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金骏眉茶冲泡的具体方法

2019-09-10 访问量: 11 茶礼仪网

 金骏眉茶是我国红茶中的一个高端品种,其茶叶外形肥厚紧结,茶叶中带有绒毛,颜色包含了金、黄、黑三种,茶叶中带有水果等香味,同时还具有高山韵味。冲泡出来的金骏眉茶滋味甘醇,茶香浓郁,为茶中珍品。以下是金骏眉茶叶冲泡的技巧要点。

金骏眉茶冲泡的具体方法

技巧

 第一:器皿选择

 冲泡金骏眉应该要选择杯组或者高脚透明玻璃杯,这样不仅可以享受金骏眉冲泡时的茶香,还能欣赏到金骏眉优美的姿态。

  第二:水温控制
 冲泡金骏眉,水温掌握非常重要,适合的水温,有利于金骏眉茶叶的香气、滋味的浸出,一般选用煮沸后,自然凉至85~90℃左右的水。

 第三:茶量
 金骏眉的茶量可以根据个人的口味浓淡来掌握,金骏眉茶叶一般3~5克即可,太多容易浪费。

第四:放茶方式
 首先在杯中注入少量的水,然后缓缓的投入茶叶,再高冲热水,等到茶叶慢慢的舒展之后,可以闻到金骏眉特色的馥郁清香。

第五:冲泡方法
 金骏眉冲泡的方法,最好采用中投法,预先放入3~5克金骏眉进行温润洗茶后,再沿着玻璃杯的杯壁细细的注入水,以保证茶汤的清澈亮丽。

  第六:金骏眉的出水时间品饮
 第一次注水后,金骏眉(银骏眉)在杯中大约静置45秒,然后出汤品饮(杯中可预留冲泡投茶前的水量,可使每泡茶汤滋味均匀)。茶友根据个人口感习惯可进行3-8次的重复泡饮,正宗的金骏眉采用科学的冲泡方法十泡没有问题,茶汤甜味依旧。


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金俊眉极品红茶的真假辨别方法

  大家都清楚,红茶的种类有很多。而在这样一个物欲横流的社会之中,红茶也被人加上了名气之分。换句话说,红茶之中现在已经分为了有名的和没名气的。而在有名气的红茶之中,金骏眉就是其中之一,更有甚者,把金骏眉称作是极品红茶。那么,金俊眉极品红茶的真假辨别方法是怎样的呢?

  要想辨别金俊眉极品红茶,首先手抓一把金骏眉干茶仔细观察其外形:真金骏眉干茶条索壮实紧结,秀挺略弯曲,似海马型,有锋苗,匀整,且没有茶末和杂物;反之,假金骏眉,干茶条索一般较为松散,欠紧实,而且粗细长短不一,断碎多,还有茶片或茶末,甚至有的茶叶还夹有杂物。 真金骏眉,色泽独特均匀,金黄黑相间,乌中透黄,油润鲜活,有光泽,白毫显露;反之,假金骏眉,色泽暗淡黄而无光,黄色绒毛多,并且容易脱落。

金俊眉极品红茶

  为了更好地鉴别金俊眉极品红茶的真假,我们还可以取一小撮干茶放在玻璃板上或铝、瓷盘中,如果茶叶发出类似金属碰撞的“叮叮”声,表明该茶是真金骏眉;反之;如果发出“噗噗”的响声,则表明是假金骏眉。真金骏眉的汤色金黄、浓郁、清澈、并带有金圈;反之,假金骏眉的汤色暗红、有悬浮物、且透明度差。真金骏眉的茶味醇厚、甘甜爽滑、水中带甜,甜中带香,高山韵味持久;反之,假金骏眉茶味淡薄,茶汤入口后,涩口,有麻嘴厚舌的感觉。叶底即冲泡后的茶渣,真金骏眉的叶张后,叶底呈金针状,匀整、隽拔,色呈古铜色,用手捏还富有弹性;反之,假金骏眉的叶张薄,叶底不匀整,不明亮,手捏容易烂,弹性差。

  有了上面文章介绍的这些方法,我们必然可以快速而又准确地判断出金俊眉极品红茶的真假了。而掌握了金俊眉极品红茶真假鉴别方法之后,对我们消费者而言,必然是有好处的。至少,我们在以后购买金骏眉的时候,就不用再担心买到假货了。

