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金骏眉入口甘爽

2019-09-10 访问量: 11 茶礼仪网

在这片广阔的领土上,有着许多的红茶,其中以金骏眉红茶比较有名。这是一种给人高贵感觉的红茶,从它的名字就让人对其充满着好奇之心,在购买红茶的时候,很多的人也愿意说多选择这样的红茶,让这样的红茶可以最终喝出好的味道。

金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木关,由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作。

金骏眉入口甘爽

每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。

好了,以上的知识已经告诉你金骏眉如此名贵的原因了。其实每一种红茶都是有着属于自己的故事的,不管怎么样这样的红茶还是深受爱茶之人的喜欢的,所以如果你决定购买红茶的话,选择购买金骏眉也是很不错的一件事情。

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金骏眉品饮艺术之品要当

鲁迅先生说:“有好茶喝,会喝好茶,是一种清福”。赵朴初先生说:“饮茶之道亦宜会,闻香玩色后尝味”。好茶是要品的,必须细品慢咽,悠然才能自得。品茶必须讲究方法,正确的品茶方式是:用眼以观茶叶汤色,用鼻嗅以茶汤的香气,用舌尝以茶汤的滋味,用心悟以茶后的感受。

武夷山金骏眉品要当

武夷山金骏眉品要当

“品”为三个“口”。品武夷山金骏眉红茶,就一杯茶而言,那怕杯小如核桃,也必须分三口喝。一口为尝,二口为回,三口为品;每口茶汤的量以5ml左右为宜,过多感觉满口是汤,口中难以回旋辨味;过少又觉得口空,不利于辨别。就一泡茶而言,也必须饮三次。一饮得味,二饮得韵,三饮得道。唐代著名诗僧皎然在《饮茶歌·诮崔石使君》诗中言:“一饮涤昏寐,情来爽朗满天地;再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘;三饮便得道,何须苦心破烦恼。此物清高世莫知,世人饮酒多自欺。熟知武夷山金骏眉红茶道全文真,唯有丹丘得如此。”

品赏武夷山金骏眉一是要观看汤色;二是要闻其香。热嗅茶香,温嗅香质,冷嗅持久;汤中闻气香,杯盖闻茶香,杯底闻留香。气香茶香杯底香是品鉴武夷山金骏眉红茶的要诀也。三是要品其味。一般来说,舌头对酸味极为敏感,舌面对鲜味最为敏感,舌根对苦味最为敏感。正确的品味方法是:把茶汤吸入嘴内后,舌尖顶住上层齿根,嘴唇微微张开,舌根向上抬,使茶汤摊在舌的中部,再用腹部呼吸从口中慢慢吸入空气,使茶汤在舌上微微滚动,连续吸气二次后辨出滋味。茶汤温度以40-50℃最为适宜。茶叶的投放量一般以3-4克为宜。茶多则味浓,茶少则味淡,要因人而定。

武夷山金骏眉红茶的饮用方法,大体可分为清饮和调饮两种方法。清饮指的是将茶叶放入茶壶中,以沸水注入冲泡,然后再置入茶杯中细细品尝。调饮则指将茶叶放入茶壶后,加沸水冲泡,倒出茶汤于茶杯中,再加入奶或糖、柠檬汁、蜂蜜等成为风味各异的红茶。武夷山金骏眉红茶香气清爽细腻,适合清饮。

金骏眉也有真假手把手教你如何分辨它

茶学院】怎么样分辨金骏眉茶真假?金骏眉是用稀少的野生种茶芽以独特的加工工艺制成的改良型高档红茶。其稀有性、其生态有机品质是保持高价格的真正原因。“虽然现在金骏眉市场很热,但是里面鱼龙混杂的现象很多。作为消费者,还是要学会去辨别,理性地看待正品或仿品金骏眉。

步骤/方法

1.观外形:

正宗的金骏眉条索匀称紧结,每一条茶芽条索的颜色都是黑色居多,略带金黄色,绒毛较少。外山仿制的金骏眉大多茶干颜色通体金黄,绒毛多,或者也是黑多黄少,但却是完全黑色的条索中夹杂完全金黄的其他条索,让人一看便知是拼配了不同地域不同品种的茶叶混合而成的。

