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分析金骏眉的汤色特点及其冲泡步骤

2019-09-10 访问量: 11 茶礼仪网

金骏眉是可遇不可求的茶中极品,下面给大家分析一下金骏眉的汤色特点及其冲泡方法。

金骏眉汤色特点:

正宗的金骏眉用开水冲泡之后的汤色是金黄色的,清澈有金圈,而仿制的金骏眉用开水冲泡之后汤色则呈现发红发浑的状态,差异很大。

金骏眉的冲泡步骤:

1、洗杯:简单的用开水清洗茶具;

2、落茶:吧金骏眉茶放入茶具,茶叶的量约茶具容量的五分;

3、冲茶:把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使金骏眉茶叶转动,用壶盖轻轻刮去漂浮的白泡沫;

4、倒茶:把泡好的金骏眉茶优雅的倒入茶杯里;

5、点茶:倒茶时要一点一点均匀的滴到各个茶杯里;

6、看茶:观赏金骏眉茶茶汤的颜色;

7、喝茶:先闻金骏眉茶的香味,然后再品尝,慢慢饮用,因为金骏眉茶每一口都是极品,虽然饮量不多,但饮用后能后心旷神怡,别有一番情趣。

分析金骏眉的汤色特点及其冲泡步骤

以上就是金骏眉茶汤色的特点及其冲泡步骤,希望能够帮助到你。

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为何桐木关金骏眉红茶价格贵?

  了解了桐木关红茶价格,下边我们了解下桐木关金骏眉红茶价格会是怎样呢?大家猜想一下,桐木关金骏眉红茶的价格会不会比桐木关红茶的价格高呢。大家会不会像喜爱红茶一样的去关注桐木关金骏眉红茶呢?带着好奇和期待去看一下吧。

  社会的发展,人民生活水平的提高。武夷山桐木关金骏眉既保留了传统正山小种红茶优良特征,又赋予了创新的外形及内质,一进入市场便得到市场的追捧和好评,特别是在北京、上海、福州、厦门、广州等地,所以才使得桐木关金骏眉红茶价格一路飙升。

桐木关金骏眉红茶价格

  桐木关金骏眉红茶价格如何呢?火爆的金骏眉市场,使得这个刚刚诞生的茶叶新品遭遇品牌的透支。在武夷山当地,或北京、上海、福州等城市,无论是大卖场,还是桐木企业的连锁店,无论是路边店,还是茶叶专营店,都打出了“正宗金骏眉”或“桐木金骏眉”的牌子。

  桐木关金骏眉红茶价格跟它当时的创新是分不开的。从当时在茶市的风靡全国到现在还这么受人欢迎。一直都受到各界人士的喜爱。桐木关金骏眉红茶对人体还有很多功效和作用呢。所以非常值得我们信赖。桐木关金骏眉红茶的品质只有您品尝过后才会真正体会到正宗的桐木关金骏眉红茶。

品饮金骏眉之茶具选择

金骏眉中国红茶中的珍品,品饮器具必须与之相匹配。通常可用盖杯茶盏、白瓷壶杯、紫砂壶杯等。但以宜兴紫砂壶,配以白瓷杯、搪瓷托盘为好。壶大小要如拳头、杯小要似核桃。

饮用金骏眉红茶用的器具选择

紫砂壶体小壁厚,成陶温度在1000~1200℃,质地致密,既不渗漏,又有肉眼看不见的气孔,能吸附茶汁,蕴蓄茶味,传热缓慢不烫手,冷热骤变不破裂。用紫砂壶泡金骏眉,香味醇和,保温性好,无熟汤味。

(三)好壶一把伴人生

对喜茶爱茶之人来说,选择一把称心如意的茶壶,是最基本、但往往又是难以把握的事。

怎样才能选取一把好壶呢?赏其外观,窥其质,更要量其实用。一般而言,应从造型、质地、壶味、精度、出水、重心、匹配等方面加以把握。

1.造型因人而异壶的形状各种各样,有高有矮,有圆有扁,有大有小,或几何或似果形,依个人喜好而定。自己感觉满意即行,不必与流行的模式相符。总的是:造型要别致,外观要流畅,做工要精细,泥坯要光滑,壶面没有瑕疵。

2.新旧依实力而定古壶稀旧,价格昂贵,难以辨认;新壶雅趣,常人能购,容易把握。要依据个人的经济能力。

3.铿锵轻扬质地好泡茶用的壶,质地多样,一般是以砂为主,其中又可分为手砂、紫砂、铁砂等类。由于砂器具有较好的吸水性,且不透光,其外形与冷硬的瓷器相比,较为纯朴亲和。如在上面题款则更具一番韵味。所以在泡茶上,通常砂壶较之瓷壶要更受欢迎。

