重庆名茶代表永川秀芽永川秀芽怎么泡-茶礼仪网

重庆名茶代表永川秀芽永川秀芽怎么泡

2019-09-10 访问量: 11 茶礼仪网

永川秀芽为重庆名茶代表，属于绿茶，在1959年研制生产，其加工工艺主要包括摊青、杀青、揉捻、抖水、做条、烘干五道工序，在2004年还获得了国家发明专利。

如此严格独特的工艺，制成的永川秀芽紧直细秀，嫩绿鲜润，完整匀净;冲泡后汤色清澈碧绿，叶底嫩黄明亮，嫩香优雅持久，滋味十分鲜醇回甘。春风唤醒了万物，有了暖阳普照和春雨滋润，永川秀芽已经采制上市，想饮一杯春茶的朋友，不妨可以试一试这重庆好茶。

不过呢，想喝好茶，就要懂得如何泡好茶。

茶具：茶具洁净是必须的，通常我们选用透明度好的玻璃杯，或者是白瓷盖碗来冲泡。以便于衬托翠绿茶汤中的永川秀芽。

水温：永川秀芽为绿茶，较为新嫩，所以选择初沸的水，一般在80℃左右即可，这样泡出来的茶水鲜爽度会比较好。因为优质的永川秀芽叶绿素若是在过高的温度下，容易被破坏变黄。同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化，使得茶汤很快变黄，很多芳香物质在高温下挥发散失，使得茶汤失去香味。

茶水比例：茶水比例一定要恰当，通常茶和水的比例为1:50-1:60，也就是1克茶叶用50-60毫升的水为宜。这样冲泡出来的永川秀芽才浓淡适中、口感鲜醇。

人人都说春茶好，因为新生的春茶营养元素丰富，口感香气都是上佳的。那么在这春风拂面的时节，就冲泡一杯韵味独特的永川秀芽，一洗心中烦恼吧。

有用+10

赏

永川秀芽听水好不好喝?

永川秀芽听水好不好喝是很多人好奇的问题，依据个人口味不同的缘故，对于食品的评价没有一个确切的答案，每个人都有属于自己的独到见解，正如喜爱咖啡的人不一定会喜欢饮茶的道理一样，甲认为永川秀芽听水好喝而乙却更偏爱用紫砂杯冲泡出的西湖龙井。

传统的泡茶方式，煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温，要求在80℃左右为适宜。因为优质的永川秀芽叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化，使茶汤很快变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。但永川秀芽听水好不好喝并未有多少人实践过。

永川秀芽

茶与水的比例一定要恰当，通常茶与水之比为1∶50至1∶60，即1克茶叶用水50毫升至60毫升为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中、口感鲜醇。泡茶技巧永川秀芽适合采用A1B3C3(桶装水，90℃(沸水)，5min)和A2B3C1(纯净水，900C(沸水)3min)冲泡，其感官品质最佳，采用自来水冲泡茶叶，使用前宜进行必要前处理，以避免异味的产生。官方数据显示永川秀芽听水好不好喝这个问题有不少人给出了肯定的答案。

现在人的生活水平逐步提高，因此对于生活的质量要求也越来越高，刚开始茶叶的冲泡方式就是简单的热水冲泡，古人讲究水质，水温，被子。而现在人又引出了听水的概念，现在很少有人接触到听水一词，因此永川秀芽听水好不好喝这一问题并没有多少人可以回答。