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金花茯茶收藏要把握的四大要点

2019-09-09 访问量: 11 茶礼仪网

近年,湖南黑茶在我国六大类茶中脱颖而出,而湖南黑茶中最具特色的是茯茶,茯茶因其可长期存放且愈陈愈香,是能喝的古董和极具升值潜力的藏品,也是具有金融投资属性的理财产品,因而广受追捧而收藏者日众。那么,怎样收藏茯茶?

金花茯茶收藏要把握的四大要点

金花茯茶

一、茯茶收藏,其工艺是第一位的

茯茶收藏有别于其他黑茶品类,因为茯茶有着其他黑茶所不具备的品质元素——“金花”(学名冠突散囊菌),同时茯茶制作技艺被列入国家级非物质文化遗产保护名录、国家二级机密。

茯茶制作工艺是所有茶类中工艺最复杂的,其中最核心工艺是“发花”技术。在选择茯茶收藏中,一定要看其发花情况,因为“发花”控制技术复杂,生产过程中容易滋生杂菌(杂霉)。茶叶是食品,就算是用再好再纯的原料,制作工艺掌握不好,其成品茶的品质价值都将大打折扣,更何谈后期茶品的转化与收藏。选择茯茶收藏过程中产品原料是基础,茯茶的制作工艺才是核心。

二、老茶固佳,新老梯次收藏更为重要

追寻老茶是所有藏家的本能。但是,茯茶过去一直是以边销为主,主要品牌为益阳茶厂生产的“湘益茯茶”,以销往新疆、青海、甘肃等西北少数民族地区为主,是少数民族生活必需品,其每年边销的量在800万斤左右,内地饮者盖寡,有年份的老茶存世量少。一味追求老茶,收藏之路便愈走愈窄。就茯茶而言,今天的新茶便是明天的老茶。茯茶不像青花粉彩瓷器,没有上百年的历史不算老货。茯茶五年以上其价格是新茶的数倍。茯茶陈化时间短,陈化三年五年口感就很好了。因此,要每年收藏一批新茶以待陈化,三年一个变化,五年一个周期,喝老存新,年年享用老茶,进入良性循环。况且,片面追寻老茶极易上当受骗。眼下市面上有些所谓老茶尽是猫腻,首先,包装作旧作伪,生产日期标注提前;二是过度发酵或者改制重做冒充老茶;另外,茯茶收藏一定要有量的概念,具有条件的应该批量收藏新茶陈化,即使你家有老茶却没有一定藏量也无济于事,仅供把玩而已。

三、尽量收藏品牌茯茶

尽量收藏品牌茯茶,现在茯茶品牌繁多,其品质参差不齐、良莠不一。选择好的品牌,就是选择了好的工艺、好的品质。同时不建议一味的追求小众品牌,一是品牌影响力不大,导致认可性弱、流通性差;二是如果存放若干年后,厂家可能都不存在了,存放其老茶的价值可想而知。

四、是有独特意义存世量小的茶不可放过

其一,纪念茶;其二,获奖茶,获奖茶多为优质茶,知名度随获奖而攀升,认可度高,容易接受;其三,绝版茶,绝版的茶,类似于80年的猴票,升值是必然的;其四,限量茶,古玩的价格是与存世量成正相关的,存世量小,价格就高,元青花罐“鬼谷子下山”拍卖2.3亿人民币天价就与其存世量有关。据权威认定,全世界元青花仅有200余件。宋代汝瓷钧瓷屡创拍卖天价亦是稀为贵所致。茯茶亦然,限量茶因产量小,几年后一片难求,这样的茶“一片顶两片”甚至十片,收事半功倍之效。

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茯茶怎么喝减肥?

大家都知道茯茶有很好的减肥功效,降脂功效,那么用茯茶减肥,茯茶怎么喝减肥?

对于怎么喝茯茶减肥,有经验者建议:才开始喝茯茶建议在饭后半小时饮用,消脂解腻,并能促进食饵性体温发生。

当然饭前饮用也可,能使胃有饱涨感,从而减少摄入食物,但饭前喝完后,如果感觉太饿而自己又控制不住食欲的话,就成增肥了,这点请才开始喝的朋友们一定要注意,如果自己不能控制的话,建议饭后半小时喝。最好不要饭后马上饮用,以免冲淡胃液。经常尝试过很多种减肥方法,结果都以失败而告终的人,虽然做了计算热量等各种各样的努力,但似乎人的身体却都不按计算的数字变化,这种情况时,促进脂肪燃烧是非常重要的,推荐朋友们喝茯茶减肥。在通常情况下,人们通过节食减肥就算能瘦下来,一不注意,体重就会回到原来的状况。

健康饮品茯茶不但可以减肥,还可将体质调节到最佳状态,当减肥成功后,应该继续保持喝茯茶的习惯,这样可以保证体重不反弹,有实验证明茯茶能降血脂,虽然权威的科研机构从来没有说茯茶能减肥,但是茯茶确实能辅助提高减肥的效果和反弹程度。

