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其他茶老鹰茶是樟科的木本植物，属常绿乔木，叶互生，叶质甚厚，色泽深绿，采其嫩枝嫩叶哂干后，可当茶泡饮，当地人称它为老鹰茶，也叫作老阴茶，在四川的农村有自采自制自饮老鹰茶的习惯。
在城镇和交通码头到处可见凉饮的老鹰茶，甚至在重庆、成都这样的大城市，也在这种凉茶，花钱不多即可痛饮至饱。 老鹰茶含芳香油很多，也含多酚类化合物，泡饮时校清香，滋味厚实，先涩后甘，初饮者可能会说；“气味难受”，但常饮 后反觉得老鹰茶口劲大，滋味浓而杀口，在夏天饮用更觉得消暑解渴、提神助兴。
老鹰茶主产地在四川，其原料并非取自常见的矮小茶树，而是一种学名为“豹皮樟”的树木，由于树皮上有斑点形如豹子身上的花纹，因此得名，豹皮樟属樟科木本植物，《四川野生经济植物志》中直称其为老鹰茶树。老鹰茶树属常绿乔木，叶互生，叶质甚厚，色泽深绿，其树高大而叶茂，叶子比一般茶叶厚、大，老叶嫩叶都可制茶，嫩叶清香，老叶味醇厚，树枝更可入药作清热解毒用。老鹰茶树长在海拔很高的山上，树高可达十米以上。
老鹰茶含人体所必须的氨基酸，还原糖，特别是高含量的多酚类及钙、铁、锌、铜、锰、锶多种矿物质。经有关机构鉴定，其含量符合有机食品无害化标准。
老鹰茶性甘凉，《本草纲目》记载“有止咳、祛痰、平喘、醒酒、解毒、消暑解渴、理气健脾、和胃怡神之功效”。此茶有兰麝之香，经夜不馊，具醒神、强心、开窍、生津、消暑之功。
老鹰茶无兴奋作用，不影响睡眠，且富含矿物质元素，参与人体蛋白质、氨基酸和碳水化合物的代谢，对心血管具有保护作用。特别是消除油腻的功效显著，长期饮用可降血脂、降血压，其中高含量的硒更有驻颜美容之作用。
千年老鹰茶树的传说老鹰茶的泡法与功效
不知道爱喝茶的大家有没有听说过老鹰茶树和老鹰茶，这种茶富含多种对人体有益的微量元素，也非常适合在夏季饮用，关于他的名字，其实还有着一个美丽的传说，让我们一起来看一看吧。
千年老鹰茶树的传说：
在会东县淌塘镇麦地村，有两棵树龄上千年的老鹰茶树。关于茶树名字的由来，当地流传着一个传说。
相传，很久以前，麦地村一处峭壁上生活着一对老鹰。一天，这两只老鹰各自口衔1粒树种，返回巢穴。刚一回来，就看到山猴在掏巢中的鹰蛋。情急之下，两只老鹰吐出种子，前去拯救鹰蛋。
又过去了很多年。当年落到地上的2粒种子破土出芽，长成了树。附近一名妇人误食这两棵树的树叶后，多年的顽疾不治而愈。众人听说后，纷纷上山采食。因此，这两棵树被当地人奉为神树，并被命名为“老鹰茶树”。
据当地村民介绍，这两棵树有“四怪”。一怪：一年四季均郁郁葱葱。二怪：两棵树，一棵结茶籽，一棵不结茶籽。当地的人将不结籽的称作公树，结籽的称为母树。三怪：母树产出的茶籽孕育的茶树苗，在麦地村种植，其口感与母树、公树相差无几。但若在其他地方种植，口感和色泽则判若云泥。四怪：千百年来，不管人们如何修剪，两棵树的枝叶一直不断地向对方靠拢。
如今，这两棵树产出的老鹰茶成为当地村民的“长寿饮品”。当地目前居住的13户人家中，90岁的老人有2位，80岁以上的有4位。这些老人身体都很硬朗，眼不花、耳不聋，煮饭、担水、挑柴样样行。
