绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶沱茶:沱茶紧压茶当中压制得最紧的,一般也是用料最细的,所以解沱茶比较困难。解沱茶一般采用茶锥比较好,解沱茶建议还是从茶沱的外弧面下手,很多人从内凹部分下手,那样容易将茶弄碎。
首先用茶锥从外弧面以小角度插入,将茶轻轻撬松后将茶锥拔出,从相反的方向再次插入并将茶撬起,这样就可以较好的保持条索的完整。如果不是特别紧的沱茶,也可以用茶锥从外弧面慢慢剥离。茶锥是应对沱茶最有效的工具。
解茶注意:
1、用力不要过猛,否则有可能因为茶刀滑开而误伤自己。
2、扶着茶饼的左手,要尽量和茶刀插入的角度保持平行或者是小角度,这样可以避免撬茶时用力不当而误伤自己。
3、解茶要一层一层的将茶剥离茶饼,这样可以保持叶片的完整。
普洱糯米香沱茶有哪些功效
现代社会，不只是一些老年人喝茶追求养生，一些年轻人也开始学习怎么健康生活，如何养生。普洱糯米香沱茶就很不错。普洱糯米香沱茶采用的是名贵草本植物糯米香嫩叶,具有清新爽口以及提神等功效,普洱糯米香沱茶是一种纯天然的保健饮料。
普洱糯米香沱茶具有丰富的功效。
1、减肥降脂
普洱含有大量脂肪分解酵素，能对脂肪产生分解作用，对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果，是都市人的减肥、降脂佳饮。
2、清火消暑
糯米香口感清澈，饮后令人顿感身心爽快，精神倍增。配合普洱的清火去热作用，能够生津止渴，消解夏日燥热感。
3、润肠通便
糯米香具有极好的消食化滞、润肠通便作用，普洱茶中的儿茶素能够促进胃肠蠕动，帮助排出宿便、污物。常饮可以改善便秘情况。
4、宁心安神
糯米香普洱所含的芳香物质，能够放松肌肉，舒缓神经疲劳，释放压力，镇静心神。经常饮用，也可改善失眠、睡眠质量差等问题。
很多女性朋友购买普洱糯米香沱茶是想保持身材、维持体重。那么每日冲泡一杯普洱糯米香沱茶来代替一切饮料就好，以茶代汤、以茶代水，其他餐点，皆正常食用。
下关沱茶的冲泡
沱茶的名称由来，传说很多。有的说，它过去都销往四川沱江一带，故而得名;有的说，此茶古称团茶，沱是由团转化而来。云南沱茶产、制历史悠久，早在明代万历年间(公元1573一1620年)的《滇略)一书中就有记载，至今约有300年的历史。沱茶原产于云南省景谷县，又称’谷茶神。云南省下关(今大理市)茂恒、永昌祥等茶号枪继生产后，又有谷庄与关庄之分。谷庄沱茶采用景谷县附近地区生产配滇青揉压:关庄沱茶采用滇西勐库茶(双江)、凤山茶(凤庆)、大山茶(西双版纳、思茅)等地滇青在下关设厂拼配、揉制，其品质胜于谷庄，因而后来逐步取代了谷庄沱茶。近40年来，云南沱茶集中于下关制造。云南沱茶因源于下关，故又称下关沱茶。近代所见到的沱茶，也多出于下关茶厂，为当然之沱茶市场主流，其规格重量以250克与100克为主。沱茶从面上看似圆面包，从底下看似壁碗，中间下凹，颇具特色。沱茶的种类，依原抖不同有青沱茶之分。青沱茶是以较细嫩的晒青毛茶为原料，经蒸压而制成，外径8厘米，高4.5厘米，外观显毫，品质最好的是“特级沱茶”，香气馥郁，滋昧醉厚回甘，汤色橙黄明亮；熟沱茶是以普洱茶为原料，经蒸压而制成，外形紧结，色泽褐红，有独特的陈香，滋味醉厚回甘，汤色红浓明亮。
冲泡要点
沱茶因为紧压，使用茶箐较为细嫩，冲泡时茶叶延展性会较明显，所以旦茶盆要比一般青壮叶压制的饼茶或砖茶为少。水温稍低、漫泡时间稍短。
若品茗新制未入仓茶，使用盖杯或瓷器类，也是不错的选择，能突显出其香气特色。若冲泡老沱茶、入仓沱茶，仍建议以萦砂壶为佳，扁腹、宽口有利于温度散发与茶叶伸展。
下关沱茶的茶艺设计——百年经典，沱茶豪情
“上关风，下关花，苍山雪，洱海月”。集滇中灵气的大理，素有历史文献名邦之称。沱茶的茶艺设计以古朴的茶台布置体现沱茶的历史及韵味。 1.静气——宁静致远隐沉毅：茶道是修身养性之道，是一种心境，感觉身心被净化滤去浮躁，沉淀下的是深思。茶之为物，韵高致静。静才能明心见性，洞察自然，反现自我，体茶悟道。
2017年普秀甲级沱茶生茶测评
一基本信息一
地点：河南开封三才堂
天气:阴转晴
茶具：盖碗
容量:130cc
投茶量:7.1克
水质:纯净水
人数:1人
时间:2019.5.7
口感度：偏重
个人喜好：温杯时间略长，所有茶具温度较常温略高
职称：茶艺师三级
一产品介绍一
品牌:普秀
分类:生茶
配料：云南大叶种晒青茶
含量:100克/沱
一开始品茶一
茶具：霁蓝釉白瓷盖碗，梨形玻璃公道杯，霁蓝釉白瓷主人杯
称取干茶，茶则和茶勺：湘妃竹
秒出的洗茶茶汤
1-7泡、盖碗冲泡方式
第一泡茶汤
第二泡茶汤
第三泡茶汤
第四泡茶汤
叶底不沾盖
出汤后盖碗敞开
第五泡茶汤
第六泡茶汤
第七泡茶汤
第八泡冲泡方式
第八泡茶汤
叶底
总结：1、推荐品尝最佳口感2-5泡
2、新手在第二泡注意出汤时间，整体稳定度不错
3、性价比高，层次分明，推荐新手拿来练习口感和冲泡。
普洱小沱茶有减肥的功效吗?
普洱茶的小沱茶好吗
看看：普洱沱茶的功效与作用
沱茶与普洱茶的区别