以茶壶的质地作为选择条件,主要是对胎骨及色泽进行观察比较,常以胎骨坚、色泽润、壶音悦耳者为佳。要想对胎骨坚硬性加以验别,不妨将茶壶置于手掌上,轻拨壶盖,听其壶声,声色铿锵轻扬者为上品;音响迟钝,劲道不足者,其导热效果则稍逊;但若音高且尖锐,则是逼热过甚所致。为保证新壶选择结果的准确性,在测验时壶体必须干净。

4.没有异味在选购新壶时,应注意嗅闻壶中是否存有异味。有些新壶会略带泥瓦味,通常并不会有太大影响,可以选用。但若带有火烧味或其他异味,如油味或人工着色味等杂味,则极难除净,不可取。

5.密合度要高密合度是指壶盖和壶身结合的紧密程度。密合度愈高愈好,否则茗香会四处散漫,难以聚集。精密度高低的鉴定方法是将水注入壶体二分之一至三分之一,然后用手正面压住气孔再倾壶倒水,如果涓滴不出则表明精密度高;或以手压流口再将壶身反倒,若壶盖不坠落,也同样表明其具有很高的精密度。

6.出水要长壶的出水效果与壶的设计关系最为紧密。当倾壶倒水,壶内滴水不存者,则为最佳之品。试水时,一般以出水有劲,水束长而不断,圆满者为佳。

7.重心要稳提壶时,重心要稳,左右要匀称。我们选壶时,把壶提在手中,有时会感觉不太顺手,这除了与壶把的设计弯度及粗细程度有关外,还与壶把的受力点是否位于或接近于壶身受水时的重心关系有关。一般可利用注水人壶约四分之一三左右的方法对其加以测定。若将壶水平提起然后再慢慢倾壶倒水,以感觉顺手者为好。反之,如须用力紧握壶把,否则持壶不稳,则不宜选取。

8•壶与茶相匹配空有好壶,没有好茶,只能摩挲,徒增手泽;空有好茶,没有适泡的壶,不仅暴殄天物,更令人徒呼可惜。因此,茶必须与壶相匹配,以匹配者为佳。一般以壶音频率的高低程度来选配茶叶,如频率较高者,适宜用之冲泡香气重的茶叶,因为香由热蕴。反之壶音稍低者较宜配泡如乌龙、铁观音等重滋味的茶。

茶具中瓷器的频率高于陶器,而玻璃的频率又较瓷器为高。

怎么看金骏眉的好坏

金骏眉的好坏首先是需要从形状来进行判断的,其次就是需要看其汤色以及茶韵,只有这样才能够判断该茶叶是否是好的。

1、概念形状:金骏眉桐木,因为大多是奇种,茶芽身骨较小,干茶制成细长的形状,紧结。金骏眉是因为被手卷,导致其形状微卷。干茶色泽金黄,棕色,银色,黑四种色调。

2,看汤:汤金,丰富,鲜艳,金戒指。

3,闻茶:干香甜,花香和果香又脆。开场后泡蜂蜜清香,沁人心脾。

4,茶韵:金骏眉茶叶丰富,柔和,圆润,光滑,不又苦又涩,耐冲泡,汇聚精,气,神,都醒来思考,提神和保健作用。

5,评叶底:金色的针,整平,君拔,叶色呈青铜色。

喝金骏眉的好处:

1、防治心脑血管疾病;

红茶具有舒张血管,有益心脏的特殊功能。饮茶可以降低人体血液中有害胆固醇的含量,增加有益胆固醇的含量,降低血压。可降低血液黏度、抗血小板凝集,对预防脑血栓、冠心病等心血管疾病有效。

2、提神消疲、利尿;

红茶中的咖啡碱能刺激大脑皮质,兴奋神经中枢,促进提神、思考力集中,使思维反应敏锐,记忆力增强。加之对血管系统和心脏也具有兴奋作用,能强化心博,加快血液循环,促进新陈代谢,排泄乳酸,达到消除疲劳的效果。

3、降脂、降糖、降压;

有关机构研究还发现,红茶中的儿茶素类化合物可以抑制血管紧缩素Ⅱ的形成活动,有助于降低血压至正常状态。同时,能发挥增强血管弹性、韧性、抗压性的作用。

金骏眉在冲泡的过程中,一定要保证使用沸水。