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白芽奇兰是平和原生茶，在平和已有近千年栽培种植历史。通过多年的发展，目前，平和县白芽奇兰茶种植面积已达12.5万亩，年产茶叶成品1.2万吨，茶叶年产值超20亿元，品牌价值21.6亿元，位居全国第11位，已经成为漳州茶的当家品种。白芽奇兰茶和武夷大红袍、安溪铁观音一起，构成福建茶叶铁三角，在海内外茶叶市场作为漳州茶的“一号代表”，成为最具漳州本土特色的茶，传递着漳州味，让众多的漳州人喝了白芽奇兰茶，就有了回家的感觉。
1生态养生茶
平和县是“五江之源”，有漳州最高峰大芹山，森林覆盖率达69.62%，被命名为全国生态示范区、福建省生态县，生态环境好，为孕育无公害、生态、有机的白芽奇兰茶创造了良好的条件。特别是历年来，平和县不断加大无公害茶叶生产推广力度，通过提倡高海拔种植、适度稀植减少病虫害、杜绝使用高毒高残留农药、推广生物防治、物理防治、建立无公害生产示范基地等措施。白芽奇兰茶每年的抽检茶样所有指标全部符合无公害茶叶要求。更因其富含铁、锌、硒以及氨基酸、生物碱、茶多酚等多种成分，常饮具有提神益思、解酒消滞、降压防癌、减肥健美、消烦解暑、生津活血之功效，深受消费者的青睐和喜爱。
2有文化的茶
平和的文化底蕴厚重，白芽奇兰也就负载了丰富的文化信息，有文化、有历史，有故事，和陈元光及他的裔孙、王阳明、黄道周、林语堂、蔡新在不同的历史时空交汇，演绎出“陈元光煮茶”“品茗议县”“峰茶润笔” “三泡说”“求茗救孙”等故事，在清朝康熙版县志留下“茶出大峰者良”的感慨，这些名人与白芽奇兰茶交织在一起，形成独具特色的平和茶文化，让白芽奇兰的芬芳传得更远，成为广为人知的“文化茶”。
3最具漳州本土特色的茶
白芽奇兰是本土培育，本土发展的茶叶，具有厚重长远的“漳州味”积淀，尤其是生长在漳州最高峰大芹山周边的白芽奇兰茶，更是枝稠叶茂，叶片青翠，叶质细嫩;精制成茶，外形紧结，匀整美观;冲泡后，汤色橙黄，油润明亮，气味似兰，清沁心脾;滋味醇爽，满口留甘。
4性价比高的茶
白芽奇兰茶的价格适中，正如原产地和主产区的平和县的县名，平和而不张扬，性价比极高。是普通消费者消费得起的茶，真正承担“柴米油盐酱醋茶”的实惠以及“琴棋书画诗酒茶”的优雅，负载众多的生活艺术。
喝着白芽奇兰茶，就不仅仅是品茶，还是品味漳州文化，品味平和心境。
茶中奇葩--白芽奇兰
茶中奇葩--白芽奇兰
漳州有着上千年的茶叶种植历史，其境内平和县大芹山海拔一千多米的高山上生长着一种奇特的茶树，制成的茶叶具有气韵幽雅的兰花香气，此即从地方茶树群体品种中单株选育成功的我国珍稀乌龙茶新良种、平和县三大绿色食品之一－－白芽奇兰。
山峦起伏、云蒸霞蔚、土壤肥沃的大芹山优良的生态环境十分适合茶树的生长，山上建有“名峰山万亩有机茶基地”，致力于生产品质上乘的高山有机茶，包括碳焙铁观音、白芽奇兰、奇兰红茶、白茶等名优茶。
