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禾莆锡兰红茶的功效你知道多少?

2018-03-05 访问量: 253 茶礼仪网

  现代的很多有名的红茶名字都具有很强的地域代表性,比如国内的祁门红茶、国外的锡兰红茶等等。锡兰红茶是一种不错的红茶品牌,受到了国人的喜欢和欢迎,不同地区产的红茶就有不一样的品质的功效,那么禾莆锡兰红茶的功效你知道多少呢?

  禾莆锡兰红茶具有提神解疲的功效,经实验证明,茶叶中的的咖啡碱能够刺激刺激大脑皮质从而使神经中枢,能够帮助提神、思考力集中。同时它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

禾莆锡兰红茶

  禾莆锡兰红茶具有抗氧化抗衰老的作用,研究结果表明,红茶和绿茶中都有抗氧化剂的存在,抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播,红茶的抗氧化剂含量相对较高,红茶的抗衰老作用据说远远高于大蒜和胡萝卜。

  当然对于一个对于红茶文化有着很深执念的人来说,仅仅了解禾莆锡兰红茶的功效还是不够的,要知道了解了红茶的功效,甚至买到了比较正宗的红茶都不一定可以将其功效完美的展现出来,只有全面的掌握了禾莆锡兰红茶的各方面文化,才能最大限度的将其功效发挥出来。

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锡兰红茶又回来了

  在星巴克咖啡之外,今天的城市白领端起了红茶杯。作为一种优雅的休闲方式,下午茶的时尚悄悄地在他们的圈子内优雅地弥漫。

  为了放松疲惫的身心,为了更和谐地交流商务信息,为了形成小空间的良好人际关系……或许老板自己早已养成了这个习惯。于是,在红茶溢出的浓郁芬芳里,在一碟香脆的曲奇衬托下,下午4点过后,极具人情味的tea-time涨满了轻软的笑声。

  于是,斯里兰卡红茶来到了中国,来到了上海。对于斯里兰卡,上海的老茶客是不陌生的,从小就喝过“锡兰红茶”的人也不少。

  斯里兰卡位于印度半岛南端印度洋中,原名“锡兰”,意为“光明富饶的乐土”。自古以来,斯里兰卡以香料、宝石,以及茶叶享誉世界。斯里兰卡属热带气候,纬度接近赤道,终年如夏,炎热多雨,地理环境及山野乡村气候很适合茶叶生长。

  凡是到过斯里兰卡的人都知道,红茶在斯里兰卡人生活当中占据的重要地位了。一日三餐,每餐过后,都会喝上一杯味道醇厚的红茶,加入牛奶和糖,微啜一口,滑润香浓。更有茶瘾头大的人,一天之中要喝五次……

  目前世界上茶叶生产及出口呈三足鼎立格局。从产量上说,斯里兰卡是世界上第三大茶叶生产国,仅次于印度和中国,若论出口,它一直稳坐头把交椅。直至今天,斯里兰卡出口的茶叶罐头上还标着“锡兰”的字样,一头雄狮成了斯里兰卡茶叶的质量认证标志。

  这样一个面积和台湾岛差不多的小岛,茶叶出口量竟然居世界第一位,实在令人惊奇。
  
  红茶的保健作用
  
  长期来,我们中国人对绿茶饮用较多。确实,绿茶可提神醒脑清心。而现在,特别是上海的高层消费圈内,人们开始对红茶的品味和作用有了新的认识。专家指出,红茶是发酵茶,在加工过程中发生了以茶多酚促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新的成分。红茶性温,擅温中驱寒,能起到化痰、消食、开胃的作用。对于那些脾胃虚弱的人来说,最适宜饮用红茶。
  
  玛勃洛可红茶的那道迷人金边
  
  在斯里兰卡高原地区,按照茶叶生长的海拔高度大致分为三大类,海拔600米以下为低海拔茶,海拔600米至1200米为中海拔茶,海拔1200米以上为高海拔茶叶。

  而目前出现在上海市场上,由上海兰珠国际贸易有限公司总代理的斯里兰卡玛勃洛可(MABROC)公司出品的系列红茶就是高海拔茶。海拔越高,产量越低,泡出来的茶色泽稍显淡雅,但口味香浓馥郁。诺瑞莉雅(NUWARAELIYA)作为产地海拔最高的茶叶之一,以芳香的气息和醇厚口感而闻名于世,被公认为斯里兰卡的茶中之王,过去英国王室和贵族选择的就是这个品种的茶。冲泡后,汤色在瓷杯壁内显现一圈闪亮的金边,这也是鉴别优劣的诀窍之一。

