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金骏眉的名字由来

2019-09-10 访问量: 11 茶礼仪网

年前,老公曾带回一盒金骏眉茶,茶叶细长,清秀如眉,茶条稍微偏黄。小编本身并不爱喝茶,最终这盒金骏眉还是老公自已饮用了。那么金骏眉到底是什么茶呢?它属于什么茶类?相信很多人,和小编一样,不是很了解。金骏眉到底是属于什么茶?今天小编就来为大家介绍一下金骏眉茶的名字由来

首先,金骏眉是正山小种的一个分支,在目前来说是我国比较高端的一款茶,属于顶尖红茶的代表。从价格上来说,金骏眉比其他茶叶要高出很多,是我国极为有名的现代名茶,在2005年才研制成功,主要产地就是福建的武夷山地区。

金骏眉到底属于什么茶?它究竟是什么样的呢?准确的来说,金骏眉就是在正山小种红茶的基础上,在传统制作工艺的基础上,经过创新之后制作而成。那你知道金骏眉的命名由来吗?

第一:金,代表的是等级,指贵重之物。但是金并不代表金骏眉的颜色就是金色,比较正宗的金骏眉,应该以黑色居多,金骏眉茶叶条索中略带金色黄色,色亮而温润。第二:骏。崇山峻岭的峻如是,主要是指金骏眉茶叶的原料产自桐木关自然保护区,乃崇山峻岭之中的野生茶树。金骏眉茶索状如海马。取万马奔腾之意,意指金骏眉茶的市场发展如万马奔腾。第三:眉,主要是指金骏眉的形状,眉之一字,在我国有着长久之意。只有用绿茶中最好的芽制成的,方能称作眉,比如有寿眉、珍眉。

以上就是金骏眉茶的名字由来,你对这款茶有什么了解了吗?金骏眉其实就是正山小种红茶,在此基础上经过创新加工制作而成。它是现代茶叶发展史上的一个里程碑,也是一款比较珍贵的现代名茶。如果你有机会,一定不要错过品尝金骏眉茶叶的机会哦。

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金骏眉茶叶的保存方法

  优质金骏眉茶条卷曲、壮结、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜓头状。色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜,汤色金黄,浓艳清澈,叶底肥厚明亮,具绸面光泽。今天小编就给大家讲讲金骏眉茶叶的保存方法,下面我们就一起来看看吧。

金骏眉茶叶的保存方法

  一、金骏眉茶叶的保存方法:

  1、要了解金骏眉茶叶的特点。金骏眉茶叶保存有五忌:忌水分含量高,忌接触异味,忌光线照射,忌置于高温环境,忌暴露空间。

  2、要针对金骏眉茶叶特点做到四要:要干燥,要洁净,要避光,要低温。

  3、每次取完茶叶,用铁罐或锡罐、瓷罐、玻璃瓶装好茶叶以保持密封,有条件的要存放在冰箱里。

  二、金骏眉茶叶保存注意事项:

  1、茶叶盛器应密闭,密闭性越好就越容易保持茶叶的鲜度,保存的时间也就相对越长。

  2、茶叶盛器应放在避光处,光线直射可使茶叶的内在物质发生变化。

  3、茶叶盛器应放在干燥处,以防受潮。茶叶盛器有的不一定完全密闭,放在干燥处,吸潮的机会相对少一些,有利于茶叶保存。

  4、茶叶盛器不应该放在温度过高处,以防茶叶“陈化”。炎热夏日,特别是南方,茶叶的盛器应放在阴凉干燥处。

以上便是小编为大家准备的内容,希望通过小编的讲解可以为有需要的茶友们提供好的建议,我相信通过对本文的阅读很多的茶友们还是对金骏眉茶叶的保存方法也是有一定的了解了吧。

武夷山金骏眉红茶的保健作用

随着近代科学和现代医学对茶效用研究的不断深入,饮金骏眉红茶不但能解渴,还能防治疾病,提高机体免疫功能和健康水平,是一种非常有益人体心身健康的保健养生饮品。茶之所以有养生、保健的功效,是因为武夷山金骏眉红茶里含有很多人体生理需要的元素。现代科学研究表明:武夷山金骏眉红茶中含有500多种化学成分,其中具有药用价值的就有300多种。它们多以有机物的形态存在,如茶多酚、咖啡硷,其中茶多糖、氨基酸、维生素、芳香油以及多种矿物质和微量元素等,是人体不可缺少并各具功效的重要营养和药用物质。

从所周知,喝武夷山金骏眉茶叶对人体健康有着很好的保健作用,它有助于预防心脏病复发,可以减少病毒和细菌的传染性,对于预防前列腺癌、乳腺癌、胃癌和结肠癌有着重要的作用。其实,武夷山金骏眉茶叶的功效也是不逊于绿茶的,并且红茶更有益于心脏健康。美国政府资助了150多项关于武夷山金骏眉茶叶及其化学成分的研究,研究结果表明,武夷山金骏眉茶叶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里-密特尔曼医生说:“红茶与绿茶的功效大致相当,但是武夷山金骏眉茶叶的抗氧化剂比绿茶复杂得多,尤其是对心脏更是有益”。
  2008年5月13日,美国医师协会发表了一份调查报告,该调查对497名男性、540名女性进行了10年以上的跟踪,报告指出饮用武夷山金骏眉茶叶的人骨骼强壮,武夷山金骏眉茶叶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力,如果在红茶中加上柠檬,那么强壮骨骼的效果更强,此外,在红茶中也可加上各种水果,并且都能起协同作用。

