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其他茶龙井茶历史悠久，文化底蕴深厚，历代皆有著名诗人留下赞誉龙井的散文诗篇。这些历史资料也为研究杭州的茶文化提供了实证。
《西湖志》中记录龙井历史
在雍正年间编的《西湖志》中记录着这么一段历史：宋神宗元丰二年中秋后一日，北宋词人秦观自吴兴到会稽省亲，路过杭州时，特意到龙井寿圣寺谒辨才法师，写下了散文《游龙井记》。
后来，北宋著名的书画家米芾读了这篇散文后，觉得非常精美，就挥笔成书，并刻成碑石，立于龙井。由于米芾的书法当时很受人们的喜爱，前来拓碑的人很多。寒来暑往，匆匆五百年，米芾所书的碑石文字已经残缺不堪，直至碑石不存。
董其昌重书《游龙井记》
到了明熹宗天启二年（1622年），明代大书法家董其昌游览龙井，觉得龙井至美，独缺秦观文米芾字之碑，于是就重书了秦观的《游龙井记》，董其昌书就后，还特意写上了“余仿米法以补之”，那天正好是正月三十深夜。
董其昌所书的《游龙井记》由钱塘人金嘉会摹勒上石，后立于龙井。这块碑就是龙井茶室边上发现地钤有“董其昌印”的古碑，根据《游龙井记》原文长短，这块石碑的高度可能达240厘米，非常壮观，而现存古碑只有二分之一，另一半正在找寻当中。
杭州西湖龙井茶价格你了解吗
如果说你懂茶，那么你了解杭州西湖龙井茶价格吗?或许平常我们在茶市场上或者商店里面，可以看到满目玲琅的茶叶，那么哪一种茶叶是最合适你的吗?
西湖龙井茶，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一。欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。龙井既是地名，又是泉名和茶名。茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。杭州西湖龙井茶价格高等等级，经过采摘和炒制，大概已经到4000元!
清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”这优美的句子如诗如画，堪称西湖龙井茶的绝妙写真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体，泡一杯龙井茶，喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。杭州西湖龙井茶价格受到它的各种因素影响!
杭州西湖龙井价格你了解了吗?想要有更多的认识，请关注网上或者书籍杂志上写出一些关于茶叶的文章。杭州西湖龙井茶价格有高有低，一定要找到适合自己的茶叶哦!
元牌西湖龙井称为最好喝的龙井茶
很多茶爱好者对西湖龙井的品牌都比较熟悉，众多品牌的西湖龙井价格不同同样口感也是不尽相同，但是很少有人知道元牌西湖龙井，这种品牌的西湖龙井不仅树种优良，同样也被称为有机西湖龙井，究其原因有它的特殊性，下面让我们来认识一下。
元牌西湖龙井，来源于西湖龙井茶五大产区之一——云栖，这里是西湖龙井茶的一级保护区，元牌是保护区内唯一的有机西湖龙井：利用物理、农业手段治理病虫，根据需要施用有机肥，制茶工艺保留古法，这里的龙井树大多是最珍贵、稀少的群体种，产量低、口感纯，我们愿意付出诚意的汗水，来守候这杯纯净的茶汤。
元牌西湖龙井所在的种植基地内，大部分是在1952年种植的群体种，群体种是西湖龙井茶区最传统的珍贵茶树良种，它是西湖茶区最传统的珍贵茶树良种，另外这种群体种是中国农科院从龙井群体种中通过单株选育育成的，通俗地说，就是扦插出来的，天然抵抗力和免疫力强，抗寒、抗热、抗虫害，可是产值比较低，但是口感最纯、茶香浓洌。
优良的珍贵茶树树种和合理的种植培育我们不难看出，元牌西湖龙井的出现是茶农们付出多少的汗水和努力，经历多少的制作工艺才造就出来这茶香浓烈的品牌，古话“物以稀为贵”，不就是体现在它的身上吗，也不愧称为最好喝的西湖龙井。
群体种西湖龙井和43种西湖龙井的区别是什么？