  玛勃洛可(MABROC)红茶包括多个品种,除诺瑞莉雅(NUWARAELIYA)外还有伯爵红茶、西伯利亚红茶、大吉岭红茶、亚拉之夜红茶等。还有易于冲泡袋泡茶,口感相当纯正,加奶或柠檬,别有一种风味,也与城市生活节律相适应。

  当然,为了丰富红茶的口味,玛勃洛可(MABROC)公司还研制出一千零一夜花果茶、茉莉花茶、草莓红茶、卷曲绿茶、夏威夷果茶、蒸青薄荷绿茶等,特别是专门为中国消息者度身定制了食蟹后喝的姜红茶,在这个金秋让我们感到一份来自异域的温暖。,

锡兰红茶价格

众所周知,斯里兰卡(SriLanka),有“宝石王国”、“印度上的珍珠”的美称,被马可波罗认为是最美丽的岛屿。那儿最让人印象深刻的莫过于印度洋海浪下留下的夕阳,和斑驳树荫中透露出的草本香气——那一抹略带酸涩的锡兰红茶,因此,毫无疑问,锡兰红茶的价格相对来说是很高的,那具体是多少呢?具体如下!

锡兰红茶价格

锡兰红茶品种很多,所以价格不尽相同,成高低不等的状态。大叶红茶250g的价格是159元;红茶粉2000g的价格是125元,咖啡店和奶茶店喜欢用这种碎红茶制作奶茶;红茶尖每100g的价格是500元。总的来说,超过100g的锡兰红茶价位通常都在100元以上。

锡兰红茶选购方法

1、外形

条索紧细、匀齐的质量好,反之,条索粗松、匀齐度差的,质量次。

2、叶底

叶底明亮的,质量好,叶底花青的为次,叶底深暗多乌条的为劣。

3、色泽

色泽乌润,富有光泽,质量好,反之,色泽不一致,有死灰枯暗的茶叶,则质量次。

4、汤色

汤色红艳,在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优,汤色欠明的为次,汤色深浊的为劣。

5、滋味

滋味醇厚的为优,滋味苦涩的为次,滋味粗淡的为劣。

6、香气

香气馥郁的质量好,香气不纯,带有青草气味的,质量次,香气低闷的为劣。

锡兰红茶品质特征

锡兰的高地茶通常制为碎形茶,呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮,上品的汤面环有金黄色的光圈,犹如加冕一般;汀布拉茶的汤色鲜红,滋味爽口柔和,带花香,涩味较少。

努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡,汤色橙黄,香味清芬,口感稍近绿茶。锡兰红茶是世界红茶市场的佼佼者。

锡兰红茶等级特征

国际红茶等级一般为

OP:OrangePekoe,通常指的是叶片较长而完整的茶叶。

BOP:BrokenOrangePekoe,顾名思义,较细碎的OP。滋味较浓重,一般适合用来冲泡奶茶。

FOP:FloweryOrangePekoe,含有较多芽叶的红茶。

TGFOP:TippyGoldenFloweryOrangePekoe,含有较多金黄芽叶的红茶。滋味香气也更清芬悠扬。

FTGFOP:FineTippyGoldenFloweryOrangePekoe,经过精细地揉捻精制而成的高品质茶叶。

SFTGFOP:SuperFineTippyGoldenFloweryOrangePekoe,多了「Super」一字,意义不言而喻。

CTC:CrushTearCurl,在经过萎凋、揉捻后,利用特殊的机器将茶叶碾碎(Crush)、撕裂(Tear)、卷(Curl),使成极小的颗粒状,方便在极短的时间内冲泡出茶汁,所以常常用做制造茶包使用。

锡兰红茶一般只做OP,BOP和FOP的分级,没有印度红茶严格的等级划分,在选择锡兰红茶时,红茶等级只是参考指标。

锡兰红茶的功效

1、消炎杀菌

消炎杀菌是锡兰红茶的重要功效之一,它含有大量的多酚类物质,能消除人体内的多种炎症,而且它含有的儿茶素也能与身体内的单细胞细菌结合快速排出体外,平时多喝锡兰红茶,能预防多种细菌性疾病的发生。另外,锡兰红茶冲泡以后的茶汤涂抹伤口还能预防伤口感染。