随着近代科学和现代医学对茶效用研究的不断深入,饮茶不但能解渴,还能防治疾病,提高机体免疫功能和健康水平,是一种非常有益人体心身健康的保健养生饮品。茶之所以有养生、保健的功效,是因为武夷山金骏眉红茶里含有很多人体生理需要的元素。现代科学研究表明:武夷山金骏眉红茶中含有500多种化学成分,其中具有药用价值的就有300多种。它们多以有机物的形态存在,如茶多酚、咖啡硷,其中茶多糖、氨基酸、维生素、芳香油以及多种矿物质和微量元素等,是人体不可缺少并各具功效的重要营养和药用物质。 

三杯红茶,稳血压护心脏

研究人员发现,爱喝红茶的人饮食更健康,鱼类和果蔬摄入量更大,这些人受教育程度更高、吸烟率更低、心脏病和中风更少、头脑更敏锐。另外,爱喝红茶的人社交更活跃,朋友更多。苫田安武博士指出,老人喝红茶骨折和残疾危险更小,其原理有待进一步研究探索。

红茶,一直以来都是作为女性喝茶的首选。女性喝红茶,不仅可以提神养颜,还可预防心血管等疾病。早有研究表明,对于心脏不好的人,如果每天坚持喝3杯红茶,可以达到稳定血压,保护心脏的效果。

高血压是一种常见的慢性病,也是被公认的引起心脑血管疾病和致死的风险因素。高血压会引发心脏病,这是早已明确的结论,而如今,人们开始认识到,血压的变化也是一种潜在的风险。红茶茶叶中含有的黄酮类成分则被证明为与改善血压和心血管健康密切相关,黄酮类是一种抗氧化剂,能够防止心血管疾病,尤其对心脏来说,茶中的黄酮类能起到很好的保护心脏的作用,并且研究结论发现,红茶可以很好的降低人在夜间的血压浮动。

为了证明红茶的这一功效,西澳大利亚大学的乔纳森·霍奇森教授对111名血压收缩值在115到150mmHg的男女进行了实验观察,让这些实验者在六个月内每天喝三杯红茶,或者喝一杯不含黄酮类而含有咖啡因的啤酒,并且在试验的第一天、第三个月和第六个月都进行了血压测量。最终结果显示了喝红茶的实验者夜间的血压变化率低于10%,而这种效果在喝红茶的第一天便能明显的体现出来,并且在实验结束的六个月后仍然保持。而对于另外一些没有喝红茶的实验者,则并没有此类变化。同时,有些地区喜欢在红茶中加入牛奶,而另一项研究也发现了,这并不影响红茶稳定血压的功效。

虽然,喝红茶可以稳定血压保护心脏已经得到了实验的证明,不过,一些高血压者在平时的饮食生活中还是要注意,少吃盐、多吃水果蔬菜、少喝酒,多运动等等这些都有助于降低高血压危险。

 

扩展阅读——红茶的医疗保健作用

人们经过长期饮用茶叶的实践证明,饮茶不仅能健身延年,而且能够预防疾病,茶被公认为是最好的保健饮料。

(一)红茶的主要成分和药理功能

茶的鲜叶包含75%左右的水分及25%左右的干物,在干物中的化合物包括不可溶的蛋白质、淀粉、粗纤维和可溶的酚性物、醣类、嘌呤硷类、氨基酸、维生素、芳香物质、矿物质等。

不同的茶树品种,生长环境、生长季节、茶叶部位、制作技术等因素均会影响各成分的比重。就红茶而言,它与人体健康密切相关的主要成分有:

多酚类化合物:又称茶多酚,可溶性多酚类化合物在红茶中的含量约为干重的10%~2O%,其中以儿茶类化合物含量最高,

约占茶多酚总量的70%。这是茶叶药效的主要活性成分。它.具有防止血管硬化,防止动脉弱样硬化、降血脂、降血.压、降血糖、消炎抑菌、防辐射、延缓老化等效用。

嘌呤硷类:包括咖啡硷、茶硷、可可硷等,约占红茶的4%左右,三种生物硷的功能相似,咖啡硷是一种中枢神经的兴奋剂,因此具有提神的作用,但它与游离态的咖啡硷不同,无致畸、致癌、致突变的作用。

芳香物质:红茶中的芳香物质约占,100~300毫克/千克,多达325种,具有除口腔腥臭、抑菌、消炎、宁神、镇痛的作用。

氨基酸:氨基酸是人体必须的营养成分,红茶中谷氨酸有助于降低血氨,治疗肝昏迷。蛋氨酸能调整脂肪代谢。

其他元素:红茶中的氟对于防龋齿和防治老年骨质疏松有明显效果,钾是有助于降低血压。

(二)红茶的疗效作用

提神消疲:红茶中的咖啡硷能刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中、记忆力增强,因此在疲乏时喝一杯红茶,能刺激机能衰退的大脑中枢神经,使之由迟缓转为兴奋,集中思考力,达到消除疲劳的效果。