喝茯茶的最佳时间最好在饭后饮用,每天1升最为理想,虽然效果因人而异,但一般自律神经较活跃的人,一星期后体重就会有所变化,有一位相扑教练,喜称自己喝了茯茶后,皮带松了一扣。现在知道什么时间喝茯茶最好了,但是也要注意适当的做运动,那么茯茶减肥的效果才会好。

茯茶的收藏方法

收藏黑茶(特别是茯茶)的茶友一定要看下这篇黑茶珍品-茯茶的储藏方法,对投资黑茶一定大有帮助。储存茯茶注意三个条件:

1、阴凉忌日晒,日晒会使茶品急速氧化,产生一些不愉快的化学成分,如日晒味,长时间不得消失。

2、通风忌密闭,通风有助于茶品的自然氧化,同时可适当吸收空气的水分(但水分不能过高,否则容易霉变)加速茶体的湿热氧化过程,也为微生物代谢提供水分和氧气,切忌使用塑料袋密封,可用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料进行包装储存。

3、开阔忌异味,具有极强的吸异性,不能与有异味的物质混放在一起,而宜放置在开阔而通风透气的环境中。

茯茶的存放过程中,只要砖片本身的含水量达到出厂标准,而空气湿度又不是过高,哪怕时间再长也不会霉变。因为茯茶茶砖中具有的大量“金花”是能够抑制其它杂菌产生的优势菌—“冠突散囊菌”。

但历时三、五十年的陈年老茯砖茶可能会在砖片表面寄生一层“茶虫”,“茶虫”并不可怕,是茶叶陈化的结果,虫与菌共生,更有利与陈化的进程,事实证明,带有虫块的陈年老茶对身体更有好处。

秦御茯茶崛起打造国内茯茶领导品牌

2014年是国内茯茶的重要发展年,也是秦御茯茶品牌发展的关键一年。这一年随着茯砖茶市场的升温,茯砖茶的价格也随着热闹起来,陈年茯茶价格几十元到几千元甚至上万元;这一年,秦御茯茶凭借上佳口感及高溢价的收藏价值而成为茯茶品牌的佼佼者。

秦御茯茶市场崛起品质口感俱佳引关注

在刚刚过去的2014年,秦御茯茶硕果累累,其旗下的“蛹虫草茯茶”荣获第21届中国(杨凌)农业高新科技成果博览会高新技术成果“后稷特别奖”,吸引了咸阳市市长卫华的关注,及北京经销商的注意。2014年,在中国茶叶学会团体会员会议上,秦御茯茶赢得了咸阳市供销社主任陈富民的赞赏,咸阳市农业局副局长宋丰产等领导的高度评价,赢得了广阔的市场前景。

随着秦御茯茶市场的不断开拓,品牌发展也走入了发展的快轨道,如今的咸阳秦御茯茶已是茯茶家族中的一朵璀璨奇葩,具有茶体紧结,黑褐油润,金花茂盛,菌香飘扬,香味扑鼻等特点。茶汤枣红透亮,绵润可口、醇厚悠长、口感甘甜、浓淡相宜,一如口喉中如跳动的韵律,耐久滑顺,静后稍动,让人品尝到了几百年前的古茶文化,也让人对于运用现代科技的秦御茯茶产生了兴趣和好奇。

秦御十年品牌之路承古起今铸就茯茶领导品牌

秦御茯茶是汇源健康食品有限公司下属的西咸新区秦御茯茶有限公司,是一家拥有10余年历史的茯茶生产加工企业,公司位于泾河渭水之间,是秦汉文化的重要发祥地,也是茯茶文化的聚集地。因此,秦御茯茶对于茯茶有着深厚的情感,为此秦御茯茶十年如一日,一直钻研茯茶,采集,制作,生产,科技研发,近年来对于茯茶终于有了新的突破。在茯茶加工的传统工艺上结合现代科技术,使茯茶的纯净度、有效成分、品质上得到了极大的提高。同时秦御茯茶与省内及国内多家大学联合协作,按照国内CMP标准,创建了2000多平米现代化的茯茶生产线,先后购入了先进制茶设备,加大研发力度。

终于,经过秦御人多年不断创新努力,2013年秦御茯茶研制出我国首款蛹虫草茯茶,迈出了茯茶在传统工艺配方上新的跨越,随后企业标准得到了国家主管部门的批准及生产许可证书,并申报国家发明专利。秦御茯茶开创性地将古法与现代科技相结合,迸发出了难以想象的新能量——蛹虫草茯茶,也为秦御茯茶描绘起了广阔的市场蓝图。

随着茯茶“红”起来,秦御茯茶正凭借着良好的品质和上佳的口感在市场中迅速崛起,其古法与现代科技相结合的研发体系也给行业注入了新希望。此外,随着蛹虫草茯茶等健康属性更为突出的茯茶问世,前景广阔的细分市场也随之诞生,可以说秦御茯茶作为老牌茯茶企业为国内茯茶行业的崛起做出了巨大贡献,是当之无愧的国内茯茶领导品牌。