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其他茶听说岳西翠兰茶叶说法有很多，而且品质都是有很大的差别的，那么除了会鉴定岳西翠兰品质的优劣时候，最重要还要会喝、会品，那么小编带各位了解下教你如何鉴别和冲泡岳西翠兰。
教你如何鉴别和冲泡岳西翠兰
岳西翠兰根据采摘季节，不同的茶树部位制作的茶叶有很大的差别，可将岳西翠兰的茶叶等级划分为岳西翠芽(单芽)、岳西翠尖(一芽一叶)、岳西翠兰(一芽两叶)。那识别岳西翠兰的品质优劣，主要可从“一看”、“二闻”、“三品”上进行鉴别。
“一看”
岳西翠兰品质特点突出在“三绿”，即干茶翠绿，汤色碧绿，叶底嫩绿。芽叶相连，自然舒展，形似兰花，色泽翠绿，质地鲜嫩 “二闻”
内质清香高长，醇爽回甘，有花香味，叶底嫩匀成朵。 “三品”
经开水冲泡后，嫩香持久，滋味醇浓鲜爽，汤色浅绿明亮，叶底绿鲜滋润。
级别外 形内 质
汤 色香 气滋 味叶 底
特级一芽二叶，芽头壮硕，两头稍尖，色泽翠绿，苗锋显露嫩绿明亮清香高长鲜醇回甘嫩绿、明亮、匀壮
一级芽叶相连，紧直挺秀，色泽翠绿，鲜活绿亮清香较持久醇爽嫩绿、明亮
二级芽叶相连，舒展成朵，色泽翠绿浅绿明亮清香较爽绿亮
那岳西翠兰除了要会分辨品质优劣，最重要还要会喝、会品。那作为国宾礼茶，说道岳西翠兰的正确喝法，也是有很多门道的哦!
属不发酵茶，富含维生素C和等，有三：“翠绿，碧绿，嫩绿。” 时就应该把这些充分展现出来。因此，茶与水比例，，茶具等都得把握得当。那么，究竟应该才是最的呢?
1、用水
均海拔600-1000米的，属云雾茶，较高。因而，对于的用水，应以泉水最佳，采用泉水泡出的清甜滋润。
2、茶具
属中高档绿茶，因而，时应或白瓷杯，而且无须用盖，这样一则增加透明度，便于人们观姿;二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩和清鲜。
3、
对于一芽初展或是的高档，最适宜的为80至90度之间。如果过高，的容易泡熟，而且营养成份挥发，并失去原有的茶香和口感。越嫩的翠兰相对也要越低。
4、投茶量
的茶叶用量并没有统一的标准，一般茶叶与水的比例大致是1:50～60，即150ml水对应3g的翠兰即可，如果喜欢浓的朋友可以适当多放些茶叶。
5、时间
好的要在30分钟～60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会发生变化
6、方式
先倒入少量的水，放入茶叶，再倒入热水至七分满，称之为【中投法】，先在玻璃杯注入热水，不超过1/3，温杯;投入茶叶，摇晃下玻璃杯，让茶叶和水融合;将85度的开水由高处注入杯中，茶叶在杯中舒展开，茶香四溢。这是岳西翠兰茶的标准冲泡法。
岳西翠兰的品质优劣鉴别的一些小技巧以及泡法就介绍到这里啦，岳西翠兰含有茶多酚，可以清热解渴，排毒养颜，大家可以了解了解~~
岳西翠兰的地理标志
地理标志
地域保护范围
岳西翠兰产地范围为安徽省岳西县现辖行政区域。
专用标志使用
岳西翠兰产地范围内的生产者，可向安徽省岳西县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经安徽省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。岳西翠兰的检测机构由安徽省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。（文章来源于网络；版权归原作者所有）
茶山海拔高度对岳西翠兰茶的影响
我国的茶高山名茶大多分布在400-1000米的高度，生长在山区和昼夜温差大的茶区往往茶叶品质好。
在岳西翠兰产区，通过从海拔150m-950m之间各个不同海拔茶山所产的茶评比，在通过外形，香气，滋味，汤色，叶底多个纬度进行审评，最后得出结论，海拔800M左右的得分最高，超过900m开始下降，500m以下的更低。
海拔高度对茶品质的影响，主要是气温的影响。一般情况下，海拔每升高100米，年平均气温会降低0.5°c，昼夜温差随着海拔升高而增加。
高海拔生长的茶树，氨基酸的含量会比低海拔的高很多。某些鲜爽清新型的芳香物质形成的更多，用此鲜叶制作的绿茶品质更好一些。
岳西翠兰沁人心脾
多分布在海拔600-800米的深山峡谷之中，周围树木葱笼，百花溢香，云雾弥漫。“岳西翠兰”是在地方名茶小兰花的传统制作技术基础上创制的。谷雨前后选采一芽二叶，用竹帚翻炒杀青，继而手工造形，后经炭火烘焙而成。其外形优美，芽叶相连，自然舒展，酷似小兰花；其汤翠绿明亮，香气持久；其味醇厚而回甘。岳西翠兰茶产于安徽省大别山腹部的岳西县。该茶外形芽叶相连，舒展成朵，色泽翠绿，形似兰花，香气清高持久，汤色浅绿明亮，滋味醇浓鲜爽，叶底嫩绿明亮。岳西翠兰创制于上个世纪八十年代。1985年被国家农牧渔业部评为全国名茶。并在1991年获“七五”全国星火计划银质奖，1996年获农博会金奖。
岳西翠兰目前主要产于县内包家、主簿、头陀、来榜、中关、古坊、田头等八个自然片，茶园面积十万亩，产量已达1000余吨，产值4500多万元。
岳西翠兰的制工考究。采摘时期在谷雨前后，标准为一芽一、二叶初展。采回的鲜叶经过拣剔和摊放后再予付制。加工工艺为杀青和烘干两道。杀青分头锅和二锅，手工进行。头锅3分钟左右，掌握高温快杀，当青气消失，清香出现时，转入二锅。二锅温度稍低，边炒边整形。当鲜叶失重达45―50%时，起锅散热上烘。烘焙分毛火和足火，在炭火烘笼上进行。二次烘之间需摊凉半小时以上。足干后略摊装桶密封。
岳西茶树一般生长在海拔500米以上的坡地幽谷之中茶园生态环境得天独厚周围山峦起伏、云雾迷漫、泉水长流、气候温和、日照短、昼夜温差大、雨露滋润、产出的茶叶芽叶肥壮，幽香四溢，鲜嫩碧绿，形成了名优茶的优异品质。
岳西名优茶叶于1985年5月经安徽省新名茶与良种茶审议会评审正式定名为“岳西翠兰”，同年6月在国家农牧渔业部召开的全国优质名茶评选会上被评为11种全国名茶之一并首先在南京茶庄试销，深受广大饮茶消费者的喜爱。
茶山海拔高度对岳西翠兰茶的影响
岳西翠兰产自哪里？有什么特点？
岳西翠兰是什么茶？有什么特点？
岳西翠兰有何质量技术要求？
