苦丁茶可以说是及其保健与消炎两大功效的集合。苦丁茶搭配上蜂蜜有效的起到抗菌消炎的以及解毒止痛的功效作用。它能够在人的口腔当中产生改变唾液,滋润我们的口腔。对于急性或者慢性的咽喉炎来说效果是最好的。
蜂蜜苦丁茶的做法:将三到十克的苦丁茶用开水冲泡后。再将其过虐取其茶汁,等待凉后在加入一勺的蜂蜜。每天含漱两三分钟。每天多次,五六天之后即可看看效果。
不可不知的苦丁茶苦丁茶的传说
苦丁茶是我国的一种传统的纯天然保健饮料佳品,来源于冬青科植物大叶冬青的叶。生于山坡、竹林、灌木丛中。散布于长江下游各省及福建、海南等地。那么,苦丁茶的传说有哪些呢?
秒杀价格最低的品牌茶,关注柒拾贰匠微信
苦丁茶的嫩芽呈现紫红色,据民间传说,这是被茶女阿香的鲜血染红的。在很久很久以前,有一个被人称为阿香的茶女,由于长得非常美,皇上欲将其选入宫中,但阿香宁死不愿。到了被送进宫那天,她趁人不备,跳崖而死,鲜血就溅到苦丁茶芽上。茶芽于是从绿色变成了紫红色,滋味也变得甜美香浓,后来大家把苦丁茶称为紫笋茶。
唐天宝三年,唐天宝在得到杨贵妃以后,诏告全国寻访长生养颜秘方,中使杨光庭有一次在司空山采摘长春藤之时,偶然得知本地所产苦丁茶竟有养颜美容之成效,于是将苦丁茶进献给杨贵妃饮用,饮后果真有此奇效。玄宗非常高兴,于是特命司空山每年进贡苦丁茶。
又传说,唐代安舒城有个名叫松的诗人,文采过人,但年过半百却屡试不第,遂南游隐居于西樵山,教山民种茶。为了寻找苦丁茶种子育苗的办法,他先给仙鹤喂吃茶果,再从其粪便中采出茶籽育种,未获成功,后经仙人的点拨,取蓬莱阁仙水去浸泡,乃获成功,使西樵山成为家喻户晓的茶区.松在山中种茶赋诗十余年,在70高龄时才考中进士。后来大家在山上修建了一座茶仙庙,以留念他的积德行善。
茉莉苦丁茶降血压、降血脂、减肥
苦丁茶味苦甘,是茶类中唯一苦味的茶品,初饮味苦,回味甘醇,汤色澄亮。茉莉苦丁茶是以茉莉花茶和苦丁茶拼配而成,具有花香、味苦、甘醇的口感。
苦丁茶、茉莉茶。
[食用方法]:
取1-2包投入杯中,开水冲泡2-3分钟,即可品饮。待茶汤饮至三分之一时,添加开水再饮,一般可加开水冲饮三次。
苦丁茶是一种名贵茶料,东汉《桐君录》即有记载,称“南方有瓜卢末,作茶饮”。说的就是苦丁茶。唐代始为宫廷贡品,其饮用历史悠久。苦丁茶有消热解毒、健胃消积、化痰止咳、生津止渴、提神醒脑、明目益智的功效。据现代科学研究,苦丁茶有降血压、降血脂、减肥的作用,是一种理想的天然茶料。国家卫生部已把苦丁茶列为保健食品的原料。
苦丁茶味苦甘,是茶类中唯一苦味的茶品,初饮味苦,回味甘醇,汤色澄亮。茉莉苦丁茶是以茉莉花茶和苦丁茶拼配而成,具有花香、味苦、甘醇的口感。
忌睡前饮茶:睡前2小时内最好不要饮茶,饮茶会使精神兴奋,影响睡眠质量甚至导致失眠,尤其是新采的绿茶,饮用后神经极易兴奋,失眠更严重。
忌饮隔夜茶:饮茶以现泡现饮为好,因为茶水放久了不仅会失去维生素等营养成分,而且易发馊、变质,喝了易生病。
忌饮变质茶、头道茶:茶叶保管不妥,易因吸湿而霉变,变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌,是绝对不能饮用的。另外,现在的茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等污染,头道茶其实是洗茶的水,应尽快倒掉后再续水,这样泡出的茶水才可以喝。