金骏眉茶叶功效金骏眉是秋季养胃的首选

徐徐微风,落叶慵懒旋转,夏天无声无息来了又走,秋天不期而至。闲暇之余,泡一壶铁观音,或品一品金骏眉,给丝丝秋意带点热情,为自己的胃添衣取暖。

说到养胃的茶就非红茶莫属了。红茶最高端的代表金骏眉,产于武夷山,其味甜醇厚,香气浓郁,茶汤甜醇,受到众多茶友的喜爱。金骏眉不仅口感独特,还含有丰富的营养成分,对人体健康具有广泛的功效,金骏眉茶叶功效的养胃是什么原理呢?

人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。红茶属全发酵茶,它是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。另外,这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,因此金骏眉茶叶功效不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。除了养胃金骏眉还有其他的功效。

金骏眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。金骏眉茶叶功效可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等.皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

金骏眉茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,金骏眉茶叶功效用于治疗水肿、水滞瘤.利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

喝茶不能只重口感,有些茶口感好但对身体是有伤害的。有些茶虽然对身体有好处,但味同嚼蜡。金骏眉不但茶叶的口感好,金骏眉茶叶功效还广泛,是秋季养胃的首选。

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武夷山野茶-红茶金骏眉怎么保存,留意5个事项保证不变质!

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红茶金骏眉怎么保存,留意5个事项保证不变质!

金骏眉茶属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村,是2005年研制出的新品种红茶,是红茶中的精品。金骏眉自生产以来具得到了大众的广泛喜欢,以独特的味道优于其他的红茶。但是在保存金骏眉的时候也有很多的东西需要注意,下面我们就具体来了解一下金骏眉应武夷山野茶该怎么保存!





保存方式

千年古树普洱茶1、双盖锡罐保存

市面上有不少专门用于储藏茶叶的双盖锡罐,大家只需要把干燥的金骏眉茶叶整齐地叠放在双盖锡罐内,盖好盖子存放即可。



2、陶瓷罐保存

先选择一个干燥、无异味、密闭性好的陶瓷罐,再在罐底和罐内铺设牛皮纸,将金骏眉茶叶放置其中,最后用棉花把瓷罐坛口盖紧即可。因为陶瓷具有隔热吸光的作用,所以这种方法能保持武夷山金骏眉的品质稳定。

3、铝塑真空袋保存

铝塑真空袋的密封性好,既能防潮,又不透光,用来储存金骏眉再好不过,若是结合冰箱储藏黄浦江源安吉白茶的话效果更佳。

保存注意事项

1、避光保存

不要将盛放金骏眉的茶罐放在阳光可以直射的地方,应该将金骏眉放置在阴凉干燥处存放。如果在阳光下直射的话会破坏茶叶中的成分,使茶叶的色泽和味道发生改变。

2、低温保存

金骏眉属于完全发酵茶,所以保存最好做到低温,如密封好放入冰箱中。因为高温能够进一步促进茶叶发酵,时间过长容易导致金骏眉茶叶的化学物质会发生改变,进而破坏茶叶有效成分,导致茶叶变质。

3、干燥保存

金骏眉在制作工程中的最后一步有干燥的过程,所以金骏眉茶叶很容易吸收水分。吸收水分玫瑰花茶喝法会使金骏眉茶叶的品质变差,甚至会发生霉变。因此贮存金骏眉茶叶时要做到干燥存放。

4、密封保存

金骏眉茶叶在存放过程中,要做到密封保存。不然如果茶叶长时间在空气中,会被空气中的氧气氧化掉,那样金骏眉茶叶的品质就变差了。

5、防异味保存

在保存金骏眉的时候,一定要做好防异味的工作。茶叶是很容易吸收异味的,要是在存放金骏眉的时候周围有异味的东西,这样就很容易使金骏眉吸收异味导致茶叶的质量变坏,轻则不好饮用,重则不能饮用。

综上所得,金骏眉是一种优质的茶叶,品质高雅,价值比较高,得到了很多茶友们的喜欢,但是金骏眉与所有的茶叶一那些是绿茶样具有很强的吸附性,所以在保存金骏眉的时候一定要避光、避潮、避异味,最主要的是密封保存!