谈到龙井，我们听到最多的大概就是“群体种”和“龙井43”了。
龙井干茶对比（左为龙井43，右为群体种）
何谓“群体品种”？
群体品种是经过长期的自然选择传承下来有性繁殖的老树种，具有较强的抗逆性和适应性，但个体间性状差异大，在同一群体内常包括若干个不同类型。
比如，龙井群体中的芽叶色泽有黄绿、绿，甚至紫色；发芽期有早、中、晚；叶形有长叶、圆叶和瓜子形。
又何谓“龙井43”？
群体品种中的一些优良单株是系统育种的重要原始材料。高产、优质、早生绿茶良种“龙井43号”就是从龙井群体种选育而成的。
说到这，“群体种”和“龙井43”的关系就很清楚了。
“龙井43”是群体种中选育出来的，即由群体种进行杂交得到的优良后代。
由于龙井43采摘时间远早于群体种，产量也远高于龙井群体种，再加上近几年对“明前茶”的推崇，农户们考虑到经济效益，对龙井43的接受度慢慢大起来。
但是，茶客们对龙井43和群体种的争论从未停止。我们详细谈谈龙井43和群体种的区别。
龙井43鲜叶形态
龙井43是由中国农业科学院茶叶研究所选育出来，其繁殖方式为无性繁殖，属灌木型特早生种。
该品种发芽早，春芽萌发期一般在3月中、下旬。其芽叶绿带黄色，发芽密度大，育芽力特强，芽叶短壮，茸毛少，抗寒性强；但抗旱性稍弱，持嫩性较差。
茸毛少是龙井43的一个优点。龙井的外形要求为扁平光滑，所以在制作过程中，会将龙井鲜叶上的茸毛尽量搓掉。
龙井43芽头长得秀丽挺直，叶形椭圆，叶身平直挺拔，产量高，适制绿茶，特适制龙井、旗枪等扁形茶类；
群体种鲜叶形态
群体种的采摘时间比较晚，一般是在清明前10天左右。采摘晚于龙井43号，芽头也没有龙井43号那么均匀，出芽率也偏低。
由于是有性繁殖，所以即使在同一片茶园里，茶树形态、叶片形态都会略有区别。
群体种老树相对来说长得粗犷，芽头略有摊开，不挺，叶形偏尖，叶身卷曲，叶缘齿更细密，看起来较龙井43粗老一些。
除了上述差别外，龙井43的鲜叶嫩芽基部是红色，而群体种鲜叶嫩芽基部是正常的绿色，这是看鲜叶就能辨别出来的最简单方法。
干茶形态对比
龙井43干茶，芽叶纤细，扁平光滑，匀整度好，色泽嫩绿。
群体种干茶，外观不整齐，色泽偏黄绿，茶色明显不匀称，条形扁平，茶形阔开，外形多样化，显得花杂。芽头较龙井43略大，总体上芽叶粗犷，没有龙井43那么秀气，给人一种不太美观的感觉，但芽头饱满。
开汤对比
泡开后看芽叶，龙井43形态上更挺拔，修长，收拢；而群体种的叶片更舒展，呈卷曲态，芽叶也比龙井43短。
上四图龙井43泡的过程中不同状态
上三图群体种龙井泡的过程状态
香气对比
香气上，龙井43一般为豆香或者板栗香，偏清香淡雅，纯净度高，杂质少。
群体种的香气没有龙井43高昂，但要比龙井43号丰富厚重，群体种的香味除了浓郁的豆香以外，还带一股悠悠的花果香。
滋味对比
在口感上，龙井43体现出更多鲜爽清香的感觉，收敛性强，非常轻微的涩味。
由于龙井群体中生长速度慢，口感会更厚实，保留着最原始的味道。
冲泡时间久了，喝下去宛如在喝一碗浓郁鲜爽的鸡汤。但涩味也会比龙井43重一点。
叶底对比
龙井叶底（左为龙井43，右为群体种）
龙井43的叶底更加秀丽挺直，叶底匀称。
而群体种却显得有点卷曲，叶底欠匀称，明显不如43的叶底漂亮。
耐泡度
同样称取3g干茶，用同样的盖碗冲泡。群体种比较耐泡，可以泡四五泡；龙井43三四泡后就味道淡多了。群体种的每泡茶汤口感相对比较均匀，龙井43茶汤口感变化快，出现断层感。
现阶段，很大一部分茶友对龙井43抱有偏见。总觉得龙井43不是真正的龙井。
首先，看个人喜好。若喜欢口感浓郁些的，群体种当然是最好的选择；若喜欢鲜爽清新些的，那非龙井43莫属。不要因为偏见忽略了自己的感受。
龙井43发芽早、产量高，给茶农们带来了更高的经济效益，最重要的是，它给消费者带来了不一样的口感选择。无疑，龙井43的出现，是我们和龙井的一场美丽邂逅。
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