虽然咖啡硷对胃有刺激性,但因为红茶中的咖啡硷常与儿茶素及其氧化物形成结合物,在胃内酸性环境中失去咖啡硷原有的活性,因此喝红茶无需担心“伤胃”。

降血糖:糖尿病是一一种由于血糖过多引起代谢紊乱的疾病。实验发现,红茶中的儿茶素化合物及复合多醣类等具有降血糖的功能,儿茶素并可抑制唾液中的淀粉酶,分解淀粉为葡萄糖的作用,因此红茶具有辅助治疗和预防糖尿病的功效。

降血压:经实验发现,红茶中的儿茶素类化合物可以抑制血管紧缩素Ⅱ的形成及活动。有助于降低血压至正常状态。同时也发挥增强血管弹性、韧性、抗压性的作用。由于红茶中的咖啡硷能弛缓平滑肌,所以喝红茶也有助于气喘患者缓和支气管痉挛等症状。

降血脂:茶中的儿茶素类化合物能分解脂质,井促进其排泄,以减少血液中。的吸收量,调节胆固醇至维持适量;它还有抑制血小板聚集和助血液抗凝的功能,降低血栓发生的几率。有实验表明20毫克红茶惑,30-40毫克各种绿茶,可抑制每毫升含血清纤维蛋白原1毫克的血浆凝固。

抗衰老作用:人体中脂质过氧化过程巳证明是人体衰老的机制之一,因此人们服用一些具有抗氧化作用的化合物,如维生素C和维生素E以达到增强抵抗力,延缓衰老的作用。实验表明,茶叶中儿茶素类化合物具有、明显的抗氧化活性,而且活性强度超过维生素C和维生素E。此外体内的氧化作用造成黑色素,黑色素沉准则皮肤变黑,;儿茶素的抗氧化作用可减少黑色素的形成,有助手肌肤美白。

防龋:龋齿是人类的常见病之一,尤其是儿童。茶叶中的氟含量较高广实干证明茶叶中华氟素,对于防龋齿具有明显的效果.茶叶中的多酚类化合物还可杀死在齿缝中容颜的乳酸菌及其他龋齿细菌。因此饮红茶或以红茶嗽口可预防龋齿和固齿的作用。

抗癌:红茶中的儿茶素类可抑制促成致症物质与细胞。DNA分子的结合,防止细胞癌化的可能;具有抑制由饮食进入人体的亚硝酸盐和二级胺在胃中有形成强性致癌的亚硝基化合物的作用,还具有抑制人体代谢过程中可能形成某些致癌物的作用。解毒和醒酒:实验证明,红茶中的茶多酚能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解。因此能防止饮水和食品工业污染对人体造成的危害。

对于醉酒的人,红茶素可延缓对毒素的吸收,另外咖啡硷有能扩张血管,利尿的功能,加速代谢以排除酒精,并抑制肾小管对酒精的再吸收。因此在醉时可喝红茶解酒,若在饮酒前半小时先喝红茶,能使体内不至于吸收过多酒精而增加肝脏的负担。抗辐射:红茶中的多酚类与酯多醣,对于放射性同位素具有吸收及阻止其扩散的作用。再配合加速代谢的功能,使侵人人体的放射性物质随粪便排泄,减轻其攻击骨髓的危害程度。

金骏眉红茶功效与特点

金骏眉茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。咖啡碱和茶碱还具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。茶叶中的鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。金骏眉可提神益思。

金骏眉适宜人群?

一、老年人、产妇临产前、胃病或十二指肠溃疡病人宜饮红茶。习惯性便秘者宜饮淡红茶。

二、心动过缓或窦房传导阻滞的病人宜饮红茶,以利于提高心率;体质较弱的老年人宜饮红茶。

三、因应酬而经常食用油腻食品的人群、重视保养的年轻女性、醉酒人士酒后醒酒养胃泡上一壶。

金骏眉与传统正山小种产品相比起来,最大特点是,外形细长如眉,间杂金色毫尖;香气幽雅多变,既有传统的果香,又有明显的花香;茶汤色泽较淡,金黄透亮;滋味甘清圆润,特别耐泡,十泡余韵尤存。但是由于这种产品对原料和制造工艺的要求都非常高。必须选择生长于千米以上高山,竹林边缘处那一圈的老茶树春季单芽。据统计每公斤大约15-18万个芽尖,而且必须是谷雨前后一周内萌发的芽头。采摘时,要等太阳出来后,茶芽上露水全干之后。除此,制作时还必须非常小心,全过程手工操作。

即使这样,优质的茶叶成品率也只有70%.也真应了那句老话,一分工夫出一分货!由于金骏眉要求非常高,所以成品茶异常稀少,产量也是供不应求,茶厂人把金骏眉的要求适当降低,根据工艺又制作出了另一批“银骏眉“以其产量高,但是质量也高的优势也一举成功。