白芽奇兰的采制十分考究、工艺精湛，特优率高，已被列入漳州非物质文化遗产名录。精心挑选采摘下的鲜茶叶要经过十道余工序方能制成毛茶，再经过精制才成为白芽奇兰茶，不愧是青茶类中的优质产品。白芽奇兰茶外形紧实匀称，深绿油润，具有独特兰花香气，汤色金黄明亮，滋味甘醇，兰香四溢、令人齿颊留香，余味环绕。常饮有提神益思、健胃醒脑、消暑润肺、愉悦身心的功效，被誉为“茶中奇葩”。
白芽奇兰茶凭其优异的品质、独特的韵味在国内外茶叶评比中脱颖而出、屡获殊荣，先后获得福建省名茶评比一等奖、福建省优质茶奖、第二届中国专利新技术新产品博览会金奖、国家农业部优质产品证书、福建省名茶奖、国家绿色食品证书、意大利国际轻工博览会金奖、国际茶文化博览会金奖、中国99昆明世博会福建特色产品展金奖、中国茶文化国际研讨会暨展示会金奖、中国国际农业博览会名牌产品、福建省名牌产品、上海国际茶文化节金奖等奖项。
随着茶叶市场的扩大，白芽奇兰也越来越被大众所熟知和认可，名峰茶业作为白芽奇兰的第一品牌，从茶树的生长到茶叶的制作都严格按照标准化流程进行，每一个环节都保证了茶叶的优异品质，传统的制作工艺结合现代制茶技术，从源头到制作过程都保持着白芽奇兰的独特风格。
白芽奇兰茶诗一首
白芽奇兰，
茶梢白，
毫明显，
叶中张，
似竹叶，
狭长有力，
齿缘明显，
制成茶，
经冲泡兰香足，
山骨风韵存，
今春晨曦，
岚意有情，
农人在喜恐中承担，
雨后天晴，
忙中偷闲泡上了你，
在品与评之间定位，
斗是一种态度，
比与斗中见分晓，
好茶就这样诞生，
没有硝烟的战争，
只有茶杯中闻香，
比香，
斗水，
品味，
评汤，
从中悟出，
你出自那座山，
采于何时，
摇几摇，
温湿值多少，
种种因素，
左右了你的品质，
品鉴证实品质，
品质决定品味，
品味评定品级，
品级定夺价值，
慢慢地回味，
茶人辛苦劳作，
体悟了，
不放弃的可贵，
为白芽奇兰点赞，
香飘天下。
作者：张国雄
平和县白芽奇兰茶协会 会长
福建省天醇茶业有限公司 董事长
白芽奇兰
白芽奇兰是福建省南部平和县罕见的乌龙茶。
白芽奇兰大约有250年的历史，据传说，在乾隆（公元1735年 - 1795年），平和县大秦山井附近有一棵特殊的茶树。当地人称茶树为“白芽奇兰”，他们从茶树上摘下新鲜的茶叶，制成乌龙茶，所以他们也叫“白芽奇兰茶”，它有兰花的异味。茶汤清澈明亮。现在，当地人用无性繁殖方法扩大平河县的种植面积。
亚热带季风气候，温度适中，雨量充沛，土壤肥沃，大秦山风味茶叶种植。白芽奇兰的独特甜味在后期制作的木炭烘烤过程中得以体现。略带花香的味道加强了甜美和余味。
白芽奇兰是一种鲜为人知的品种，是在90年代发展起来的。这种乌龙茶是一个半球形状，在福建省南部山区有一个叫做平和镇的茶区。对于那些正在寻找水果味，深色浆果味或更喜欢花香少的花香的人来说，这是一个非常讨人喜欢的人群。
白芽奇兰参数
风味简介：这种茶在去年秋天收获并加工，并有樱桃，坚果，烤和深叶绿色蔬菜的味道。
数量：50克（~2盎司）散叶茶袋
名称：BáiYáQíLán（白芽奇兰）
翻译：直接翻译是“白芽卓越兰花”茶
类型：乌龙茶
原产地：平和，中国福建漳州
采摘：第一芽和两片叶子
风味简介：花香调，深色浆果，香料和甘蔗的味道。
推荐西式酿造参数：5克，250毫升，200
白芽奇兰是什么茶