2、养胃

锡兰红茶是一种完全的发酵茶,茶多酚在酶的作用下已经被氧化,平时人们冲泡饮用以后不会对胃部产生刺激,而且可以养胃护胃,修复受损的胃粘膜,减少病菌对胃黏膜的伤害,只冲泡锡兰红茶时可以加入适量的奶,会让它的味道更加鲜美,而且还能有效促进胃部溃疡面的愈合。

综上所得,锡兰红茶作为世界四大红茶之一,被誉为“献给世界的礼物,根据不同的产地,不同的纯度,不同的工艺,价格不同。大概都是RMB350~都是合理价位!当然的,具体的价格是多少需要根据实际情况来看!


锡兰红茶的由来

相信了解过港式奶茶的朋友都知道,港式奶茶的特色之一就是选用进口锡兰红茶原料,冲泡出的茶,香味浓郁,回味绵长,被称为“赐给世界的礼物”。锡兰红茶究竟是什么来头呢?

锡兰红的由来

在斯里兰卡,茶园和山区是同义词。这里的山区很美,在中南部方圆1600平方公里的范围内,数百座山峰傲然耸立,16条河流从这里发源,百处瀑布在这里喷涌。在群山环抱中,一座座山岗好像铺上了厚厚的绿绒地毯,往复回环,构成一条如诗如画,赏心悦目的风景线。这就是“绿色黄金”——锡兰红茶的产地。

1824精明的英国人将中国的茶叶引入斯里兰卡,在康提附近的佩拉德尼亚植物园播下第一批种子。1867年,苏格兰人詹姆斯·泰勒在鲁勒孔德附近建立了第一个19英亩的茶园,他把加工好的茶叶运往英国,受到一些贵族们的好评。但当时种植园的主打产品依然是咖啡,茶叶种植尚未占据重要地位。

直到19世纪70年代,枯萎病使咖啡园遭受灭顶之灾,茶叶得到天赐良机,英国种植园主们开始大面积种植茶叶。十多年间,斯里兰卡的茶叶产业迅速壮大,产量从1870年的23磅,激增到1890年的2万吨,逐渐取代了中国向西方输出茶叶的地位。

尽管斯里兰卡国土不大,却是世界第三大茶叶生产国,占到世界茶叶总产量的11%。斯里兰卡的茶叶主要用于出口,是世界上最大的茶叶出口国,在全球茶叶出口市场上拥有21%的份额。在红茶界,人们更习惯把斯里兰卡称作锡兰。在这里,锡兰红茶的踪迹随处可见,当地人每餐必饮。闲暇时刻,人们也喜欢泡上一杯浓浓的红茶,配上一些精致的点心,围坐在一起细品慢饮。

对惯于饮茶的英国绅士和当地人,锡兰红茶不只是一种很好的保健饮品。对于他们,品尝锡兰红茶更代表着一种国际的、时尚的、都市化的高品质生活。事实上,这也是回味笔记不远万里来到锡兰茶园选择原材料的主要原因。与酒一样,茶叶的质量、风味是由其生产的地域、气候条件、海拔高度以及土壤结构共同决定的,没有两种茶叶是完全相同的,即便它们来自同一产地。比如,同一块土地出产的茶叶,在雨天采摘、加工,与在晴天采摘、加工,其质量、风味就会有非常大的差异。所以,同一座茶园在一个季节中生产出不同质量的茶叶是很正常的。

为了配制出美味醇厚的锡兰红茶,回味笔记到世界各地请来经验丰富、熟悉茶艺科学的品茶专家和调茶师,走访了斯里兰卡的各大茶园,只为采购到具有纯真风味的锡兰红茶。在红茶产品精益求精的基础上,回味笔记运用最新的茶棒技术给茶叶领域带来了一场革命。茶棒的运用颠覆了传统的饮茶方式,避免了传统茶叶冲泡时间长、冲泡程序复杂、茶渣不易处理等弊端。既保持了茶叶的优良品质,又解决了茶叶的标准化生产。