特殊人群忌饮茶:体弱、营养不良、贫血的人忌饮茶;尿结石患者忌饮茶;溃疡病患者慎饮茶;神经衰弱者慎饮茶;冠心病患者慎喝茶。孕妇、哺乳期妇女要少喝茶,因为茶中含有的咖啡因对胎儿和婴儿不利;儿童慎饮浓茶,以免茶中的咖啡因会影响到骨骼的发育。
此外,茶叶中的鞣质、茶碱,可以和某些药物发生化学反应,因此在服用催眠、镇静药物以及含铁、蛋白质的药物时,不要用茶水送服,以免影响药效。中药人参、党参、元胡、曼陀罗、川牛膝、麻黄、钩藤、黄连等也不宜与茶水混饮。一般认为,服中药2小时内不宜饮茶。不过,在服用某些维生素类的药物时可用茶水送服,因为茶叶中的茶多酚可以促进维生素C在人体内的积累和吸收,可增进药效。
藏茶与苦丁茶合泡,藏茶的喝法
藏茶原料采摘于海拔1000米以上的高山,再经过特殊工艺精制而成,是一种后发酵茶,属于是最为典型的黑茶,颜色为深褐色,茶汤为琥珀色,清澈透亮,是后发酵茶,在饮用的过程中是可以搭配其他东西一起饮用的,比如苦丁茶,具体如下!
藏茶与苦丁茶合泡
苦丁茶一般可以单独冲泡的,当然也可以和其他的茶叶搭配的,如乌龙茶、绿茶、龙井、毛尖、花茶等一起冲泡的,它的味道是非常香醇可口的。在冲泡的时候它的搭配比例我们也是要掌握的,一般苦丁茶和其他茶叶的比例为1:9是比较好的,这样喝起来别有一番风味的。
藏茶的功效
1、调节痛风
藏茶是弱碱性饮品,而藏茶中含有丰富的纤维素和生物碱,碱和纤维素可以综合尿酸,并且促使尿酸从大小便中排泄。咖啡碱具有强大的利尿作用,可以舒张肾血管。所以喝藏茶是控制痛风的有效方法。
2、抗肿瘤
藏茶含多酚类物质和微量元素硒。茶多酚有生理活性。其中比较显著的是抗肿瘤作用。硒是人体内最重要的抗过氧化酶的主要组成部分,具有防衰老和维持人体免疫功能的作用。
3、消脂减肥
藏茶的纤维素本身几乎没热量,大量摄取纤维素不会增加体重。提高膳食中的纤维素摄取量,会在释放热量较少的情况下产生饱腹感,因此能减少热量的吸收,达到消脂减肥。
4、降血糖
糖尿病是人体内糖代谢失调引起的疾病,中医称为“消渴”。古老的中医验方中就有“粗茶”熬汁长服,藏茶治糖尿病的记载。现代通过对茶叶的研究发现,能使血糖降低的关键成份是茶叶中的茶多糖、茶多酚和茶色素。关于茶疗中提到的“粗茶”,就是藏茶,特指有性繁殖的成熟老茶叶。
5、降血脂
胆固醇和脂肪不溶于水,被包在血液中的磷脂和蛋白质当中,以脂蛋白的形式存在于血液。属于全发酵茶类的藏茶有丰富的茶多酚及茶多糖类物质,而这两者在降低血脂中发挥重要作用。
6、抗辐射
藏茶中含有丰富的茶多糖,有明显的抗放射性伤害、保护造血功能的作用。多饮藏茶可以预防长时间、低剂量的辐射对人体造成的危害。
苦丁茶的功效
1、清热解毒
如果有咽喉肿痛,牙龈炎等上火的症状,每天饮用几杯苦丁茶,就可以有效的缓解咽喉肿痛的症状。
2、治疗感冒
苦丁茶有抗菌杀菌的效果,所以对于细菌性感染而引起的感冒有很好的疗效。因为苦丁茶比较苦,所以并不适合小孩喝,但是大人如果感冒了,可以每天喝大量的热水冲泡的苦丁茶,坚持两天就会有很明显的效果。