看到了老鹰茶树的商机，当地有村民通过栽种老鹰茶母树茶籽孕育的茶苗，发展近千亩老鹰茶，带动村民增收200多万元。如今，这两棵老鹰茶树已成了当地远近闻名的“摇钱树”，也被村民当做珍宝一样保护起来。
老鹰茶的冲泡方法：
沸水冲泡：用沸水来冲泡，投茶量按1：50，可以按照个人口感适当增减。
煮饮方法：茶叶放凉水里，大火烧开后再以小火煮两三分钟即可。
老鹰茶的功效与作用（哪些人不适合喝老鹰茶）
老鹰茶是樟科的木本植物，属常绿乔木，叶互生，叶质厚，泽深绿。遍及四川山区，采其嫩枝嫩叶哂干后，可当茶泡饮，当地称它为老鹰茶，也作老茶。老鹰茶的叶片呈椭圆形，面绿背白，故又称白茶。那么你知道老鹰茶的功效有哪些吗？本文小编就带你来了解老鹰茶的功效与作用吧。老鹰茶的功效与作用
1、补充营养
老鹰茶营养价值极高的存在，人们用它泡水喝，能吸收丰富氨基酸和多种矿物质，更能吸收一些维生素c和维生素b还能吸收一些黄酮类化合物和多酚这些物质，都是人体正常代谢是必须的重要营养，它能提高人体各器官功能并能加快人体代谢，经常用它泡水喝能让人类身体素质明显提高。2、提高大脑功能
老鹰茶还能提高人类大脑功能，因为它含有的氨基酸和微量元素锌以及硒等物质在被人体吸收后，能直接作用于人类的大脑，可以领养脑神经病能提高脑细胞活性，它既能促进人类大脑发育又能提高记忆力，能在缓解人类大脑疲劳的同量，起到健脑益智的重要作用。3、保护心血管
老鹰茶对人类心血管还有明显保护作用，它不但能维持血压，血脂稳定，还能净化血液加快血液中胆固醇和甘油三酯代谢，并能防止他们在血管壁上堆积，经常用它泡水喝，能提高血管，比较任性与弹性，并能增加毛细血管通透性，它能预防血栓也能降低动脉硬化和冠心病的发病率。哪些人不适合喝老鹰茶
老鹰茶具有明显保健工作，但生活中那些已经怀孕的女性是不适合喝老鹰茶的，因为老鹰茶中含有一定咖啡碱和茶碱，这些物质会对女性子宫造成明显刺激，会引发胎动不安，也会影响腹中胎儿发育。生活中那些正处于生理期的女性也不适合喝老鹰茶，他们喝老鹰茶以后容易导致月经不调或经期腹痛，对女身体健康会产生不良影响。巫溪老鹰茶介绍（不是茶的养生茶！）
老鹰茶是樟科木本植物，是四川、重庆地区独有的一种茶树品种。传说中老鹰茶的种子比较坚硬，必须要被老鹰吃掉种子经过消化进行软化排出后方可发芽生长，故名老鹰茶。属纯天然植物，无污染，因老鹰茶树本身含有独特的芳香精油无虫害，即使人工栽培也无需施农药。巫溪老鹰茶介绍
巫溪老鹰茶是樟科的木本植物，属常绿乔木，叶互生，叶质厚，泽深绿，其种子需经老鹰吞食排出才能生长，因故名为“老鹰茶”。其味芳香，汤色金黄带红，性甘凉，有明目、消暑、解渴和消食去胀之功效，可防馊、防腐、止泻、止嗝，可生津止渴、去腻减肥、降压醒脑，有灵心养神之奇效，常饮有益健康。又被称为“长寿茶”。通过民间调查都反映老鹰茶口感好，饮后能清凉、去暑、解毒、健脾胃、助消化、顺气、利尿、解表等。而且是一种无毒副作用、无污染、风味较佳的纯天然野生饮品。
《现代本草纲目》记载小叶香叶树的叶有顺气及治疗胃痛、胃溃疡、消化不良的功效。经历民间长期饮用经验的证明，老鹰茶没有毒副作用，可以作为一种安全饮品长期饮用，是一种不是茶的养生茶。
