怎样鉴别云南沱茶-茶礼仪网

沱茶是茶叶家族中的重要成员之一，该品有提神解渴、祛除疲劳、帮助消化、明目清心、降低胆固醇含量的功能。沱茶中以云南沱茶为代表。鉴于目前假冒品众多，对于怎样鉴别云南沱茶做一介绍。

(1) 干看

真品云南沱茶——外形端正、呈碗形，内窝深而圆;外表满布白色茸毫;一般规格都是外径8厘米，高4.5厘米;其条色青翠油润;紧结床紧结;含水量9%左右。

假品云南沱茶——外形不规则、扭歪，内窝浅而小;外表无茸毫;规格不定，大小不一;色泽枯暗，有黄片;紧结床松膨;含水量明显高于真品，一般能达到10%～12%。

(2) 湿看

真品云南沱茶——汤色黄而明亮，香气纯正持久，滋味浓醇鲜爽，叶底肥壮鲜嫩。

假品云南沱茶——汤色混浊不清，香气寡淡，甚至有郁闷、杂异气味，滋味杂而平淡，酸涩，叶底粗老瘦硬。

(3) 包装纸

真品云南沱茶——包装纸上彩印鲜亮，图文清晰。

假品云南沱茶——包装纸用自制木刻版加上颜料印刷而成，图文暗旧，套色不正，且色彩易脱落。

以上就是对怎样鉴别云南沱茶的介绍，我们一定要可以对云南沱茶干、湿、包装纸三个方面来鉴别云南沱茶。

有用+10

赏

【下关沱茶】中茶协边茶委工作会召开褚九云参会

2016年7月26日，由中国茶叶流通协会主办的全国边销茶专业委员会工作会议在青海西宁召开。会议就边销茶食品质量安全、中茶协边茶委工作总结和工作计划等方面内容展开讨论。我公司作为全国少数民族特需商品定点生产企业和原料储备企业参加了本次会议，集团公司总经理褚九云出席。

中国茶叶流通协会常务副会长王庆以及湘、鄂、川、浙、蒙、藏、青、新等全国十余个省（自治区）的边销茶主产与主销企业百余位代表出席本次会议。本次会议由中茶协边茶委对2016年度全国边茶工作进行总结，对2017年工作设想进行汇报，产销企业代表结合会议材料内容与本地区、本企业的情况进行了汇报交流。

下关沱茶250克宝焰紧茶熟茶

加工工艺：熟茶

外形：蘑菇形状，松紧适度

条索：紧结端正，条索清晰

色泽：红褐乌润，尚显毫

香气：陈香浓郁

汤色：红褐透亮

滋味：醇厚滑爽

叶底：细嫩匀整

此系列生熟茶搭配

云南下关沱茶（集团）股份有限公司前身为云南省下关茶厂,创建于1941年。公司位于云南最大的紧压茶加工中心和茶叶集散地大理市下关。这里风景秀丽、气候宜人，苍山洱海优良的生态环境，大理地区悠久精湛的制茶技艺，为下关沱茶的优良品质提供了得天独厚的条件。1994年改制为“云南下关沱茶股份有限公司”。2004年通过国企改制成为股权多元化的股份制企业“云南下关沱茶（集团）股份有限公司”。公司拥有当今世界先进的茶叶加工设备和一大批专业技术人员及管理人才。现为农业产业化国家重点龙头企业和国家扶贫龙头企业，国家边销茶定点生产和原料储备企业。2007年,公司被国家农业部认定为“国家农产品加工技术研发分中心”。

云南下关沱茶（集团）股份有限公司作为国家民委、国家经贸委等七部委指定的边销茶定点生产企业，自建厂以来产品一直销往西南、西北等少数民族地区，深受藏、彝、回、傈僳、普米等民族同胞的喜爱；“宝焰牌”下关砖茶被评为“中国茶叶名牌”、“云南省名牌产品”、“云南省消费最喜爱商品”,“宝焰牌”商标2004年、2007年两次被评定为“云南省著名商标”。

2014年下关沱茶宝马啸天套装生茶隆重上市

下关沱茶生肖纪念茶宝马啸天马饼套装上市，马啸天马一套分7片饼茶，6片砖茶，18个沱茶；每套共7.6公斤。每套2058元。

宝——宝焰茶缘

下关沱茶，自诞生之日起，就与雪域高原有着不解之缘。宝焰，如同燃烧的熊熊烈火，为那里的人们带去不一样的温暖。正如藏族古谚语所说“加擦热！加霞热！加梭热！”，此话译为汉语就是“茶是血！茶是肉！茶是生命！”。下关沱茶与佛结缘，两世班禅对下关沱茶情有独钟，亲临并给予高度赞誉，就是对下关沱茶臻绝品质的最佳诠释。

马——马帮古道

一条崎岖盘桓的小道，清幽的铃声和奔波的马蹄声此起彼伏......这，就是一幅美轮美奂的茶马古道图。这是一条马帮之路，由茶而生，以茶为基；这是一条传奇之路，充满可歌可泣的故事，令人肃穆敬仰。数不清的马匹驮着下关沱茶和赶马人在这条路上奔波往返，一路悲壮，一路茶香。马帮古道，驮的不仅仅是茶，更是一段传承112年的历史，融入了千百年来因茶而凝聚的血肉感情。

啸——啸傲江湖

古语有云：啸傲遗世罗，纵情在独往。放歌长啸，傲然自得，纵情俗尘，即是为啸傲江湖。这不仅需要旷达的胸襟，更要不受世俗礼法约束的生活态度，此唯有大气明理之人方能领悟。

天——天下和合

天下和合，历来是中国传统文化中对社会状态的完美期许。唯有达成天与人之和，人与茶之和，天人茶和，方能天下和合。静心冲泡一杯下关沱茶，伴随四溢的茶香，或浓或淡，或苦或甘，循着百年沱茶的馨香，我们穿过时光的隧道，去采撷关于沱茶的故事......

下关宝马啸天生肖茶，精选上等大叶种晒青毛茶，以百年传承工艺精制而成，宜品、宜礼、宜藏。宝剑赠侠士，宝马待知己。让我们共同在品茗之中领悟放声长啸的生活真谛。

发酵情况：青茶型

成型类别：布袋

原料：云南大叶种晒青茶

外形：圆饼状，外形端正，色泽乌润，条索分明。

内质：香气浓郁持久，汤色橙黄明亮，滋味醇和回甘，叶底嫩匀。

【茶品名称】下关茶厂马生肖茶宝马啸天生

【产品种类】生普洱