3、预防便秘
因为苦丁茶中含有大量的膳食纤维,它能够增强肠道的蠕动,使肠道尽快的把体内的毒素和垃圾排出。所以有便秘症状的年轻人也可以每日饮用苦丁茶。苦丁茶还有减肥的作用,它能够把人体内的脂肪分解代谢出来,对于一些肥胖人群,只要每天坚持喝几大杯苦丁茶就可以降低体重。
4、对心血管疾病有好处
苦丁茶能够增加冠状动脉的血流量,确保心肌供血,可以减少动脉粥样硬化的发生。对于因为心脑血管疾病而导致的头痛、头晕、胸闷、乏力、失眠等症状,均有较好的防治作用。所以很多的老年人都喜欢喝苦丁茶。
藏茶怎么冲泡
1、准备茶叶
藏茶是一种紧压茶,冲泡之前,需要用茶刀或是茶针把茶砖撬开,如果是特别紧压的藏茶,那么可以用硬器把藏茶捣碎,如果比较难撬开的话,那么一次性的把茶叶都撬碎,存放好,这样的话方便下次冲泡;存放的时候,一定要注意防潮、防水,以保证茶叶的品质。
2、选择水
俗话说,茶是水之体,而水则是茶之母,选择到对的水,对于冲泡茶汤是非常关键的,冲泡藏茶,一般我们的建议是选择矿泉水,如果有井水的话,那么则是更加好的一种选择;一般在这里不建议用“死水”冲泡,选择用“活水”冲泡的话,那么是更加有利于冲泡出一手好茶汤的,毕竟有氧气在其中,更加容易恢法出茶叶的香味。
3、准备茶具
一般来说,藏茶属于是一种后发酵茶,所以最好是煮着喝,所以在这里就建议大家用专用的电磁炉来少,这样的话可以控温,也可以控时;一般,茶壶的容量选择是500-800毫升即可。而品茶的时候,则是用白色陶瓷杯,或是小玻璃杯;藏茶的茶汤是金红色透亮的,所以选择用透明的玻璃杯,或是用陶瓷白色小杯子,有利于观察茶汤颜色。
4、投茶
很多人都喜欢喝浓茶,这是不对的,其实从养生的角度去看的话,喝茶是不可以太过浓的,如果茶叶太浓的话,那么必然会给肠胃、身心都会造成一个较大的负担,这样是有害身体健康的;所以我们在选择冲泡藏茶的时候,一般建议是要6-8克是最好的。
5、润茶
把藏茶放入专用的茶袋子里,然后放入玻璃杯内,用烧开的沸水,冲入玻璃杯内,第一遍做洗茶之用,还可以起到润茶的功效;优越茶叶内含的营养物质需要大概3-5秒的时间才可以浸泡出来,所以润茶的速度,一般控制在3-5秒左右即可。
6、煮茶
再次把开水注入玻璃壶内,然后放在电磁炉上,启动开关烧茶,煮水的话,一般以沸腾后的3分钟左右时间即可,如果是有控制温度的,那么需要等到水开以后,然后把温度调低一些,小火焖煮5分钟时间,然后等到茶汁的颜色为深褐色的时候,即可关火饮用。
7、斟茶
把煮好的茶汤,然后斟入小杯子内,一般茶量不要太过满,最好是7分左右即可;如果斟得太满的话,那是表现出对客人的不尊敬哦。
8、继续烧水
藏茶的茶汤,倒出来的时候不可以完全倒掉,最好是留下3/1的茶汤,这样的话留些茶根,再继续续水,然后开火继续煲;煲煮藏茶,讲究的是茶不离水、水不离差,这样的藏茶才具有耐煮、口感醇和的特点,所以大家倒出茶汤的时候,一定不要全部倒出来哦。
综上所得,藏茶是一种有上千年历史的古黑茶,由于历史、政治的原因和产量、工艺等要求,不仅口感神韵更佳,经过熬煮后的藏茶,其对人体的各项保健功能就更为突出,在饮用的过程中是可以搭配苦丁茶一起饮用的喔!