的工艺并不完全统一，小作坊的加工量、卫生标准上不去，茶企要壮大变得很困难。兰馨、栗香等茶企开始谋求标准化茶叶加工。
“如果还是传统手工制茶，产量上不去，工艺不统一，‘湄潭翠芽’要在全国竞争激烈的绿茶市场占据一席之地，那是难上加难。”兰馨茶业公司总经理金循告诉记者，去年，公司生产“湄潭翠芽”春茶10多万斤，要靠人工不可能实现这样大的加工规模。
近年来，兰馨茶业公司引进微波杀青、微波干燥、远红外提香、电子色选等技术，与浙江大学、贵州省茶科所建立产、学、研合作机制，自主研发了“电热与微波杀青新工艺”等7项专利。2007年，兰馨茶业自主研发并建成贵州首条清洁化、自动化、标准化扁形名茶生产线。经专家评比，运用该生产线制作兰馨雀舌等扁形名茶，其色、香、味、形比传统手工制作的茶得分还高。
目前，湄潭的规模茶企加工均实现机械化、标准化、规模化，确保了“湄潭翠芽”质量，奠定了“湄潭翠芽”的工艺基础。
省级层面指定标准为产业良性发展注入一泓清泉
根据《贵州省茶产业提升三年行动计划（2014~2016）》，湄潭县在省茶研所、省茶办的指导下，通过相关部门和茶叶企业的共同努力，历时1年，完成了“湄潭翠芽”《地方标准》修订和“遵义红”《地方标准》制定。
新《地方标准》用科学的技术指标体现了茶叶产品很强的地方特色和竞争优势，代表了本地区茶产业的整体形象和实力，对提升产品品质，增强品牌核心竞争力具有积极的推动作用。
湄潭县在贯彻落实新《地方标准》上提出五大举措：一是要求企业要有主体意识；二是要求各镇进一步广泛宣传，指导茶叶企业深入学习新《地方标准》；三是以宣贯新《地方标准》为契机，落实“五统一”措施（统一加工工艺、统一产品标准、统一宣传推介、统一包装监制、统一有偿使用），强化茶叶品牌管理；四是抓住新《地方标准》实施的机会，推动大批茶叶加工户实施技改升级，实现清洁化、标准化生产，提升茶叶加工质量；五是结合茶产业发展实际，逐步有序有效推进《地方标准》的贯彻落实，促进茶产业健康发展。
湄潭县委书记魏在平介绍，到今年底，全县茶园面积有望达到60万亩，茶叶产量达到4万吨，产值30亿元，茶业综合收入50亿元以上。
湄潭翠芽功效作用
湄潭翠芽功效作用有抑制心血管疾病、湄潭翠芽消脂减肥、湄潭翠芽延缓人体衰老、湄潭翠芽美容护肤等。
1、湄潭翠芽抑制心血管疾病：
如果人体内胆固醇、甘油三酯等含量过高，就会出现血管内壁脂肪沉积、血管平滑肌细胞增生，易导致动脉粥样硬化等心血管疾病。茶叶中含有大量的茶多酚成分，对人体的脂肪代谢有着重要的作用，能起到抑制心脑血管疾病的作用。尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和儿茶素EGC及其氧化产物茶黄素等，能使凝血变清，在一定程度上抑制动脉粥样斑块生成，从而起到抑制动脉粥样硬化的作用。
2、湄潭翠芽消脂减肥：
茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。我国唐代陈藏器《草本拾遗》中提到“茶久食令人瘦，去肥脂”，可见在我国古代就已经发现茶叶有减肥作用。饮茶减肥副作用较小，颇受想瘦身者的青睐。
3、湄潭翠芽延缓人体衰老：
现代医学研究表明，体内自由基过多，会引发各种疾病并加速人体老化。为防止自由基在体内所产生的连锁破坏作作用，正常情况下人体内有一套清除自由基的系统，使体内的自由基能维持一个动态平衡。但随着年龄的增长，大约是在35岁后，各种清除自由基的物质便逐渐衰退，因此人们常服用维生素C、维生素E等有抗氧化活性的药物来增强抵抗力、延缓衰老。
茶叶中的茶多酚具有很强的抗氧化活性和生理活性，是人体自由基的清除剂。实实验研究表明，1毫茶多酚清除对人体有害的过量自由基的功效，相当于9微克超氧化物歧化酶（SOD），明显高于其他同类物质。后又有专家证实，茶多酚的抗衰老功效约是维生素E的18倍！合理饮茶，既可延缓人体内脏器官衰老，也可延缓皮肤老化，从而起到由内至外的防衰效果。
4、湄潭翠芽美容护肤：
研究表明，茶叶中含有的茶多酚能将人体内含有的黑色素吸附后再排出体外。且茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒杀菌、抗皮肤老化、减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。这一研究表明，担心饮茶会使人体肌肤变黑是毫无科学根据的。
5、湄潭翠芽消炎抑菌：
茶多酚有较强的收敛作用，对伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等有明显的抑制和杀灭作用，有消炎、止泻的疗效。利用茶叶的抑菌、杀菌作用，可防治急性和慢性痢疾。又因茶具有消炎作用，因此用茶汤擦洗脸部，不仅能保持脸部皮肤清洁，更具有良好的护理效果。
湄潭翠芽在饮用之前，要注意相应的禁忌。
湄潭翠芽怎么鉴别（五点！）
湄潭翠芽也我国被誉为“国饮”，如今在平常百姓家里所谓“柴米油盐酱醋茶”，其中“茶”也是必备之一；我们天天喝茶，但怎样才能喝到一杯好茶呢？湄潭翠芽怎么鉴别
1、看形状：包括茶叶之粗细，长短，轻重，大小，及条索之松紧，整碎，均匀，暨清洁，有无夹杂及搀假，有无老叶硬片，以及下盘，干湿程度，身骨轻重等项。（对比图）2、看色泽：包括茶色之深浅，枯润，鲜暗，均匀，及有无不正色，劣变色等项。（对比图）3、闻香气：包括高低，清浊，纯和：锐钝，及有无青草气，与烟臭酸气等项。滋味（咀嚼）：包括甜和，浓淡，清浊，醇厚，涩苦，火候，及有无劣变酸腐焦烟霉变等不良气味诸项。绿茶之滋味，亦如香气然，随产地及茶类而异。大致言之，均以甜和而清，浓而醇厚者为上。滋味淡薄，及苦涩而富刺激性者均非上品。4、看汤色：包括浓淡，清浊，鲜暗，及有无游离物与沉淀物等项。无论任何绿茶，均以湄潭翠芽而清澄鲜明，且水色浓厚者为上。黄浊淡暗，或有游离物沉淀物者，均非良品。但有时为适应消费者之需要，水色要黄而不青者，则又当别论。鉴定水色时，须不时将杯略予倾斜，注意其有无游离物等。（对比图）5、其它：关于干燥程度。用手抚之刺手，即为已干之明证，如用手指捺之即碎，茶梗折之即断，则更为明确。再观其色泽，如色泽均匀，即弯曲部分亦呈灰白色，则干燥业已完好。倘抚之柔软而不刺手，则含水量必多，不易保存。
湄潭翠芽茶简介
