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庞莹优质西湖龙井冲泡方法

2019-01-24 访问量: 53 茶礼仪网

冲泡优质龙井茶,首先是准备好冲泡所需茶叶;其次是准备器具,即,茶叶冲泡用具;再来是茶叶冲泡的用水。万事俱备只欠东风,如何冲泡呢?优质龙井之最佳冲泡方法为大家介绍如下:

 

一弄龙井:上投法

龙井茶叶,扁形、叶细嫩、条形整齐、宽度一致、绿黄色、手感光滑、一芽一叶或二叶。

1.准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),置入适量适温的开水后,投入约5公克龙井茶叶。

2.静待龙井茶一片一片下沉,欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态。

3.茶叶在杯中逐渐伸展,一旗一枪,上下沉浮,汤明色绿,历历在目。

 

4.再仔细些欣赏,这真可说是一种艺术享受呢!

5.虽然已经可以品饮了,但总难舍,再看她一眼。

西湖龙井庞莹讲冲泡方法高清视频

二弄龙井:中投法

1.准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),先置入适温开水约三分之一,投入约5公克龙井茶叶,静待茶叶慢慢舒展。

2.待茶叶舒展后,加满开水。

3.可以喝了!但还是难舍,容你再多看她几眼。

三弄龙井:下投法

1.准备瓷盖杯(本例大小约150ml),温杯,投入适量龙井茶叶。

2.加入少许适温开水。

3.拿起冲泡杯,徐徐摇动使茶叶完全濡湿,并让茶叶自然舒展。

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如何分辨出最正宗的西湖龙井?

  所谓“上有天堂、下有苏杭”,每年都有大批人到杭州旅游,而杭州作为旅游圣地,不仅有西湖美景,更有沁人心脾的西湖龙井茶,深受人们喜爱。想必大家也都知道这种茶叶,而市场上有很多西湖龙井茶,优劣不一,那到底如何分辨出最正宗的西湖龙井。

  要分辨出最正宗的西湖龙井有四大招数:首先摸,判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶,放在拇指与食指之间用力捻即成粉末,则干燥度足够;若为小碎粒,则干燥度不足,或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶,比较难储存,同时香气也不高。其次看,看干茶是否符合龙井茶的基本特征,包括外形、色泽、匀净度等。

最正宗的西湖龙井

  分辨出最正宗的西湖龙井除了摸和看外,还要嗅:嗅闻干茶香气的高低和香型,并辨别有否烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂的不良气味。最为关键的是要尝:当干茶的含水量、外形、色泽、香气均符合要求后,进行开汤审评。取3至4克龙井茶置于杯碗中,冲入沸水150至200毫升,5分钟后先嗅香气,再看汤色,细尝滋味,后评叶底。

  阅读过以上内容后,大家应该已经知道如何分辨出最正宗的西湖龙井,相信以后在购买这种茶叶的时候就能择优而选,不会再花钱在一些劣质茶叶上面了。当然为了购买的西湖龙井茶叶品质更有保障,最好还是到专卖店购买,这样售后也会更方便。

紫清茗韵西湖龙井典藏的采摘要注意什么

  对于龙井茶比较熟悉的朋友其实除了品鉴上有自己的一些想法之外,其实对于类似紫清茗韵西湖龙井典藏这样的比较好的龙井茶的制作应该也是有所涉猎的。我们今天就来看卡它的采摘应该要注意什么吧,具体马上来看看吧。

  紫清茗韵西湖龙井典藏明前为珍品,雨前为上品,众多茶友都钟爱西湖龙井新茶,为了一杯老茶树上的西湖龙井,不惜一等再等,一掷千金!西湖龙井抽芽的最佳温度为15-25摄氏度,而这个温度的时节正式杭州的三月份,最易发生倒春寒,倒春寒一发生,嫩芽有可能全军覆没,这也是茶农每年最担心的问题。

紫清茗韵西湖龙井典藏

  气温适宜了,就等抽芽了,明前雨前紫清茗韵西湖龙井典藏的采摘都要求嫩、早、勤。采摘要求也是相当严格,大到天气时辰,小到采摘手势。都说今年天气最适宜茶树生长,御牌西湖龙井的品质最好,这不仅是经验之谈,更加有科学依据。去年冬天,杭州多雨雪,高山茶园的温度更冷,大大降低了茶树的病虫害。今年开春,气候温暖,水分充足,阳光充沛,非常适宜茶树生长,这刚刚到三月,茶树就抽芽了,色泽嫩绿,叶片或似旗枪,或似雀舌,芽锋显露。

  看完这些内容之后大家对于紫清茗韵西湖龙井典藏的采摘应该也已经了然于心了。小编希望大家看完之后如果觉得很不错的话可以和其他的朋友分享看看,然后大家交换一下看法,这样子大家能够在互相的交流过程中共同进步。

中国名茶之西湖龙井

  我国是盛产茶叶的大国,品茶种类繁多,几乎每个省都有它独特的茶叶,那么今天我们就来谈谈中国名茶之西湖龙井,西湖龙井产于浙江杭州西湖,是我国的十大绿茶之首,因它独特的味道一直在市场上都非常畅销。

  下面小编就为大家介绍中国名茶之西湖龙井,西湖龙井茶向以“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”排列品第,以西湖龙井茶为最。龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后,香气清高持久,香馥若兰;汤色杏绿,清澈明亮,叶底嫩绿,匀齐成朵,芽芽直立,栩栩如生。品饮茶汤,沁人心脾,齿间流芳,回味无穷。

中国名茶之西湖龙井

  龙井茶区分布在西湖湖畔的秀山峻岭之上。这里傍湖依山,气候温和,常年云雾缭绕,雨量充沛,加上土壤结构疏松、土质肥沃,茶树根深叶茂,常年莹绿。从垂柳吐芽,至层林尽染,茶芽不断萌发,清明前所采茶芽,称为明前茶。炒一斤明前茶需七八万芽头,属龙井茶之极品。龙井茶的外形和内质是和其加工手法密切相联的。上面就是小编为大家介绍的中国名茶之西湖龙井。

  西湖龙井能被评为我国的名茶之首,必定有它实力的存在,穿梭1200多年到如今依旧受人喜爱,中国名茶之西湖龙井是绿茶中最有特色的茶品之一,素有“天堂瑰宝”之称,看了小编为大家介绍的,朋友们都应该了解了吧!