绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶沱茶的形态源头可以上溯至明代。明代万历年间谢肇涮《滇略》卷三“士庶所用，皆普茶也，蒸而成团，瀹作草气，差胜饮水耳。”这种蒸而成团的普茶，孕育了后世的众多形态的团茶。
清代，承继了蒸而成团工艺，品质最好、声誉最为卓著的是紧团形的普洱茶，且以京师尤重之的贡茶为最。清宫的档案记载：进贡的普洱茶形态相同，只是规格大小不同。或是大而圆的五斤重、一斤重、三斤重的紧团茶，或是小而圆的四两重、一两五钱重的蕊珠茶。
贡后方许民间贩售的紧团茶，首先在规格与形态上逐步呈现出与贡茶不同的面貌。
雍正十三年(1735年)，清政府规定：“云南省贩茶，系每七圆一筒，重四十九两，征收税银一分，于十三年开始，颁给茶引三千饬，发各商行销办课，作为定额，造册题销。”
这种规定或许还隐藏着一种含义：特定形态与规格的贡茶，专为上贡皇帝，代表着皇帝的尊严。民间贩售的茶，先是在规格上与贡茶作出区分。皇帝诏命民间贩售茶的规格以七两为制，就是这种意志的体现。
其次，普洱茶还成为了紧团茶品质与声誉的担当。
乾隆二十年(1755年)张泓撰《滇南新语》：“滇茶有数种，盛行者曰木邦、曰普洱。木邦叶粗味涩，亦作团，冒普茗名，以愚外贩。因其地相近也，而味自劣。”
乾隆三十年(1765年)赵学敏《本草纲目拾遗》：“普洱茶，大者一团五斤，如人头式，名人头茶。每年入贡，民间不易得也。有伪作者，名川茶，乃川省与滇南交界处土人所造，其饼不坚，色亦黄，不如普洱茶清香独绝也。”
无论是冒名的木邦(木邦在今缅甸境内)，或者是川滇交界处仿造的茶，在产地、工艺与品质上都远不如普洱茶。这也无意中透露出今时所称的境外茶、省外茶的源流。
产自腾越州的茶就只能叫做团茶，永昌府的叫儿茶(女儿茶)。普洱茶中的粗茶，顺宁茶中的粗茶等，主要销往西藏、古宗地方。后来，在形制上也彻底改换为心脏形态，或者是砖块形态。
清朝末年，景谷、顺宁、猛库(新中国成立后“猛库”改为“勐库”)等地的茶业获得了迅猛的发展。这亟需要一种全新形制的茶品来开拓更为广阔的市场，为它们找到出路。
光绪年间贺宗章《幻影谈》卷下：“普洱茶，用布袋揉成数两一饼，或团如月形，或方块，其最佳者，制如馒头，形色味皆胜，所出无多。”文中将饼描摹为或团如月，或方块，最佳的是馒头形。
【茶窝新品】2011年大益V93101批沱茶熟茶250克/沱开售
大益经典配方，大益V93普洱熟沱，发酵适中，茶汤滑软，汤色红褐，香气陈香。勐海味正，综合品质佳，沱形优美，充分体现了勐海茶厂熟茶之特点。细嫩和中壮茶菁相结合，配合大益的加工工艺，用料多的是细嫩的原料，以中段茶为主，内质不错，滋味以醇厚为主，兼顾甘醇，香气以纯正为本，减少异杂之气。
| 品名：V93 |
| 品牌：大益 |
| 年份：2011年 |
| 工艺：熟茶 |
| 规格：250克/沱，4沱/条，48沱/件 |
| 储存：在通风、干燥无异味、常温环境下存储 |
2005年大益沱茶开汤品鉴
10年了，进入第一个试饮起，50块以内刚入的，感觉入口有樟香味，有涩感，回甘，汤底厚度、层次和香气到丰富等较一般，不过感觉还有陈化空间，一款不错的中期口粮茶。
2016年下关沱茶红带七子饼茶试用报告：初品生茶，深得我心
去年法考群里的昆明群友给我推荐的公众号，第一次接到新茶网的电话，特别兴奋，多次的申请试用终于尘埃落定。和我确认了相关规则后没过几天，就收到了生茶快递。急不可耐打开包裹，外包装是这样的：
有着鲜明松鹤图案的正面，很是讨人喜欢有着鲜明松鹤图案的正面，很是讨人喜欢。
因为人在北京，初品普洱生茶，不太了解品牌，专门在百度上恶补了相关知识。原来，下关沱茶可谓老字号普洱茶品牌，在茶友中具有很高的品牌信任度。
背面显示生产日期：2016年的下关
不太清楚什么是XY特制，跑去问官方派茶微信，等待回复中~~~因为之前的熟茶还剩一些，所以收到茶样后并没立即品茶，加上惦记着要写品茶报告的事，还专门购买你了透明的玻璃杯，方便我观察汤色，昨天茶杯才到货，因此今天才开喝。拆茶后看到的样子如下：
看到红带，才明白了茶名的由来，又上网查了下背景知识，了解了相关历史：早期红带七子饼茶，为20世纪中期定制；由于没有内飞，所以采用红带作为标志区别于其它品类。
由于之前从来没喝过生茶，也没办法和其他生茶的汤色进行比较，如果和我之前喝过的普洱熟茶相比，则第一泡的汤色较浅些，但熟茶和生茶原本也没有可比性吧，毕竟制作工艺就不同。不过如果和之后冲泡的茶汤相比，则显得比较重了。第一口喝下去，最直接的感觉就是苦中有涩，寻思没准儿是我茶叶放多了的缘故。但越喝越觉得口有茶香，欲罢不能了。注：因为是在工位上开喝的，所以捎带着也把我的紫砂壶系列也一并照上了，更显得真实、原创，有木有：）。
这是第2泡的茶汤，已经显露出黄色了，且能感觉到微微的甜味。苦涩味变淡，尤其是涩味，几乎察觉不到了。
这是第3泡的茶汤，貌似比第2泡的茶色还浓了些，估计和我泡茶的时间长短有些关系，第2泡是即冲即倒，第3泡则稍微迟了会儿，因为要处理手头的其他事情。
这是第5泡的茶汤，第4泡直接让旁边的同事品尝了，因为用的是瓷杯，不好比较茶汤的颜色，索性也就没拍照了。
这是第5泡的茶汤和茶底，茶叶相对完整，因为我手头没有茶针，直接用手掰的茶块，茶叶有残缺的应该是我的“简单粗暴”所致。
这是第6泡的茶汤和茶底，茶汤颜色还是金黄，挺好看的。我已经喝得有些撑了，而且早已过了下班时间，看来下次本着物尽其用、不浪费茶叶的精神，我得叫上同事一块品茶，否则，绝对完成不了10泡的任务。
总结一下：对该品牌的整体感觉不错，无论从外包装、茶饼本色，还是茶色味道，都让我口舌生津，余香悠长。我之前买的熟茶优惠价还三百多，昨天网上查到该饼的售价却仅60元，真的是便宜，关键是口感也真不错。以从派茶小哥那里获得以后的购买渠道。启动品茶品人生的淡定从容的生活。
普洱小沱茶有减肥的功效吗?
普洱茶的小沱茶好吗
看看：普洱沱茶的功效与作用
沱茶与普洱茶的区别