2.冲泡方法:

将冲泡用水加热到沸腾,直接冲泡金骏眉可以简易区分出真假金骏眉。正宗的金骏眉高海拔,生长周期慢的特点使得其耐高温,并且耐冲泡。正宗金骏眉可以连续冲泡12泡以上,并且品质稳定,汤色香气一直持续。仿制的金骏眉则颜色变化很大,并且在两三泡以后很快失去香气与水的厚度。

3.观汤色:

正宗金骏眉用沸水冲泡后的汤色应该是金黄色,并且晶莹剔透,清澈度高。仿制的金骏眉用沸水冲泡后汤色发红发浑,接近于普通正山小种的颜色,并且不稳定,汤色变化差异很大。

4.闻茶香:

正宗的金骏眉香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型,持续悠远。仿制的金骏眉多为纯薯香或火工香,部分有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存,多为添加非茶叶类物质。

5、评叶底:

叶底呈鲜活明亮的古铜色为上,红褐色为次。

金骏眉特色

形状:绒毛少、条索紧细、隽茂、重实;

色泽:金、黄、黑相间,色润;

香气:复合型花果香、蜜香、高山韵香明显;

滋味:滋味醇厚、甘甜爽滑、高山韵味持久;

汤色:汤色金黄、浓郁、清澈、有金圈;

叶底:呈金针状、匀整、隽拔、叶色呈古铜色;

茶叶金骏眉多少钱怎么选择正品的金俊眉红茶

金骏眉红茶是由武夷山制茶团队于2005年首次发明的。它的诞生填补了国内市场没有高端红茶的空白。它的名字意味着:人们希望这种金色而昂贵的茶会像一匹奔腾的马一样发展。金骏眉原料来源于茶山原始生态武夷山国家级自然保护区,占地565平方公里。手工采摘后,沏茶机会精心制作,每500g金骏眉需要大约6万到8万颗芽尖。
金俊眉特征

正宗金骏眉外形条索紧秀,略显绒毛,隽茂、重实;色泽为金、黄、黑相间,色润;开汤汤色为金黄色,清澈有金圈;其水、香、味似果、蜜、花等综合香型;啜一口入喉,甘甜感顿生,滋味鲜活甘爽,高山韵显,喉韵悠长,沁人心脾,仿佛使人置身于森林幽谷之中;杯底冷、热、温,不同时嗅之,底香持久、变幻令人遐想,连泡12次,口感仍然饱满甘甜;叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽,叶色呈古铜色。

金骏眉一般多少钱一斤

当消费者在普通茶叶销售市场购买茶叶时,他们会发现大多数商店的一些金骏眉茶叶定价不明确。当消费者前来咨询时,商家通常会将中等金骏眉和高等金骏眉进行分类。不同等级的金骏眉有不同的价格。数百到数万元被称为正品武夷山金骏眉红茶。企业声称这些要价是批发价格,以确保高质量和低价格。质量和低价武夷山金骏眉确实让消费者困惑。

事实上,黄芽头金骏眉的价格现在并不贵,大约50-300。性价比较高的金骏眉或金牡丹和金观音芽头的价格在500-1500左右。这非常值得茶爱好者品尝。但是金骏眉桐木关的价格更高,大约在3000-10000之间,这取决于质量。因此,不同的追求者可以选择适合他们的金骏眉。

金骏眉采购技巧

1.高档金骏眉的特点

金骏眉红茶含芽量高,小叶种红茶条形细紧,大叶种红茶肥壮紧实,色泽乌黑有油光,茶条上金色毫毛较多,香气甜香浓郁,滋味甜醇鲜爽,高档金骏眉红茶冲泡后汤色红艳,碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈,俗称“金圈”。

2.中等级金骏眉的特点

金骏眉红茶含苞量少,呈乌黑色,稍有光泽,稍有金色毫毛,稍有甜味,甜味略淡,汤色红而亮,金圈欠黄亮。

3.低等级金骏眉的特点

该茶芽少,主要是成熟和展开的叶子,条条松散而轻,颜色略枯黑色,缺乏光泽,无金毫,香气带粗气,味道淡而无味。

以上介绍介绍茶叶金骏眉多少钱的内容了,希望对你有帮助