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江西高山名茶庐山云雾茶

2019-09-10 访问量: 11 茶礼仪网

【产地】庐山云雾茶,古称“闻林茶”,从明代起始称“庐山云雾茶”。庐山云雾茶产于江西庐山,是绿茶类名茶。

【特征】庐山云雾茶芽壮叶肥,白毫显露,色泽翠绿,幽香如兰,滋味深厚,鲜爽甘醇,耐冲泡,汤色明亮,饮后回味香绵。唐代大诗人李白说:“余行天下,所游览山水甚富,俊伟诡特,鲜有能过之者,匡庐真天下之冠也。”

【工艺】庐山云雾茶比其他茶采摘时间较晚,一般在谷雨之后至立夏之间始开园采摘。庐山云雾茶的采摘标准为一芽一叶初展,长度不超过5厘米,剔除紫芽、病虫害叶,庐山云雾茶采后摊于阴凉通风处,放置4--5小时后始进行炒制。庐山云雾茶经杀青、抖散、揉捻、理条、搓条、提毫、烘干、拣剔等工序精制而成。

【功效】庐山云雾茶不仅味道浓郁清香,怡神解泻,而且可以帮助消化,杀菌解毒,具有防止肠胃感染,增加抗坏血病等功能。

【渊源】相传,庐山云雾茶始于汉代,据《庐山志》记载,东汉时,佛教传入我国后,佛教徒便结舍于庐山。当时全山梵宫僧院多到三百多座,僧侣云集。他们攀崖登峰,种茶采茗。东晋时,庐山成为佛教的一个很重要中心,高僧慧远率领徒众在山上居住三十多年,山中也栽有茶树。唐宁两代文人墨客多有赞颂之作,唐代大诗人白居易曾在庐山香庐峰结庐 而居,亲辟园圃,植花种庐山云雾茶。后来,明太祖朱无璋曾屯兵庐山天池峰附近。朱无璋登基后,庐山的名望更为显赫。庐山云雾茶正是从明代开始生产的,很快闻名全国。明代万历年间的李日华《紫桃轩杂缀》即云:“匡庐绝顶,产茶在云雾蒸蔚中,极有胜韵。”

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庐山云雾茶包装现况如何?

庐山云雾茶包装现况如何?相信大家都听说过庐山云雾茶,是我国有名的十大名茶之一,不仅外形独特,并且品质优良,畅销全国。如果你买过庐山云雾茶不知道你对于庐山云雾茶的包装有何见解,据小编了解,庐山云雾茶包装现状很是混乱,很容易误导消费者的眼光,一起来看看。

庐山云雾茶包装

  庐山云雾茶包装现况如何?庐山云雾茶包装现状混乱从以下几点可以体现出:
  1、庐山云雾茶现在的包装主要是以金属材料为主,这样不利于重复使用和可回收性,不仅造成了资源浪费,而且也没有体现环保的精神。
  2、庐山云雾茶的包装混乱,五花八门,虽然体现了外表的视觉,但却掩盖了云雾茶的文化属性和独特口感。
  3、庐山云雾茶的包装形象杂乱,给人片面的华丽外表和畅销的市场效应。
  4、庐山云雾茶的包装文字设计也是非常的繁多,不仅不能够体现主题,且也体现不了中华民族的身后文化。
  5、庐山云雾茶也没有各个档次的配套包装,一般都是根据购茶量来自行选择包装盒、包装袋。
  以上就是小编针对“庐山云雾茶现状的包装混乱”收集的几点分析,从上文中我们可以了解到庐山云雾茶现状的包装虽然外表包装华丽,但却忽略了庐山云雾茶的品质,对于庐山云雾茶包装还是有待改进。

庐山云雾茶冲泡的步骤有哪些?

  每个人的兴趣爱好不同,有人好色,有人好吃,有人好茶,品味生活真谛,感受修养身心的快乐,这就是品茶之人的与众不同,尤其是庐山云雾茶冲泡的方法较为繁杂,更加彰显出,茶客爱茶的那种劲头,庐山云雾茶冲泡有五个步骤,下面具体介绍庐山云雾茶冲泡法。

庐山云雾茶冲泡的步骤有哪些?

  庐山云雾茶冲泡方法步骤1、烫杯泡茶前烫杯,云雾茶的泡制方法也别具一格,沏茶时,最好先倒半杯开水。

  庐山云雾茶冲泡方法步骤2、茶与水的比例,茶与水的比例大致掌握在1:50即150毫升的水,用3克左右的干茶。

  庐山云雾茶冲泡方法步骤3、水温不能用100度的沸水冲泡,一般以85度为宜(水烧开略为冷却),这样泡出的茶汤,才能汤色明亮,醇厚味甘。

  庐山云雾茶冲泡方法步骤4、泡茶,从三泡台的侧壁加水,一不会烫坏茶叶二可使茶叶旋转灵动,利于出香。待水加满盖几秒钟,开盖搅动三下,倒入公道杯。

  庐山云雾茶冲泡方法步骤5、重泡,第二道、第三道都依照上面程序方法进行,冲泡的次数不宜超过三次,一次可溶物质浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次,浸出10%左右。

  通过以上内容了解认识,可见,庐山云雾茶冲泡步骤尽管有些复杂,但是依旧是很多朋友喜欢的步骤,聊天谈工作,一边泡茶一边聊,让气氛不会那么紧张,尤其是谈工作,需要庐山云雾茶冲泡的仔细才能让思维清晰。

江西庐山云雾“明前茶”采摘上市

江西庐山云雾“明前茶”采摘上市
图:江西庐山云雾茶种植基地

临近清明,江西庐山云雾茶种植基地也开始忙碌了起来,春茶开始了大规模采摘。据悉,今年庐山云雾茶春茶受持续阴雨影响,开采期较往年有所推迟,“明前茶”这几日才开始进入市场。

江西庐山云雾“明前茶”采摘上市

图:采茶工在江西省庐山北山茶厂种植基地采摘庐山云雾“明前茶”

江西庐山云雾“明前茶”采摘上市

3月27日,采茶工利用晴好天气在江西省庐山北山茶厂种植基地采摘庐山云雾“明前茶”。

清明临近,庐山云雾茶种植基地开始大规模采摘春茶,这意味着一年之中品质最好的庐山云雾茶“明前茶”开始进入市场。今年以来,受持续阴雨影响,庐山云雾茶产区春茶开采期较往年有所推迟。